00:00Bueno, ya estamos en la víspera de San Juan, ese día que uno disfruta con la familia, con la pareja,
00:05con los amigos, con quien usted quiera.
00:07Y es por eso que Joaquín Matías se fue hasta Porongo para que nos muestre todo lo que se está
00:12haciendo para poder celebrar esta noche de San Juan.
00:15Joaquín Matías, hasta adelante, por favor.
00:20Gracias, Juliana. Ya cruzamos el río Piraí y llegamos a este hermoso y tradicional lugar como es Porongo.
00:28Así va a dar la bienvenida a todos los visitantes esta noche.
00:33Bueno, en realidad a partir de las 10 de la mañana que ya comienza la primera actividad de todo el
00:39programa que ha establecido el municipio,
00:42que también ha establecido la parroquia aquí, la iglesia, porque es una celebración que se hace en coordinación entre el
00:50municipio.
00:51Y aquí está la imponente iglesia que recibe a todos los visitantes en plena plaza central de Porongo.
00:58El sucumbé, las tradiciones, todo el mundo gastronómico que engloba precisamente Porongo.
01:04Hoy la gente va a poder disfrutar. Va a ser la noche más fría del año y por supuesto tiene
01:10que ser acompañado de un delicioso y tradicional sucumbé.
01:14Ahí la tenemos también ya a la señora preparando esta delicia.
01:19Buenos días, estamos en vivo para El Mañanero, la Red 1 de Bolivia. ¿Usted preparando ya el sucumbé?
01:24Así es, estamos preparando el sucumbé para esperar a todas las personas aquí en Porongo.
01:29Cuéntenos un poco para la gente que no conoce, ¿cómo es la preparación y cuáles son los ingredientes?
01:34Se hace cocer la leche con canela, se endulza, después se le echa el huevo batido y se empieza a
01:40batir.
01:41¿Por eso que espumea?
01:42Sí, por el huevo.
01:43¿Y luego qué viene? ¿Un licor?
01:45Sí, se le echa a zingani. Este es el complemento, ¿no?
01:50¿Y qué precio va a tener el vaso?
01:53Siempre económico aquí en Porongo, 5 y 10 y con yapa.
01:565 y 10, todo con yapa aquí en Porongo, es su característica precisamente, Juliana.
02:03Y aquí estamos con la directora de Turismo y Cultura del municipio.
02:09Gracias por recibirnos, siempre con una sonrisa, la orquesta que está de fondo.
02:14Definitivamente hay ambiente de fiesta aquí en Porongo.
02:17Así es, muy buenos días, bueno, bienvenidos a nuestra casa aquí ultimando los preparativos para esta noche.
02:24invitar a todos los visitantes que puedan acercarse.
02:27Ya ven, hay un delicioso sucumbe para calentarse y tenemos infinidad de artistas locales, regionales,
02:33para que se presentarán esta noche tanto en nuestra tarima cultural como en la tarima popular.
02:38¿Cuál es el programa? Entendemos que a las 10 de la mañana ya hay la primera actividad.
02:43Así es, tenemos el bautizo, la misa, perdón.
02:47Luego a las 4 de la tarde la recogida del agua para bendecirla del río, que se va en carretón
02:52a traer el agua.
02:52¿Del río Piray?
02:53Del río Piray, por supuesto, ¿no?
02:56Posteriormente, bueno, continúa la novena, 7 de la noche, 8 y media la misa, 9, 10 de la noche.
03:02Estamos esperando la llegada de los corredores que vienen desde Santa Cruz con la antorcha para encender la tradicional fogata.
03:09Y luego esperar las 12 con un abanico de artistas locales como ser Guise la Santa Cruz, Abel Rivera, los
03:16hermanos Urgel y otros artistas locales que tendremos en escenario.
03:20Esta carrera pedestre va a partir de la Plaza 24 de Septiembre.
03:24Así es, todos los años, parte desde la Plaza 24 de Septiembre, pasan por el río y llegan hasta aquí,
03:30hasta Porongo.
03:31¿Quiénes pueden participar de esta carrera?
03:33Todos los que gusten y tengan fe en nuestro santo patrono.
03:36Para la gente que nunca vino a Porongo y que quiere vivir esta experiencia de la fogata, del pisado de
03:42brasa, el pisado de brasa es a las 12 de la noche.
03:45A las 12 en punto. Dice que quien se atreve a pasar las brasas tiene que hacerlo con mucha fe,
03:51para no quemarse los pies.
03:53Bueno, ¿alguna recomendación para la gente que quiera realizar esta actividad cultural?
03:58No decirles que vengan con toda la predisposición. Esta noche, si bien sabemos, es la noche más fría del año,
04:05pero tenemos el sucumbe para calentarnos, la fogata y, como le digo, una variedad de artistas culturales.
04:11Así que no se van a arrepentir.
04:13Dice que si no hace frío, no tendría sentido celebrar esta fiesta.
04:16Sí, tradicionalmente se viene realizando porque es el cambio de estación y inicia, como sabemos, el invierno y es supuestamente
04:23la noche más fría del año.
04:24¿A quién estamos escuchando de fondo?
04:26Aquí tenemos a nuestra orquesta municipal misional San Juan Bautista, que es formada aquí en Porongo.
04:31Ellos son los profesores de la escuela y, bueno, así como ellos, hoy en la noche se presentará alrededor de
04:3725 estudiantes que también acompañarán, que son preparados por ellos mismos.
04:43Muy bien, ya está hecha la invitación. Voy a pasar.
04:47Y bueno, aquí tenemos la iglesia secretaria, donde, por supuesto, hoy también es una celebración religiosa.
04:55Nuestra iglesia la estamos embelleciendo en honor a nuestro santo patrono.
05:00Como pueden ver, en este momento están trabajando para dejarla hermosa para esta noche.
05:04Bueno, muchísimas gracias. Con la imagen de la iglesia de fondo, aquí en el interior, voy a concluir este contacto
05:12en vivo.
05:12Juliana, ya ustedes escucharon la orquesta. Hablamos con la directora de Turismo y Cultura.
05:17Además, voy a cerrar también, por supuesto. Me sirve un sucumbí, uno de 10. ¿Este de cuánto es?
05:23De 5.
05:24De 5 bolivianos. Bueno, ahí está. Vea usted con la canelita, con todo, listo para poder disfrutar.
05:31Y yo voy a tener ese privilegio. Juliana, vuelvo con usted a Estudios Centrales.
05:35Perfecto. Muchísimas gracias, Joaquín Matías. Ahí está. Usted ya sabe, ya tiene toda la información.
05:41Y sabe que desde hoy día a las 10 de la mañana va a estar iniciando todas las actividades de
05:47San Juan en Porongo.
05:48Desde las 10 de la mañana hasta las 12 de la noche.
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