Fish boil then Curry making recipe by a Indian

Transcript

00:27।

00:29फिर दोस्तों हमें इन सभी मचलियों को बाहर निकाल लेना है

00:31और फिर हमें एक बाउल लेना है और उसमें एक साबुट टमाटर, एक प्याज, एक पूरा लहसुन और दो हरी

00:38मिर्च डाल कर इसे पीस लेना है

00:39वहां के बुजर्ग बताते हैं कि अंडमान के मचवारे कई दिनों तक समुद्र में रहते थे

00:44इसलिए उन्हें ऐसा खाना चाहिए था जिसमें मचली जल्दी खराब न हो

00:47और फिर उन्होंने मचली बनाने का ये नया तरीका शुरू किया

00:50फिर उसी बाउल में एक चम्मच हल्दी, एक चम्मच मिर्च और एक चम्मच नमक डाल लेना है

00:56और अब एक अलग कढ़ाई लेनी है और उसमें तेल डाल कर थोड़ा सरसो डालना है

01:00फिर दो से तीन सूखी गाल मिर्च डाल कर तरकाना है

01:02फिर उन्होंने बताया कि एक दिन गाउं की एक औरत ने गलती से मचली को उबलते हुए पानी में डाल

01:07दिया

01:07लेकिन जैसे ही मचली पानी में पकी उसकी खुश्बू पूरे गाउं में फैल गई

01:11और लोग हैरान रह गए कि साधारन मचली से इतना अलग स्वात कैसे आ सकता है

01:15फिर धीरे धीरे ये रेसिपी गाउं के खास्तियोहारों और महमानों के लिए बनाई जाने लगी

01:20फिर दोस्तों हमें टमाटर, प्याज और लहसुन वाले पेस्ट को उसी तेल में डाल देना है और जल्दी जल्दी चलाते

01:25हुए पकाना है

01:26और दोस्तों सबसे चौकाने वाली बात ये है कि इस रेसिपी का पूरा राज आज भी बाहरी लोगों को नहीं

01:32बताया जाता

01:32और जैसे ही ये हमारा मिश्रन बिल्कुल लाल हो जाए हमें इसमें सर्सों का पेस्ट डालना है जैसा कि आप

01:38देख सकते हैं और इसे चलाते हुए पकाना है

01:40लेकिन वीडियो में आगे बताने से पहले आप हमें कॉमेंट करके ये जरूर बताईए कि आप ये वीडियो दुनिया के

01:45किस कोने से देख रहे हैं ताकि हम आपका धन्यवाद कर सकें

02:09अब दोस्तों, आप देख सकते हैं, तैयार है हमारी ये समुद्री मच्वारों स्टाइल फिश करी की रेसिपी.

02:15If you try this one, you will be able to make your own way.