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Aquí con mi Médico - 20 de junio de 2026
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TVTranscripción
00:14¡Gracias!
00:58¡Gracias!
01:00Todos los años le entregamos a usted como es la serie del hígado, hoy recorriendo un tema que sin duda
01:08alguna va a servir de mucha ayuda, pero que está generando un impacto fuerte ya que nos hemos descuidado del
01:17tema de la alimentación en relación al trastorno de las enfermedades provocadas por la grasa en el hígado.
01:25Salvando al hígado.
01:55Salva de HRN, donde se origina el consultorio virtual más grande de Honduras. De igual manera, nuestra transmisión abarca radio
02:04por HRN y televisión.
02:07Estamos por TSI a nivel nacional e internacional y las plataformas digitales que se conectan para transmitir esta información en
02:17salud.
02:17Y se las describo a continuación porque muy probablemente usted le va a tocar salir de casa, pero no pierde
02:24la oportunidad de recibir la consulta porque puede conectarse a través de nuestras plataformas digitales.
02:31El app de Televisentro, las transmisiones del Facebook Live, tanto de HRN, TSI, aquí con mi médico y el canal
02:39de YouTube, Doctor Videachannel.
02:41Mire cuántas plataformas están disponibles todos los fines de semana para recibir la información que usted necesita.
02:49Aclarar todas las dudas. Hoy por hoy necesitamos de la experiencia, del conocimiento para orientar nuestra condición de salud.
02:57Necesitamos esa guía oportuna que nos ayude a transformar nuestro acontecer diario.
03:06Y esa plataforma usted la encuentra en Aquí con mi médico.
03:10¿Listos? Para entregarle a usted también información y respuesta de manera directa.
03:16A través de nuestro triaje virtual, un mensaje de texto o de WhatsApp al 94108727, le conecta con nosotros.
03:24Háganos partícipe de cuál es su situación, cuál es su condición de salud en esta mañana.
03:29¿Qué le está quejando?
03:30¿Hay dolor en esa parte superior del abdomen donde se encuentra el hígado?
03:36¿Ese dolor se está extendiendo a su colon, a su estómago, al lado central?
03:42¿Dónde está el problema?
03:45Estamos listos para ayudarle a usted para encaminarnos como la solución en esta mañana.
03:51Somos el equipo de Aquí con mi médico que activamos un triaje virtual que no cierra durante el fin de
03:57semana.
03:57Es una plataforma que está disponible en esta mañana para que usted pueda activarla.
04:04A través de un mensaje de texto o de WhatsApp 94108727 es la vía y la forma de conexión que
04:11usted tiene en esta mañana con Aquí con mi médico para entregarle a usted una respuesta oportuna.
04:18Y el día no va a concluir hasta que a su teléfono llegue la respuesta de lo que usted hoy
04:25nos está planteando.
04:26Tenga listo ese triaje virtual para que desde ya comience a hacer las consultas que con respecto al hígado tiene
04:34en esta mañana.
04:35Y si la consulta va orientada a ciertos alimentos que probablemente le han recomendado a usted,
04:41hay esta planta que le va a ayudar a quitar la grasa del hígado o consume este tipo de alimentos,
04:49necesitamos expertos para aclararlo.
04:51Esos expertos están disponibles hoy para entregarle esa información nueva en salud.
04:59Conéctese con nosotros, conéctese al triaje virtual para tener respuestas oportunas.
05:06De igual manera, en Aquí con mi médico somos solidaridad, somos cortesías que nuestros patrocinadores fin de semana tras fin
05:17de semana entregan.
05:18Y es que gracias a Loto en este fin de semana nos entrega un producto muy útil que puede ser
05:26distribuido o enviado a cualquier parte del país.
05:31Es una freidora de aire por cortesía de Loto.
05:37Ahí tenemos la freidora de aire.
05:39Se la describo, es una freidora que sin duda le va a ayudar a usted a solventar esos problemas porque
05:45necesita consumir sin grasa los alimentos.
05:49Formas de participar, usted puede marcar al 87-31-31-95, 94-48-22-64 y 95-20-75-50.
05:59Un equipo en CAMI está listo en esta mañana para atender sus comunicaciones, recibir sus datos personales, el lugar de
06:09donde nos está llamando o nos está escribiendo para participar en el sorteo.
06:14No importa donde usted se encuentre en el país, tome el teléfono en este momento, comience a marcar, a enviar
06:22sus mensajes.
06:22Es que hay un grupo de profesionales que están instalados en CAMI en la Clínica de Atención Médica Integral para
06:29recibir sus comunicaciones.
06:31Repetimos los números nuevamente por la importancia en relación a los premios.
06:3694-48-22-64, 95-20-75-50 y 87-31-31-95.
06:4495-25-95, esos son los números telefónicos para que hoy usted se enlace con nosotros y participe en esta
06:52cortesía de loto, una freidora de aire.
06:56Recuerde, hoy es un día importante porque hoy puede marcar un antes y un después en relación a la condición
07:05de salud que tiene.
07:06Hemos venido hablando y recorriendo la temática del hígado, hemos hablado de las consecuencias que tiene, del peligro que hay.
07:17Un excelente y espectacular programa se desarrolló el fin de semana anterior cuando hablábamos del impacto que tiene desde la
07:25niñez y la juventud.
07:26Porque desde esas edades estamos viendo los problemas del hígado graso, que posteriormente llevan a cirrosis y que posteriormente llegan
07:36al cáncer de hígado.
07:37Y que lógicamente limitan funcionalmente a las personas, no solamente la cirrosis o el cáncer, sino que desde que hay
07:46hígado graso, hay situaciones que son la causa del por qué usted hoy se siente cansado,
07:53está con esa fatiga crónica, hay títulos que se han elevado de la insulina por ejemplo, se ha desarrollado una
08:02resistencia a la insulina, hay diabetes, hay trastornos del colesterol, de los triglicéridos
08:07y su cuerpo no está funcionando bien, no se siente activo, animado para realizar sus funciones de manera diaria, hay
08:15un problema y muy probablemente sea su hígado.
08:18Ya lo tiene el problema, pues hoy vamos al rescate, no lo tiene, vamos a la prevención, salvando ese hígado,
08:27salvando tu hígado, generando esa red que va a evitar que su problema continúe.
08:34Es nuestra temática el día de hoy que desde ya le invito a que comience a compartir esta transmisión, llevar
08:42conocimiento actualizado, conocimiento médico de primera,
08:47es lo que hoy nosotros desde esta plataforma de aquí con mi médico le estamos ofreciendo a usted en esta
08:52mañana.
08:53Hay un mundo que todos los fines de semana nos muestra un panorama donde se fusiona el bienestar y los
09:02avances tecnológicos en equipos que cuánto nos ayudan.
09:06Estaba reflexionando en esta mañana y viendo muchos análisis de estudios, por ejemplo con el monitor continuo de glucosa, me
09:16ponía a pensar hace años no teníamos una herramienta como esta,
09:19pero ahora cada cinco minutos yo me estoy enterando cómo están mis pacientes con diabetes.
09:24Ahí andan todos conectados con su monitor continuo de glucosa.
09:28¿Para qué?
09:30No solamente para enterarse, no solamente es para conocer el cuento, sino que es saber cómo yo puedo intervenir.
09:37Pues diferentes tecnologías, como ese monitor continuo de glucosa, hay otras también que cada fin de semana Meiko nos presenta
09:46en su sección Mundo Meiko,
09:48el mundo que hoy usted también necesita conocer, lo escuchamos y lo vemos a continuación.
09:56En Aquí con mi médico te presentamos la sección Mundo Meiko, innovación en equipos médicos al servicio de tu bienestar.
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10:24o el miedo a que algo en ti se haya detenido para siempre.
10:27Es esa prenda incómoda que te recuerda el proceso a cada minuto, o la inseguridad silenciosa que guardas al volver
10:32a tu rutina.
10:33Pero la ciencia médica avanzó, no para cambiar quién eres, sino para devolverte el control absoluto de tu cuerpo y
10:39de tu privacidad.
10:40Porque el diseño y la tecnología médica existen por una sola razón, para que tu vida continúe exactamente desde donde
10:46la dejaste.
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11:00de tu cuerpo.
11:01Nadie notará la diferencia, tú tampoco.
11:03Y para asegurar tu recuperación y libertad de movimiento diario, el suspensorio testicular Camex.
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11:28Esto fue Mundo Meiko. Tecnología que transforma tu salud.
11:35En aquí con mi médico somos una plataforma digital.
11:39Aquí con mi médico te conecta durante la semana con diferentes plataformas que te informan sobre la condición de salud.
11:47Esos temas que te generan inquietud lo puedes revisar cada día a través de nuestra plataforma.
11:55Ya sea en Facebook, ya sea en Instagram, en la cuenta de X, en el canal de YouTube Doctor Video
12:01Channel.
12:01Cuentas aquí con mi médico puede encontrar usted una respuesta oportuna a esos temas que hoy usted está luchando con
12:10ellos.
12:11Y es que precisamente durante la semana, si recorremos una de nuestras páginas, hablábamos sobre salud al día.
12:19Es una sección muy interesante que se presenta los días miércoles en todas las plataformas digitales de aquí con mi
12:25médico, donde usted encuentra temas de interés.
12:29Ahí estábamos hablando sobre este seguimiento y las recomendaciones que con respecto al hígado se tenía.
12:36Los alimentos que eran favorables también.
12:38En esta sección nosotros encontramos información novedosa que nos orienta, tips que podemos ir desarrollando durante la semana para irnos
12:49enterando de cómo generar ese cambio de estilo de vida.
12:52Pues se habla mucho sobre los productos de alimentación que se pueden consumir durante la semana y que esos productos
12:59son beneficiosos para la salud.
13:02Por ejemplo, ahí tenemos en pantalla, salud al día, que les hablábamos durante la semana de los tres alimentos que
13:09tu hígado graso necesita desde hoy.
13:12Hablábamos de los beneficios del pescado rico en omega 3, como el salmón, la sardina, el atún, todo tipo de
13:20pescado le va a servir de ayuda a usted.
13:22Le va a ayudar a disminuir la inflamación y va a disminuir.
13:27Va a ser una barrera para la acumulación de grasa por el hígado.
13:31La importancia de usar verduras, de hojas verdes principalmente, ya que tiene un aporte de fibra, de vitaminas y de
13:38antioxidantes.
13:39Los frutos secos en cantidades moderadas mejoran ese perfil metabólico.
13:46Pues de eso nos enterábamos durante la semana, entre semana de esa actualización.
13:52También si podemos ir subiendo en este recorrido, vamos a ver que también publicamos información importante.
14:00Resúmenes de lo que ocurre durante los programas, usted lo puede ver también.
14:05Hay videos como este que lo vamos a tener, lo estamos viendo su presentación en este momento,
14:12y que el día de mañana habrá una extensión de esta enseñanza, de este conocimiento que hay sobre el choque
14:18anafiláctico, una amenaza para la vida.
14:21Este es un tema delicadísimo, que en su momento daremos todo el espacio para poder discutirlo.
14:28El choque anafiláctico es cuando una alergia grave puede matarlo a usted.
14:34¿Una alergia por qué?
14:36Por alimentos, por medicamentos o por la picadura de un insecto.
14:40Es algo grave, usted siente que se asfixia, usted siente que no puede respirar, usted siente una sensación de ahogo,
14:48hay mareos,
14:49y es un preámbulo, si no se actúa de manera temprana, a la muerte.
14:54Pues de eso hablábamos con mucha representación y visualización, diría yo, durante el fin de semana,
15:04que proyectamos los videos que se han acumulado durante la semana, y en este en particular, entre semana,
15:10causó mucha expectativa, hay mucho conocimiento en relación a este tema que se está entregando a través de nuestras publicaciones.
15:18Pero también recordándoles que ahí anclado en ese inicio de la página, es la oportunidad que usted tiene hoy de
15:27participar en el pronóstico mundialista.
15:30Nosotros en Aquí con mi Médico valoramos el deporte.
15:33¿Por qué? Porque el deporte, el ejercicio, el fútbol, es actividad física.
15:40Es actividad física, es trabajo en equipo y es disciplina, elementos fundamentales que nosotros compartimos en Aquí con mi Médico.
15:48Es por eso que ahí está, anclado para que usted pueda, en los comentarios, escribir cuál es su selección favorita
15:58para obtener el campeonato mundial.
16:01Usted tiene que entrar al pronóstico mundialista.
16:05Entremos al pronóstico mundialista, a esa publicación.
16:08Actualicemos los comentarios en relación a quién considera usted que será el país ganador.
16:16Ahí tenemos, miren, vamos a ver los comentarios, los últimos comentarios.
16:20Esta es una publicación de la semana anterior y vemos los últimos comentarios.
16:24¿Dónde están nominando, por ejemplo, a países como Francia?
16:29Muchos hablan de Brasil, muchos hablan de Portugal, hablan de diferentes países en los cuales están siendo nominados.
16:38Pero, ¿dónde está el secreto, dónde está el punto fuerte de escribir en los comentarios cuál será el país?
16:45Es que tenemos 45 mil lempiras en premio.
16:50Entre los que acierten el país ganador, los tres primeros lugares que vamos a obtener después de un sorteo, una
17:00vez concluido el mundial,
17:02seleccionaremos tres ganadores y les entregaremos premios que estarán valorados en 20 mil lempiras al primer lugar,
17:1015 mil lempiras al segundo lugar y 10 mil lempiras al tercer lugar.
17:16Ahora vamos a pedir que compartamos, hay un código QR, saque su teléfono en esta mañana, tome ahí, ponga su
17:24cámara
17:25y esa imagen, cuando usted le dé el clip al código QR, ahí usted va a ser trasladado a la
17:34página de la publicación en Facebook
17:36y ahí en los comentarios usted escribirá cuál es el país ganador.
17:40Si su país que está proponiendo en esta mañana es el ganador, entonces usted va a pasar al sorteo.
17:48Todos los que acierten pasarán al sorteo.
17:51Ahí vemos el código QR, escanee y participe en el pronóstico mundialista 2026 de Aquí con mi médico.
18:01Esto es salud, esto es vida.
18:04También la actividad física marca un punto importante.
18:08Yo quiero en esta mañana agradecer a los patrocinadores que se comenzaron a sumar en esta semana
18:14para esa bolsa de premios que vamos a tener al final del mundial.
18:19Hay patrocinadores ahí que quiero agradecer en esta mañana, como aquí con mi médico, está Cami, la Clínica de Atención
18:28Médica Integral,
18:29el Centro de Estudios Médicos BIME, MECO como uno de los principales patrocinadores,
18:34Laboratorio Lafarge y Laboratorio Centro Médico.
18:37Y muchos más se seguirán uniendo para formar esta bolsa de premios.
18:43Entonces, que recuerde, el primer lugar son 20,000 lempiras, el segundo lugar son 15,000 y el tercer lugar
18:4910,000.
18:49Ahí el código QR para que usted en este momento tome su teléfono y comience a escanearlo.
18:56¿Cómo vamos a hacer la selección?
19:00Porque alguien puede decir, doctor, pero si alguien llama al momento del mundial, al momento de estar a la final,
19:08puede participar.
19:08No, las inscripciones se van a cerrar.
19:12Originalmente lo teníamos previsto para el 30 de junio, pero me siguen pidiendo que les demos más chance para ese
19:20pronóstico.
19:20Ya les dije quién iba a ser el campeón del mundial, pero usted quiere un poquito más de tiempo.
19:25Hasta el momento las inscripciones se cierran el 30 de junio, porque no tenemos que generar una ventaja adicional.
19:31Ya en este momento el que se postuló solo lo puede hacer una vez, ya está registrado el que ya
19:37se anotó, eso no se va a borrar.
19:39Su nombre está inscrito ahí y vamos a esperar si usted acierta y se puede llevar ese premio.
19:46Anímese, participe.
19:48Ahí en casa, una comunicación, un teléfono que puede ser tomado en esta mañana, se escanea este código y una
19:55vez escaneado,
19:56usted pone en su comentario cuál es su selección.
19:5945 mil empiras en premios serán entregados en vivo en un programa especial de aquí con mi médico, Post Mundial.
20:08Anotarle ese gol a la vida.
20:09A buscar, anotar y hacer la mejor jugada es hoy cuidarnos y proteger nuestra salud.
20:16Es por eso que yo le invito a que no se separe de su asiento,
20:20porque al retorno vamos a tirar, vamos a lanzar ese salvavidas para el hígado con la presencia de nuestra invitada,
20:29como lo vieron en las plataformas de redes sociales, la licenciada Laura Ruiz.
20:33Después de estos consejos de interés, venimos para presentar este tema que es tan importante,
20:40la alimentación, consejos, alimentos que usted ni se imagina que funcionan para el hígado graso.
20:48Y algo adicional, una sorpresa adicional, comience a usted a prepararse porque tenemos un plan nutricional
20:57que vamos a compartir completo, con imágenes, con todos los detalles.
21:03Usted lo va a recibir en el transcurso de esta comunicación que tiene con esta consulta en Aquí con mi
21:08médico.
21:09Después de estos consejos de interés, volvemos para desarrollar nuestro tema de la semana.
21:14Ya retornamos.
21:45¡Suscríbete al canal!
21:55Aquí con mi médico les presentamos el tema de la semana.
22:02En el tema de la semana, hoy lanzamos una capa para envolver a ese hígado y protegerlo de tanta agresión
22:16que hemos llevado durante toda la vida.
22:18Hemos aprendido que desde la niñez se están viendo este tipo de casos.
22:23Lo compartíamos en el programa anterior, en esta serie del hígado.
22:27Y hoy el tema es salvando al hígado.
22:30Porque hay maneras de hacerlo.
22:32Esa es una condición que es reversible.
22:35Y para eso hemos invitado a la conocida nutricionista en Aquí con mi médico, en las redes sociales,
22:43la licenciada Laura Ruiz, de quien presento el perfil a continuación.
22:48Miren la formación académica de la nutricionista clínica, la licenciada Laura Ruiz.
22:55Es licenciada en nutrición, graduada de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras.
22:59Tiene experiencia profesional ya por varios años en la nutrición clínica de nuestra consulta de CAMI,
23:08la clínica de atención médica integral.
23:11Tiene una experiencia en nutrición clínica y salud cardiometabólica,
23:16en el manejo nutricional de padecimientos como la obesidad, la diabetes y el síndrome metabólico.
23:22Conferencista y participante en Jornadas Científicas Nacionales,
23:26una práctica privada que la realiza desde CAMI,
23:29donde usted puede de hoy ya comunicarse al 8731-3195.
23:36Hoy está de nuevo con nosotros para poner ese punto que muchos a veces quieren obviar
23:44y es la importancia de la alimentación en la mayoría de las enfermedades, si no es que en todas.
23:50Y hoy estamos aquí para conversar con la licenciada Laura Ruiz,
23:53que nos había hecho presencia aquí en el programa al inicio del año
23:59y que ahora está con nosotros para compartir las buenas nuevas en esta lucha por salvar al hígado.
24:08Licenciada Laura Ruiz, es un placer tenerla aquí en esta mañana para tratar un tema tan importante.
24:12Gracias, doctor. Contenta de participar en este espacio educativo.
24:16¿Qué tan frecuente es este problema desde la óptica de la nutrición, el tema de...
24:23Licenciada, ayúdeme porque una de las cosas que me acaban de diagnosticar es grasa en el hígado?
24:29Sí, muy frecuente, doctor.
24:31Realmente que estamos viendo y estamos viviendo épocas en donde nuestra alimentación,
24:37nuestro estilo de vida está cambiando de forma importante.
24:41Hoy en día tenemos mucho acceso a alimentos que son altamente densicos o densos, mejor dicho,
24:48que son ricos en calorías vacías, ricos en azúcares, ricos en grasas de muy mala calidad nutricional
24:54y cada vez nos estamos moviendo poco.
24:56Entonces, todos estos factores sumados a lo largo de los años van causando efectos negativos en la salud hepática.
25:03Y es que esta enfermedad, como lo hablábamos en la introducción, iniciando el mes,
25:09está involucrando a una población con una prevalencia, o sea, casos nuevos y viejos de una enfermedad que es la
25:17prevalencia.
25:18La prevalencia es alta a nivel mundial.
25:22Anda entre un 10 a un 30% el problema del hígado graso en la población.
25:28Y si ya la persona tiene obesidad, está representada hasta un 80%.
25:34O sea, las personas que están pasaditas de peso, 8 de 10 de ellas tienen un problema, un trastorno en
25:41el hígado.
25:42Y algo también importante, el impacto que tiene en la diabetes, que anda aproximadamente entre el 50 y el 70%.
25:49Estas condiciones metabólicas vienen a contribuir en relación al desarrollo de esta condición,
25:55que actúa de manera silenciosa y que puede llegar a ser potencialmente mortal.
26:01Y en este sentido, ¿qué hábitos pudiese usted identificar o ha identificado en su práctica profesional,
26:09a través de su experiencia, son los que más están condicionando a que anormalmente la grasa esté pegándose en el
26:19hígado,
26:20en esas paredes y generando un tipo de manifestación que, como decíamos al inicio, puede ser tardío,
26:27pero que sí va a tener consecuencias tarde o temprano?
26:30Definitivamente que la número uno es la mala alimentación.
26:33La falta de organización hace que nosotros recurramos a estas comidas que son rápidas y que son muy poco saludables.
26:40Y lo estamos viendo desde nuestros niños, ¿verdad?
26:42Cuando preparamos las meriendas escolares y tenemos que resolver de forma inmediata,
26:47pues lo que tenemos acceso son alimentos ricos en azúcares.
26:50El segundo es el sedentarismo.
26:53Cada vez nos estamos moviendo poco, estamos generando menos gasto energético
26:58y eso hace que contribuya a la ganancia o a la acumulación de grasa alrededor del hígado.
27:04El mal hábito de sueño también.
27:07Muchas personas dicen, yo como bien, yo me muevo, pero tienen una muy mala calidad de sueño.
27:12Y el sueño y la salud mental son aspectos indispensables para el metabolismo.
27:18O sea, que todos estos factores vienen a contribuir a que el metabolismo se lentesca
27:26y que estos hábitos también vienen a tener consecuencias sobre un órgano fundamental en el metabolismo como lo es el
27:35hígado.
27:35Y hemos perdido la costumbre en relación al ejercicio, a los buenos hábitos que en el pasado se practicaban
27:45y que son la explicación del por qué.
27:48Hoy tengo yo personas a la consulta que llegan semana a semana con 88,
27:54como tengo una de mis pacientes estimadas, como de 92, 94 años.
28:00Licenciada, que ni bastón usan.
28:02Sí, sí, definitivamente que sí.
28:04¿Hábitos?
28:06Definitivamente que el daño hepático es el resultado de los hábitos que yo he ido construyendo a lo largo de
28:12mis años.
28:13Cada vaso con agua que yo decido consumir, cada comida que yo decido consumir,
28:19es una oportunidad más para que yo pueda proteger mi hígado.
28:23Recordemos que el hígado es uno de los órganos con mayor capacidad de reconstrucción,
28:26pero si el daño hepático ya está diagnosticado, tenemos que ser un poco pacientes y a la vez actuar de
28:34forma inmediata
28:35para poder modificar mis hábitos lo más pronto posible.
28:39Y en el campo suyo que involucra la parte nutricional propiamente,
28:44¿pudiésemos enlistar los principales alimentos que tienen una repercusión de manera directa en el hígado?
28:52O sea, ¿qué alimentos son los que con mayor cuidado se deben de consumir?
28:57Porque siempre hemos mantenido el concepto que la alimentación no se debe de restringir,
29:04que independientemente del diagnóstico que se tenga, lo que hay que buscar es un equilibrio.
29:09Así es, un balance.
29:10Porque hay personas que hoy están más enfermas con las restricciones que tienen que de la misma enfermedad.
29:16Llámese este en el campo que no es hoy el tema, pero me hace recordar cuánto paciente con diabetes
29:23se restringe de comerse una tortilla, pero no tortillas en exceso.
29:31Entonces, estos alimentos, hay ciertos de ellos que si bien es cierto en todo hay que tener un equilibrio en
29:37la vida,
29:37pero hay algunos que no ocupan mucho para que se vengan a acumular y a comenzar a tapizar a ese
29:45hígado
29:46y cambiar la estructura y comienza a acumularse la grasa que es potencialmente perjudicial.
29:51Sí, es importante recalcar que no existe un alimento por sí solo que sea el responsable de generar esta enfermedad.
29:57Lo que va predisponiendo el daño hepático es la constancia con la que yo estoy repitiendo el consumo de ese
30:04hábito.
30:04Es decir, si yo me tomo una gaseosa todos los días, claro que eso va a ir dañando mi salud
30:10hepática,
30:11pero si yo lo hago esporádicamente y las porciones son muy pequeñas y en su mayoría los hábitos son más
30:17saludables,
30:17pues es algo que va a ir contribuyendo de muy buena forma.
30:22Sí, existen alimentos que son altamente calóricos, por ejemplo, bebidas carbonatadas, bebidas azucaradas o los jugos enlatados que le colocamos
30:33a nuestros niños,
30:33los tés azucarados que muchas veces los preferimos en lugar de una gaseosa, los cafés que son saborizados, sabor caramelo,
30:42todos estos jarabes que están presentes en esas bebidas son altamente calóricos y lo que nos aportan es pura azúcar.
30:47También tenemos productos industrializados, snacks, galletas, postres, repostería, comidas rápidas,
30:56todo esto nos va predisponiendo un poco más al desarrollo de esta enfermedad, a la acumulación de esta grasa a
31:03nivel hepático.
31:04Por eso es que es importante que dentro de las estrategias para revertir esta enfermedad sea la reducción del peso
31:10corporal total,
31:10que va de un 5 a un 10 por ciento, es una meta real y que nos va a ayudar
31:15a mejorar el perfil hepático.
31:18Lógicamente es una consecuencia de diferentes factores que van contribuyendo,
31:25pero hay alimentos en particular que están convirtiéndose en el factor número uno a ese incremento de la grasa,
31:34porque en un hígado graso, licenciado, usted lo conoce, un hígado graso trae como origen atrás alteración del perfil metabólico.
31:46Así es.
31:46Y eso es bien importante que usted lo sepa.
31:49¿De dónde se origina ese hígado graso, esa grasa del hígado principalmente?
31:54Principalmente, y en qué niveles nosotros lo podemos ver, que ahí dice uno, aquí está un predisponente,
31:59que aunque no lo tenga, aún con un examen de ultrasonido, uno dice, usted está en riesgo.
32:04Y si no tenemos un ultrasonido, decimos, por estos niveles es importante que usted se haga un ultrasonido
32:10y poder determinar si hay o no un hígado graso.
32:13Con el hígado graso, doctor, muchas personas creen que solo hay que cuidar la grasa, la calidad de la grasa,
32:18y realmente que el hígado graso es originado principalmente por la cantidad de azúcar simple que estoy consumiendo.
32:26Vuelvo y repito, los alimentos que son industrializados, galletas, snacks o repostería,
32:34todo esto hace que se desarrolle mucho más fácil el hígado graso por los azúcares.
32:39Definitivamente, y lo que usted está viendo, si nos está siguiendo en la pantalla,
32:42es totalmente descriptivo de lo que son los alimentos que más incrementan esa grasa.
32:51Y entonces se origina en los niveles de laboratorio, lo que vemos nosotros, son los altos niveles de los triglicéridos.
33:01Aunque esto sea hereditario, hoy por hoy le toca un trabajo mayor a usted tenerlos o tratarlos de controlar.
33:09Pues los triglicéridos es como nosotros, como médicos, vemos reflejado el riesgo de la enfermedad por hígado graso.
33:19Y entonces causar lo que hemos venido hablando, esa disfunción metabólica, como llamamos en la nueva clasificación, el muscle D.
33:26Entonces, surge de eso, de esas bebidas.
33:30O sea, usted dice, no, pero ¿cómo voy a tener hígado graso si yo consumo poca grasa?
33:34Pero esos alimentos que se han descrito y que visiblemente usted los puede ver acompañado en esta plática,
33:42si nos está siguiendo por plataformas digitales o por TSI, donde ve visualmente esas características,
33:49eso es lo que hoy está provocando que los triglicéridos se eleven.
33:54Así es.
33:54Y que no se puedan deshacer o quemar.
33:57Entonces se acumulan en el torrente sanguíneo.
33:59Pero una parte de ellos viaja al hígado y comienza a tapizar las paredes.
34:06¿Se acuerda usted como cuando toma una carne y que comienza a pasarle ahí una escobilla?
34:13Y donde tiene el aderezo, donde le pone ahí colores y especias aromáticas.
34:20Pues eso, imagínese que lo que está agarrando en esa taza es grasa.
34:26Y entonces usted con una escobilla, mire, comienza a pintar el hígado, comienza a pintarlo, comienza a pintarlo.
34:31Y lo llena totalmente de amarillo y está representado ahí la grasa.
34:36Esa es la forma.
34:37Entonces nosotros como médicos lo que vemos es niveles de triglicéridos elevados.
34:41Y como usted también lo dice, hay un patrón donde el colesterol también se sube.
34:46Y todos estos llamados, estos dos trastornos llamados dislipidemias son los que vienen a afectar esta condición.
34:54Así es que importante mencionar también que no es el consumo de ellos de manera individual, sino que es el
35:02hecho acumulado.
35:03Y que el metabolismo se lentece en todas las personas que tienen el peso aumentado.
35:09Y un gran porcentaje, usted lo ve en la consulta, porque es una consulta metabólica en la cual participa, donde
35:15tienen niveles alterados en su peso.
35:19Y qué grasa es la que más orienta a que existe el hígado graso, cuando usted hace las mediciones.
35:26La grasa a nivel visceral.
35:28Visceral.
35:29Sí, tenemos disponible en la evaluación nutricional un equipo muy completo que mide composición corporal.
35:36Y a través de ese equipo nosotros podemos identificar cuánta grasa visceral tiene el paciente.
35:41Y es un parámetro para identificar o para, sí, identificar el riesgo de que el paciente puede tener hígado graso.
35:49Y ante esto, como usted lo menciona, existen formas indirectas que nos van orientando con ello.
35:57Cuando le hacemos este estudio de la bioimpedancia, nos damos cuenta de que hay grasa visceral aumentada.
36:04Y si hay grasa visceral aumentada, la mayor parte de la grasa está alojada en el hígado, en los intestinos.
36:10Y esa grasa visceral también se aloja en arterias diminutas, como las arterias coronarias, que son las potenciales para que
36:19usted le pueda o le llegue a dar un infarto que no queremos en esta mañana.
36:23Y por eso estamos aquí para hacer prevención.
36:25Después de estos consejos de interés, usted trae soluciones, nos va a responder a la pregunta, ¿se puede revertir?
36:32Hay muchas fórmulas, muchos anuncios, personas que hablan en redes sociales, te tengo la solución para resolver el hígado graso.
36:43¿Hasta dónde llega a ser cierto lo que se anuncia en muchos productos?
36:48¿Cuál es el beneficio real?
36:50Y lo más importante, hay un punto de retorno o no, lo conoceremos después de esta pausa comercial.
36:57Y prepárese, porque en este segmento que viene, estaremos proporcionando la conexión que le hará a usted enlazarse directamente con
37:08una guía de alimentación que la licenciada Laura Ruiz ha preparado.
37:14Ese plan nutricional para las personas que tienen un trastorno de hígado graso o que desean prevenir esa condición,
37:23porque hay un componente genético hereditario que también es importante, que uno ya sabiendo que su familiar tiene un trastorno
37:31de eso,
37:32entonces uno ya comienza a tener un mayor cuidado.
37:34Después de estos consejos de interés, seguimos conversando sobre este tema, salvando al hígado.
37:40Ya retornamos.
37:48Estamos generando las estrategias para salvar ese hígado, que a usted ya le dieron el diagnóstico y le dijeron, tiene
37:54que cuidarse.
37:56Probablemente no le dieron detalles de cómo cuidarse, pero hoy en Aquí con mi médico está conociendo la base número
38:02uno,
38:02más importante, fundamental para lograr que su hígado pueda restablecerse.
38:08También en Aquí con mi médico estamos promoviendo esta campaña mundialista, que es el pronóstico.
38:17¿Qué equipo cree usted que va a ganar el mundial?
38:23Anótese ahorita.
38:24En esta mañana ahí hay un código QR donde usted lo puede escanear, ahí comenta y recuerde que son 45
38:31mil empiras en premios
38:33a las personas que lleguen a acertar, vamos a tomar todos los ganadores y vamos a escoger a tres de
38:40ellos.
38:40Y le preguntamos a usted, licenciada Laura Ruiz, ¿cuál es su equipo favorito para obtener el trofeo tan deseado, la
38:49corona?
38:50Me gusta mucho Uruguay.
38:52Uruguay.
38:52Vea, bueno, un pronóstico diferente, ¿no?
38:55Sí.
38:56Para usted Uruguay va a ser el campeón.
38:57Me gusta, me gusta.
38:59Justamente un comentario rapidito, le comentaba a mi papá que Uruguay jugaba muy bien y él me comentaba que había
39:05sido mundial,
39:06perdón, había sido ganador del mundial.
39:08Entonces, me gusta Uruguay.
39:09Así es, así es, ha sido, tiene sus antecedentes y sus pasados en aquellos años de los 1930, cuando comenzó
39:18todo esta justa y que seguramente hay buenos recuerdos.
39:21Así es que, bueno, le deseamos suerte a usted, que le acompañe y le invito que después del programa, mire,
39:28ahí escanee el código y 45 mil empiras de premios.
39:31Fíjese que el primer premio es de 20 mil empiras, el segundo es de 15 mil y el tercero es
39:37de 10 mil, pero estamos dando tregua hasta el 30 de junio.
39:41Después de esa fecha, pues cerramos nominaciones porque no me vaya a inscribir a alguien ahí a que el campeón
39:47ya me lo va a poner un día antes de la final.
39:49Ya como el 15 de julio, tiene que ser antes, ¿verdad?
39:51Así es que le invito a usted a que entre en nuestro pronóstico mundialista también.
39:56Bien, ¿cómo vamos a notar ese gol de la vida, diría yo?
40:01Que hoy nos tiene amenazados y que probablemente vayamos perdiendo el partido porque ya nos dieron un diagnóstico de hígado
40:08graso y que también tenemos ya elevación de las transaminazas.
40:12Ya la TSGO, la TSGP, la GGT están alteradas y que ya no solamente tenemos hígado graso, sino que también
40:19tenemos inflamación del hígado.
40:21Que le adelanto, es el tema de la próxima semana con una gastroenteróloga de experiencia que nos va a acompañar
40:27en aquí con mi médico.
40:28Porque hay diferentes fases de esta enfermedad hepática.
40:32¿Puede ser reversible y cuáles son los ejes principales de esa reversibilidad del hígado graso?
40:38Sí, sí puede ser reversible, esa es la buena noticia.
40:42Tenemos este órgano que tiene una gran capacidad de reconstrucción y existen cinco pilares indispensables para que yo pueda recuperar
40:49esa salud hepática y que pueda actuar desde el momento en que me dijeron tiene hígado graso.
40:55El objetivo es evitar que ese hígado graso progrese a un hígado graso 2, 3 o evitar que se desarrolle
41:02una enfermedad un poco más grave.
41:04El número uno es implementar más vegetales en mi plato, ¿verdad?
41:09Número dos, hacer que ese plato saludable se siga en mis tres tiempos de comida.
41:14La mitad de mi plato debe ser cubierto por vegetales y cuando yo digo vegetales me refiero a ayote, pataste,
41:23tomate, lechuga, pepino, zanahoria, brócoli, coliflor.
41:26Un cuarto de mi plato debe ser cubierto por carbohidratos, papa, yuca, camote, siempre y cuando sean cocinados hoy, pasan
41:35a refrigeración y me los como hasta el siguiente día.
41:38Otro cuarto del plato va a ser cubierto por proteínas magras, se recomienda mayor consumo de pescado y pollo y
41:46menos consumo de carnes rojas dos veces a la semana, es posible.
41:49También es importante como pilar número tres, mantenerse hidratado.
41:54Pilar número cuatro es mantenerse físicamente activo y el número cinco es un buen descanso y una buena salud mental.
42:02Son indispensables para un buen metabolismo.
42:05Usted nos trajo hoy una guía que viene contemplada de siete días, pero que queremos hoy tomar uno de esos
42:15días como ejemplo y que lo podamos desarrollar en los minutos que nos quedan
42:20para explicar cuáles son los beneficios de este plan nutricional que hoy es puesto a su disposición y que le
42:28invito yo con un código QR que también tenemos diseñado con la participación de Cami,
42:36de la área nutricional, de la área fitness, que le va a acompañar con ese plan de la alimentación, ese
42:43plan nutricional.
42:44Vamos a la siguiente imagen en este plan que está desarrollado para personas que tienen ya un diagnóstico del trastorno
42:52de hígado graso.
42:55Vamos a ver, comencemos entonces con el desayuno recomendado.
42:59Este es un plan nutricional diseñado para una persona que ya tiene el diagnóstico o para una persona que quiere
43:05prevenir el daño hepático.
43:06Está basado en 1,800 kilocalorías y importante mencionar que si ya se recibe el diagnóstico y estamos comprendiendo y
43:15educándonos hoy de que esta enfermedad ha sido originada por carbohidratos,
43:19no significa que no voy a consumir carbohidratos como tal, sino que la enfermedad ha sido originada por carbohidratos de
43:26muy mala calidad o azúcares de muy mala calidad.
43:29Quiere decir que en mi plan nutricional va a ir contemplado carbohidratos de buena calidad.
43:34Con esto vamos a hacer la descripción del plan nutricional.
43:38Este es un ejemplo de un día.
43:39Para el desayuno tenemos un huevito entero con dos claras, un cuarto de taza de vegetales que es indispensable para
43:46el aporte de fibra.
43:47Puede ser zanahoria o puede ser cualquier otro vegetal para hacer ese huevo.
43:51Yo necesito una cucharadita de aceite, puedo agregar...
43:54Puede ser chile, por ejemplo, chile verde.
43:56Sí, chile, cebolla, tomate pueden ser, no hay ningún problema.
43:59Te pipían, le puedo poner...
44:00Sí, no hay ningún problema, coliflor, brócoli, hay diversas opciones.
44:05Puedo agregar dos cucharadas de requesón, una cucharada de mozarella, media tacita de frijoles y una tortilla de maíz.
44:12Aparte me puedo consumir un vaso con agua que lleve tres cucharadas de avena y le puedo agregar una cucharadita
44:18de chía que es rica en omega 3.
44:19Así que va a aportar muy buenos beneficios a mi salud hepática.
44:23En el almuerzo tenemos filete de pescado.
44:27Para poder prepararlo yo necesito al menos...
44:29¿Puede ser pollo?
44:30Sí, puede ser pollo, no hay ningún problema.
44:32¿Y cuánto de pollo es que haría el necesito?
44:34Tengo seis onzas de filete de pescado, pueden ser equivalentes a seis onzas de pollo, no hay ningún problema.
44:40Para poder prepararlo se necesita al menos una cucharadita de aceite.
44:44Lo acompaño con una taza de vegetales, aquí voy cumpliendo con mi plato saludable, una taza de vegetales al vapor
44:50o elijo una ensaladita fresca.
44:53Y como carbohidratos yo puedo hacer tajaditas de plátano verde siempre y cuando no vayan fritas.
44:59Pueden ir en una freidora de aire o pueden ir horneadas.
45:01Como la que tenemos hoy.
45:02Como la que tenemos.
45:03Disponible para la población.
45:04Así es.
45:05¿Y cuánto de...
45:06Ah, una taza.
45:09Una taza puede ser sin problema siempre y cuando no vaya frita.
45:13Puede ser horneada o freidora de aire, no hay ningún problema.
45:16Hay muchas personas también que les gusta el guineo cocido, puede ser opción.
45:20Puede ser también.
45:20Sí, no hay ningún problema.
45:21Pero preferiblemente verde.
45:23Sí.
45:24¿Hay diferencia con el maduro?
45:26Sí.
45:26A mayor cantidad de dulce tiene o más dulce es el alimento, mayor respuesta de la glucosa o más alta
45:35la respuesta de la glucosa en nuestro organismo.
45:37Es mucho mejor los alimentos verdes.
45:39¿Se puede consumir plátano maduro?
45:41Claro que sí.
45:42No hay ningún problema.
45:43Pero entre más alimentos verdes consuma, mucho mejor.
45:46Tenemos una merienda que está basada o que está elaborada con media taza de yogur griego, una taza de frutas
45:52que puede ser arándanos, fresas o la combinación de los dos.
45:55Y puedo añadir banano también, dos cucharaditas de chía y puedo añadir una cucharadita de miel sin ningún tipo de
46:01problema.
46:02Más una cucharadita de crema de maní o crema de almendras.
46:06Almendras.
46:07Todo esto va a hacer que yo reciba nutrientes de calidad, que me mantenga saciado y que evite el riesgo
46:13de consumir snacks poco saludables.
46:15¿Y esa merienda debe de ser en qué promedio de horario, por ejemplo?
46:20Puede ser a media mañana o a media tarde, sin ningún tipo de problema.
46:24No en la noche, ¿verdad?
46:25En la noche no.
46:26No voy a cenar y voy a tomarme la merienda.
46:28No, no.
46:29Tiene que ser a media mañana o a media tarde para evitar que yo tenga una crisis de ansiedad que
46:34me haga desembocar en un alimento poco saludable.
46:38Tenemos la cena nuevamente.
46:40¿Cómo está compuesta?
46:41También por carbohidratos, lleva dos rodajas de pan integral o de pan masa madre.
46:46Puede ser la mitad de un aguacate pequeño.
46:48Él nos aporta fibra y omega 3.
46:51Y también tenemos cuatro onzas de pollo.
46:54Puede ser atún también, no hay ningún problema.
46:56Para preparar ese pollo, yo necesito una cucharadita de aceite y puedo acompañar con media tacita de vegetales o un
47:03cuarto de taza de vegetales que puede ser tomate, lechuga, cebolla.
47:07Muy interesante.
47:09Porque usted ve, o sea, que este es un modelo, pero puede tener sustitución.
47:14Sí.
47:15Que depende de lo que usted cuente.
47:17Claro.
47:17Recuerde que hoy hemos aprendido también que ahí en el huevo encontramos una proteína importante, que hay un aporte de
47:25los carbohidratos, donde muchas veces se van a consumir el arroz, que va a estar una tortilla.
47:31Y que siempre hay que tratar de acompañarlo con verduras y algunas frutas, ¿verdad?
47:37Así es.
47:38Importante los horarios también.
47:40Porque muchas veces hay personas que dicen, es que no hice bien la digestión.
47:45Y eso es cierto, porque imagínese, licenciada, que para hacer una digestión adecuada es comerse una ensalada con carne y
47:55a veces sin carbohidratos, y eso se puede tardar de tres a cuatro horas.
48:01Imagínese, pero si llega alta carga de grasa y de carbohidratos, la digestión puede durar hasta seis horas.
48:09Ahí se encuentra usted la explicación de cómo personas dicen, tuve una mala noche, tuve un mal sueño, pasé soñando.
48:18Y es que entonces el trastorno digestivo no está provocando que el cuerpo entre en el reposo necesario.
48:25Y hay personas que cuando comen de esa manera o comen y van a la cama, tienen pesadillas y tienen
48:34otras respuestas que enlentecen el metabolismo y su función.
48:38Vamos a hacer una breve pausa comercial, vamos a estar recorriendo y visitando también el triaje virtual para ir aclarando
48:45todas las dudas que en este tema se están suscitando.
48:48Una gran cantidad de personas ya comienzan a pedir ese plan nutricional, ese código QR que usted tiene ahí en
48:55pantalla, le dirige a un número telefónico, hágalo, conéctese con nosotros, siga nuestras redes sociales, porque ahí encuentra usted la
49:04información.
49:05Siga, siga lo bueno, comparta lo bueno, somos miles de hondureños que estamos ya en esta plataforma.
49:11Fin de semana sigue creciendo, esas plataformas educativas que hoy le invito a usted que se sume también con buenas
49:18nuevas para su salud.
49:20Breves consejos de interés y ya retornamos.
49:34Con la consulta del día del triaje virtual, dice ¿qué nivel del hígado graso tendrá?
49:42Nos presenta unos exámenes de laboratorio que si no estoy viendo ultrasonido, no podemos determinar qué nivel del hígado tiene,
49:51pero dice, y la otra pregunta, es cierto que la kombucha y el kefir ayuda al hígado.
49:56Kombucha y kefir son probióticos, alimentos fermentados que en conjunto con el yogur griego nos aportan probióticos.
50:03Son bacterias muy buenas para la microbiota intestinal.
50:07Entonces, si la microbiota intestinal está saludable, está recibiendo bacterias muy buenas y yo estoy apoyando con alimentación saludable,
50:16claro que voy a tener un mejor metabolismo, mejor niveles de triglicéridos, mejores niveles de colesterol, mejores niveles de insulina,
50:22de glucosa.
50:23Y por ende, la grasa que está alrededor de mi hígado va a ir siendo eliminada.
50:29Así que sí, los probióticos son muy buena opción para recuperar la salud hepática.
50:34Y el kefir que ha tenido una relevancia muy importante, usted lo recomienda en ese plan de alimentación también como
50:42un complemento.
50:43Muy importante el efecto de los probióticos, que es un tema para más adelante, el impacto de los probióticos en
50:49la salud general y digestiva, no digamos.
50:51Licenciada, mire que el tiempo se pasa volando acá, se nos queda corto, pero su mensaje final en 20 segundos.
50:59Bueno, hoy es un buen día para iniciar, para tomar buenas decisiones relacionadas a mi estilo de vida.
51:04Cada comida, cada vaso con agua, cada noche con un buen sueño es una oportunidad para proteger nuestro hígado.
51:13Recordemos que el hígado tiene la capacidad de reconstruirse, así que todos vamos pilas bajo nuestras metas.
51:18Así es, excelente, a meter el mejor gol.
51:21Despedimos el tema de la semana, muchas gracias, licenciada.
51:25Este fue el tema de la semana en Aquí con mi médico.
51:32Compartimos el ganador del premio de la semana, la freidora de aire, hasta San Pedro Sula, Nelson Granados, es el
51:40feliz ganador.
51:41Un buen tema, un tema de mucho interés hemos tratado hoy, vamos a salvar al hígado.
51:46Por hoy, su consulta ha concluido, pero queda programada ya para que la próxima semana nos volvamos a encontrar en
51:52Aquí con mi médico.
51:53Con más salud, con más orientación y más prevención.
51:55Que el Señor nos bendiga a todos.
52:00Gracias.
52:02Gracias.
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