00:00J'ai la flemme, j'ai faim, j'en ai pris quatre, je prends du poulet, chop chop chop, en
00:03tout petits morceaux, du poulet haché en fait.
00:05Ça part dans le saladier, je mets un peu de sauce huître, un peu de sauce soja froncée, un peu
00:08de sauce soja claire, un peu de sauce magie, de l'ail en poudre, je mélange tout ça, je laisse
00:12un peu reposer.
00:13Je prends quatre champignons, comment ça se nettoie un champignon parce que ça se lave ni à l'eau et
00:17à ce qu'il paraît il faut le frotter.
00:18J'en prie des airs, je le déshabille.
00:19Je prends ça un petit morceau, on tremble les galettes de riz dans de l'eau, idéalement une assiette beaucoup
00:24plus creuse.
00:25Je le place sur une plaque comme ça, je replace une part dessus et je répète l'opération.
00:29Ça permet d'égoutter plus facilement.
00:31Un poil, je mets de l'huile, j'ajoute les champignons, chop chop chop.
00:33On ajoute notre poulet, je vais revenir tout ça pour que ça soit cuit.
00:36Là, c'est fait.
00:37On laisse ça refrotter un tout petit peu.
00:38Petit test, je le ferme.
00:40Hop, je serre.
00:42Mais c'est tellement pratique ce truc.
00:44On est dedans.
00:45Hop, hop, et voilà, rien de plus simple.
00:48C'est fait.
00:48Oh non, je vais les remballer une fois.
00:50Et on le plie dans une autre feuille.
00:53Une fois qu'ils sont bien secs, dans un même poil, on met de l'huile.
00:55Je viens les placer.
00:57On le retourne.
00:58Ils sont bien grillés.
00:58Trop beau.
00:59On ajoute un peu d'oignon frit par dessus.
01:01Je rajoute de la sauce sriracha.
01:03Un peu de verre pour faire joli.
01:05Et regarde-moi cette beauté.
01:06C'est le crotillant.
01:08Hum, ça fait fort, mais ça fait bon.
01:10Et je dois finir tout ça.
01:11Dis-moi si tu as des idées pour la prochaine recette.
01:12Sous-titrage Société Radio-Canada
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