00:00Et ça, c'est le sissimbre officinal, on l'appelle aussi herbe aux chantres.
00:05Chantres, c'est chanteur religieux, parce qu'ils l'utilisaient pour adoucir leur voix, leur gorge.
00:11Je t'invite à écraser ses feuilles sous les doigts, vraiment fait sortir le jus.
00:15Ça a une odeur très forte de chou.
00:17Ça rappelle vraiment une odeur souffrée, un peu piquante, d'un chou bien costaud, quoi.
00:23Alors, on peut goûter.
00:25Là, pareil, moi, au printemps, je me transforme en mangeur de tiges.
00:27On peut la peler et la croquer.
00:31Alors, il faut aimer le chou.
00:32T'as goûté ?
00:33Ouais.
00:33Ouais.
00:34Le chou, tu l'as carrément.
00:35Trop bon, non ?
00:36C'est dingue.
00:37Trop bien.
00:39Hop.
00:40C'est trop bon.
00:41Elle est folle, celle-là, ouais.
00:42C'est bon, hein ?
00:42Ça me donne envie de faire une soupe avec.
00:44Et puis, c'est très abondant, cette plante.
00:45Elle n'est pas si connue que ça, mais elle mériterait d'être plus connue.
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