00:00Em momentos de festividade, o comportamento do cliente é sempre, a régua acaba subindo um pouquinho.
00:07Para o consumo corriqueiro do dia a dia, as pessoas têm aquele orçamento para poder fazer as refeições do dia
00:14a dia,
00:15eles acabam, às vezes, substituindo por outro tipo de proteína, como frango, porco, ovos.
00:23Mas, na época de festa, as pessoas não economizam muito, não, porque é a hora que eles vão lá, eles
00:31vão comemorar, vão confraternizar, vão reunir amigos, famílias.
00:37Mas, mais uma vez, a gente consegue hoje, com a diversidade que a gente tem de cortes e de novos
00:45produtos, baratear o preço do churrasco.
00:48E a gente sempre costuma orientar os clientes a diminuir um pouco a quantidade, mas comer cortes melhores do que
00:56pegar qualquer carne ali, fazer um churrasco.
00:59Porque a carne hoje está muito cara, em relação ao que a gente comia, o que a gente consumia antigamente.
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