00:00Es un emprendimiento familiar de hace muchos años que ha permitido enseñar a la nueva generación desde niños y jóvenes.
00:08Yo estoy haciendo aquí casada desde los nueve años.
00:10Una experiencia muy bonita, aprendí bastante y aquí estoy.
00:13Primeramente el paso se comienza aquí pelando.
00:16Se pasa para el segundo paso, se lava, se ve que así para la cigüeña.
00:20Después que quede molida, se coloca para este proceso, como se llama la prensa.
00:25Se coloca en unos sacos, se ve que seca, se estrellan los sacos y se echa aquí otra vez.
00:30Para repasarlas.
00:31Desde que quede pasada, se pasa para el proceso de cazabes.
00:34Se coloca así, se va haciendo.
00:37Estos hornos, aunque elaboramos el cazabes, es como se hace la arcilla.
00:42Así como lo ven.
00:43Lo hacemos nosotros mismos aquí en la cazabera.
00:46Desde muy temprano prenden la leña que va al horno artesanal
00:50para elaborar cantidades de cazabes, alimento de fibra para el venezolano.
00:55Somos emprendedores cazaberos, el cual viene de generación en generación.
01:00Mi papá desde pequeño nos enseñó y, por supuesto, hecho con mucho esfuerzo y con amor.
01:06Tenemos cazabes pequeños y el tradicional, el cazabes grande.
01:09El ahumado que se hace con leña, el sabor ahumado lo da la leña al alma.
01:14Al pasar por aquí por Camagua, en el sector Los Palafitos, saliendo hacia Calabozo,
01:18pueden pasar por aquí y visitarnos.
01:20Cazabera, la gran parada.
01:21Expresaron que el producto está llegando a otros países del mundo,
01:25lo que representa una felicidad para los que con amor lo preparan día a día.
01:31Son más de 2.300 tortas de cazabes, entre pequeñas y grandes, que se producen
01:37y que además se exportan a otros estados del país.
01:41En Cámara, Wolfang Medina, que les reporta María Vargas.
