00:22La Universidad Rural de Cerrato es una más de otras nueve universidades paúl,
00:30que es el título freire que hay en España y que tiene que ver con la recuperación de las sabidurías
00:36ancestrales,
00:37las sabidurías en peligro de extinción, las sabidurías de la cultura campesina.
00:45Aquí en la Universidad Rural de Cerrato lo que hemos hecho es muchos cursos que tienen que ver con la
00:54recuperación de las soberanías,
00:55de soberanía alimentaria, de cómo cultivar huertas, de plantas medicinales, de doma de animales, doma de caballos, doma natural,
01:08muchísimos cursos que hacen que la gente de las ciudades venga a formarse aquí.
01:14Y ya solo con invertir el flujo, con que la gente de una gran ciudad venga a un pueblo tan
01:20pequeñito
01:20a recibir una formación de calidad, de mucha calidad, ya eso algo cambia en nuestra forma de percibir.
01:36La trama de lo que trato es de hacer difusión de los oficios textiles antiguos.
01:43No solo de enseñar cómo era, qué es lo que se hacía, sino también cómo lo hacían.
01:53Cómo nuestras abuelas se encontraban después de la jornada de trabajo, en la noche se juntaban en casa de unas
02:02o de otras
02:03y se ponían a hilar, a tejer, mientras cantaban, reían, contaban.
02:25Algunas personas han pasado por allí y han ido probando y han decidido venirse a vivir aquí con sus proyectos.
02:35Hay gente creando cosas, creando movimiento, creando cultura y arte y eso que a veces lo vemos como una cosa
02:47secundaria
02:49y lo importante es cómo te ganas la vida, esa parte es muy importante.
02:57Decía un general irlandés que si quieres ganar una guerra no busques un banquero, busca un poeta.
03:04Y eso es lo que ha pasado aquí, creo.
03:16Cuando el ruido regrese, con musgo entre los dientes, con insomnio de escarcha y un delirio en el vientre,
03:25dejarán de beber los corzos en las fuentes.
03:35Dejarán de beber los corzos en las fuentes.
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