00:00Bienvenidos todos, muy buen día a todos.
00:03En primer lugar, quiero agradecer la presencia de representantes del Ayuntamiento de Palma,
00:07a los medios de comunicación que nos acompañáis,
00:11junto con miembros del jurado, patrocinadores y compañeros del equipo de la organización,
00:16que también nos acompañáis hoy en la presentación de la Mallorca Burguer Fest 2026.
00:21Hoy quiero presentaros una edición muy especial,
00:25y lo es porque este año llega con una gran novedad.
00:28Ahora, vamos a disfrutar de la Mallorca Burguer Fest por partida doble.
00:31Esto quiere decir que en lugar de un fin de semana,
00:33lo celebraremos dos fines de semana consecutivos,
00:36del 11 al 14 y del 18 al 21 de junio,
00:40ofreciendo el doble de oportunidades para disfrutar de la mejor gastronomía,
00:43del mejor ambiente y de una experiencia única para todas las familias.
00:47No es casualidad que podamos crecer de esta manera.
00:50El año pasado acogimos a más de 60.000 visitantes durante los cuatro días de celebración
00:56y podremos ofrecer el doble de días para que la gente disfrute
01:00y pruebe las mejores hamburguesas, además del mejor ambiente.
01:05Seguimos apostando por el territorio, por la calidad, por el kilómetro cero,
01:10productores locales,
01:11y nos acompañarán más de 20 food trucks llegados de todas partes de la isla,
01:16cargadas del mejor producto mallorquín.
01:18La competición gastronómica contará con un jurado de excepción,
01:22formado por Miguel Schuch, comunicador y presentador,
01:25Emily Costa, nutricionista y divulgadora especializada en alimentación saludable,
01:30Bernabé Carabota, chef y fundador de Banda al Palma,
01:34Seba Pérez, socio de Banda al Palma y especialista en experiencia gastronómica,
01:38y la cocina del Pirata,
01:39que es un reconocido creador de contenido gastronómico.
01:42Junto a ellos, este año, el público también tendrá un papel importante,
01:45puesto que podrán votar a la mejor hamburguesa en nuestra web de mallorcaburgerfest.com.
01:52Pero Mallorca Burger Fest es más que una competición de hamburguesas.
01:55Es una experiencia pensada para disfrutar en familia,
01:58con actividades para niños, animación, entretenimiento
02:01y espacios diseñados para que mayores y pequeños puedan compartir una jornada inolvidable.
02:07Todo ello en un recinto amplio, seguro, perfectamente acondicionado,
02:11con vigilancia, organización profesional y amplias zonas de aparcamiento
02:15para garantizar la comodidad de todos los asistentes.
02:18Además, queremos premiar este año con una sorpresa extraordinaria a nuestros asistentes,
02:23el sorteo de un coche.
02:26Por ese motivo, quiero agradecer de forma especial a Hyundai Pro Automotion,
02:30que nos cede un coche para poder hacer feliz al ganador.
02:36Y hay algo que queremos destacar especialmente, igual que el año pasado,
02:39es que la entrada es completamente gratuita.
02:41Queremos que todo el mundo pueda disfrutar de esta jornada
02:44y abrimos las puertas de Sonfusteret a todos los públicos.
02:48En resumen, dos fines de semana,
02:50más de 60.000 visitantes en la última edición,
02:53producto local, gastronomía de primer nivel y calidad,
02:56actividades para toda la familia
02:57y entrada gratuita con el sorteo de un coche.
03:00Os esperamos del 11 al 14 y del 18 al 21 de junio
03:04para vivir juntos la mayor edición de la Mallorca Bourgueses Fest de la Historia.
03:08Y ahora, le voy a pasar a Pep Triay, de Hyundai Pro Automotion.
03:12Buen día, buenos días.
03:14Desde Hyundai Pro Automotion estamos muy, muy contentos
03:17de formar parte de este evento este año,
03:19en este formato de doble fin de semana.
03:22Y es un evento donde hay una gran variedad de público,
03:26familias, gente joven y creemos que tenemos que estar aquí.
03:31También a la vez restaurantes o hamburgueserías
03:34que acuestan por un producto de calidad, por innovación
03:38y eso un poquito va alineado a nuestros valores.
03:41El sorteo se hará el último día, día 21.
03:44La gente que pase por aquí durante los dos fines de semana
03:47tiene que guardar el ticket
03:48y sortearemos un i20, que es el coche que sale en la publicidad.
03:53O sea, que buena suerte, que vaya todo muy bien
03:56y que lo disfrutemos todos. Gracias.
03:59Ahora, ¿cómo parecerá Ana Victoria y de Túnel?
04:01Buenos días a todos.
04:02Ana Victoria y de Túnel son yo.
04:05En este caso vengo en representación del Grupo Túnel.
04:08Soy responsable del Departamento de Marketing y Comunicación.
04:11Y para nosotros, para Túnel,
04:13Son Fusteret es una apuesta única
04:16y ya forma parte casi casi de lo que es nuestra familia.
04:21Porque Son Fusteret, lo que pasa en Mallorca pasa a Son Fusteret.
04:23Y en este caso, lo que está sucediendo en Son Fusteret
04:26es Mallorca Burger Fest.
04:28Quiero decir, es Mallorca, es calidad
04:30y es, sucede aquí, en este espacio fantástico
04:34en el que las familias pueden venir,
04:37no tienen problemas de parking.
04:39Quiero decir, es una fiesta familiar
04:40que se extiende desde el 11 de junio hasta el 21 de junio.
04:45Nosotros desde Túnel apostamos por un ocio responsable
04:48y para poder estar en estas nuevas tendencias
04:51que la sociedad demanda,
04:53como son el consumo sin alcohol.
04:55Nuestro Túnel 00 participa,
04:58además participa de muchas maneras,
04:59participa nuestras propias hierbas,
05:02que es la primera versión que se ha hecho sin alcohol,
05:04además de una amplia línea de cócteles
05:07que también están, valga la redundancia, sin alcohol.
05:09Así que yo os invito a que vengáis,
05:12encontraréis parking seguro
05:13y que probéis Mallorca Burger Fest
05:16porque es Mallorca, es tradición, es calidad
05:18y como ya bien sabéis,
05:20si pasa en Mallorca, pasa a Son Fusteret.
05:24Ahora contaremos con uno de los miembros del jurado,
05:30Bernabé Garabota, chef y fundador de Banda Al Palma.
05:35Bueno, antes que nada,
05:36darle las gracias a la organización
05:38por contar con nosotros para el Mallorca Burger Fest.
05:41Nosotros desde nuestros restaurantes
05:43promovemos también que se viva la gastronomía,
05:46que se viva a todos los niveles.
05:49Entonces, participar como jurados
05:52y elegir una hamburguesa
05:53donde se trabaja con calidad y se cocina,
05:56para nosotros es un honor.
05:58Para nosotros también que se promueva la gastronomía
06:00y este tipo de eventos en la ciudad
06:02nos parece muy positivo para el turismo,
06:05para nosotros mismos
06:06y para que la gente que, como bien ha dicho Victoria,
06:09que vive en esta ciudad,
06:10pueda venir a un sitio donde se pueda aparcar,
06:12pueden disfrutar tranquilamente,
06:14donde es un lugar seguro
06:15y al fin y al cabo conocer cosas
06:18que están por toda la isla,
06:19porque al final contaremos con food trucks
06:21pues de toda la isla.
06:23Así que muchas gracias.
06:24Y por último,
06:25Lupe Ferrer en representación del Ayuntamiento de Palma.
06:28Bueno, primero de todo, buenos días a todos.
06:31Y bueno, es la parte formal
06:33y digamos de la administración,
06:36en este caso del Ayuntamiento,
06:37que me toca a mí intervenir como regidora
06:39y sobre todo desde el área de restauración,
06:41que es la que yo represento.
06:43Para el Ayuntamiento de Palma es un placer
06:45estar presentes en esta segunda edición
06:48de Mallorca Burger Fest,
06:50un evento que hemos declarado de interés público
06:54y que refleja perfectamente el dinamismo
06:57y la capacidad de atracción
06:59que hoy tiene nuestra ciudad.
07:00La gastronomía ocupa un lugar central
07:04en la estrategia que llevamos a cabo
07:06desde principios de legislatura
07:09para esta ciudad,
07:10para la ciudad de Palma,
07:11a la que tanto queremos
07:12todos los que impulsamos todos los eventos.
07:15Desde el Ayuntamiento de Palma
07:17hace que este tipo de eventos
07:20también tenga una serie de vertientes,
07:23como motor económico,
07:25como expresión cultural,
07:27como elemento de cohesión social
07:29y también como una de nuestras
07:31principales señas de identidad
07:33y de proyección exterior.
07:35Todo ello cobra aún más relevancia
07:38en un momento en el que Palma
07:39ostenta la capitalidad cultural gastronómica
07:43de las Islas del Mediterráneo,
07:45un reconocimiento que pone en valor
07:48nuestra tradición culinaria,
07:50la calidad de nuestro producto local
07:52y la capacidad de nuestra ciudad
07:54para convertir la gastronomía
07:56en una experiencia de primer nivel
07:58y, como no, a través de una hamburguesa.
08:02Quiero decir que el evento
08:04como Mallorca Burger Fest
08:06contribuye precisamente
08:07a consolidar ese posicionamiento.
08:10En primer lugar,
08:12porque dinamiza la economía local,
08:13hablamos de una iniciativa
08:15que reúne a empresas profesionales
08:18y proveedores de distintos sectores
08:21y que generan actividad económica,
08:24empleo y nuevas oportunidades
08:26para nuestro tejido empresarial.
08:28Además, apuesta,
08:29y esto quiero dejarlo claro,
08:31claramente,
08:32por la participación de establecimientos
08:34de Palma y de Mallorca
08:36y por el consumo
08:37de nuestro producto de proximidad
08:40que tanto queremos hacer valer.
08:43Algo que desde el Ayuntamiento
08:45consideramos fundamental.
08:47En segundo lugar,
08:48porque ayuda a proyectar
08:50Palma como una ciudad
08:52abierta, moderna y atractiva,
08:55capaz de acoger eventos
08:57de gran formato
08:58que combinan gastronomía,
09:00cultura y ocio.
09:02Este tipo de iniciativas
09:04enriquece la oferta
09:05de actividades
09:06para residentes y visitantes
09:09y refuerza, eso sí,
09:11nuestra imagen
09:12como destino de referencia
09:14durante todo el año.
09:16También queremos destacar
09:17su dinamismo social.
09:19El Mallorca Burgess Fest
09:21está pensado
09:22para todos los públicos
09:23que incorpora además
09:25música en directo,
09:26actividades familiares
09:28y espacios de convivencia.
09:31Y eso es precisamente,
09:33como vuelvo a repetir,
09:34es lo que queremos para Palma.
09:35Una ciudad viva, dinámica
09:37y con propuestas
09:38que permitan disfrutar
09:39del espacio público
09:41y compartir experiencias
09:42en comunidad.
09:43Por todo ello,
09:44sinceramente,
09:45quiero agradecer
09:46y poner en valor
09:47el esfuerzo de la organización
09:49y de todas las empresas
09:50participantes
09:51que han hecho posible
09:52una propuesta
09:54que combina calidad gastronómica,
09:56promoción del producto local,
09:58innovación
09:59y capacidad de atracción.
10:01Yo creo que eso
10:01es lo importante
10:02de este evento,
10:03que en un mismo sitio
10:04se incorporan empresas,
10:06empresas que son
10:07de Palma, de Mallorca
10:08y es lo que realmente
10:09hay que impulsar.
10:10Y para finalizar,
10:12me gustaría animar
10:13a toda la ciudadanía de Palma,
10:15así como los visitantes
10:16que vendrán estos fines de semana,
10:20a que vengan a disfrutar
10:21del Mallorca Burger Fest,
10:23disfrutar de la oferta gastronómica
10:25y vivir un evento
10:26que convierte Palma,
10:27una vez más,
10:28en un punto de encuentro
10:29alrededor de la gastronomía,
10:31la cultura y el ocio.
10:32Así que muchísimas gracias
10:33e invito a que se pasen
10:35por Mallorca Burger Fest
10:37en Son Fustenet.
10:38Pues ya está.
10:39Esto sería todo en resumen.
10:40del 11 al 14 de junio,
10:43del 18 al 21.
10:44Entrada gratuita,
10:46producto local,
10:47empresas locales,
10:48música y DJs locales también
10:50y luego todas las actividades
10:52de entretenimiento infantiles
10:53que tenemos preparadas
10:54para que disfrute toda la familia.
10:56Muchas gracias por venir hoy aquí.
11:01¡Aciermas, aciermas!
11:10Bueno, pues es repetir el éxito
11:12del año pasado
11:14y hacerlo más grande todavía
11:15con el doble de jornadas
11:17de Burger Fest,
11:19del 11 al 14,
11:20del 18 al 21.
11:21Con entrada gratuita igual
11:22y con una grandísima novedad
11:24que tenéis ahí abajo,
11:26que es que sorteamos un coche
11:27entre todos los participantes.
11:29Más food trucks ya tenemos,
11:30hemos ampliado en dulce
11:33y en hamburguesas
11:34y se esperan más asistentes
11:36no solo por darle más días,
11:38sino porque creo que
11:39toda la gente se fue muy contenta
11:41y muy feliz de venir aquí
11:43a degustar las hamburguesas
11:44de Mallorca.
11:45Correcto.
11:46Todos los productores,
11:47todos los food trucks
11:48y todos los restaurantes
11:49que participan son de Mallorca.
11:51El producto kilómetro cero,
11:54producto mallorquín sobre todo
11:55y esa es nuestra diferenciación
11:58sobre otras alternativas.
11:59Con cada hamburguesa viene un ticket
12:01y con el vaso de bebida
12:02también viene un ticket.
12:04O sea,
12:05un menú entre comillas
12:06de hamburguesa y vaso
12:07te da dos oportunidades
12:08de participar en el sorteo.
12:09Si eres capaz de comerte
12:11dos o tres hamburguesas,
12:12pues más oportunidades tienes.
12:15Pues sí,
12:16al final nosotros lo que pretendemos
12:18es mover lo que es la gastronomía,
12:19lo que es la restauración.
12:21Se puso en marcha,
12:22como he dicho antes,
12:23el área de restauración
12:25para que el sector,
12:26el sector de Palma,
12:27el sector que nace,
12:28el sector que muchas veces
12:29no ha tenido voz
12:30en otros momentos
12:32de la vida política,
12:33sí que lo tenga.
12:34A nosotros es importante
12:35también el reflejo
12:36de lo que exportamos
12:39no solamente a nuestras islas,
12:41que es muy importante,
12:42sino el reflejo que vean
12:43que Palma también
12:44es una ciudad gastronómica
12:46y ya no es un servicio complementario,
12:49sino que es una iniciativa
12:50para que el turista venga aquí
12:52y el residente también,
12:53evidentemente,
12:54y disfrute de la gastronomía
12:55de lo que es Palma
12:56o de toda Mallorca.
12:58Está declarado
12:59como evento de interés público
13:01porque nosotros pretendemos
13:03que todas las actividades gastronómicas
13:05y todas las iniciativas
13:07ya vengan del sector privado
13:08o del sector público
13:10sean reflejo
13:12de que el ayuntamiento
13:13apoya
13:13y tiene ese respaldo
13:15de la administración
13:16y hacia dónde van las políticas
13:18para el sector de restauración.
13:21Gracias.
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