00:00Là c'est pour le menu anti-crise. Le premier moule c'est 600 grammes de moule.
00:05Un menu entre plat dessert à seulement 10 euros.
00:07Voilà ce qu'a mis en place Marie à Belleville-sur-Mer dans son restaurant.
00:10Un menu anti-crise. On va voir comment ça se passe.
00:21Alors le menu anti-crise c'est quelque chose qu'on fabrique spécialement pour les gens
00:27qui n'ont pas les moyens forcément d'aller au restaurant, se faire plaisir,
00:31ou qui ont un petit budget, ou aussi bien qui veulent y aller plusieurs fois par mois,
00:35une fois par mois. Donc voilà, parce que moi j'ai des clients qui viennent toutes les scènes.
00:48Ah oui c'est fait maison et puis pour 10 euros on mange très bien.
00:54Ça nous permet d'aller au restaurant, moi et mon mari,
00:57parce qu'on est quand même nombreux à la maison et ça ne fait pas cher.
01:03On ne peut plus se permettre de manger dans un restaurant très cher.
01:17Je négocie en quantité, soit il me donne, il me fait du truc,
01:20des fois il va me donner un kilo de courgettes,
01:23en échange le lendemain je vais lui donner un petit truc de soupe,
01:28je vais faire une soupe et je vais lui donner.
01:29J'arrive à travailler à petit prix, alors comme tout le monde connaît l'expression,
01:36ce n'est pas parce que ce n'est pas cher que ce n'est pas bon.
Commentaires