00:00L'innovazione armonica è il framework di riferimento sulla base del quale come Armonic Innovation Group
00:06abbiamo avviato il nostro progetto di implementazione dell'ecosistema dell'innovazione armonica.
00:15Quindi un modello di business che è fondato sulla scomposizione delle diverse anime dell'innovazione
00:23che non chiamiamo filiera perché appunto non sono in filiera ma sono collegate all'interno di un'organizzazione ecosistemica.
00:34La ricerca, l'incubazione, l'accelerazione, la formazione delle competenze ma anche l'orientamento,
00:42la capacità di sviluppare sistemi e servizi, sono tutte queste componenti che abbiamo organizzato
00:51in maniera strutturata all'interno di un modello che vogliamo condividere con altri ecosistemi,
00:58vogliamo condividere con altri partner per creare quella massa critica che rende un progetto che parte dal Mediterraneo
01:06un progetto di ecosistema innovativo che può competere con i sistemi iconici come quelli della Silicon Valley
01:13o come quelli di Singapore che non sono basati sugli stessi valori.
01:18Oggi segnano il passo e abbiamo quindi questa grande opportunità come Mediterraneo di riconquistare
01:25una posizione di assoluto prestigio all'interno di questo scenario competitivo.
01:32Sono tre bellissime giornate grazie alle quali tentiamo di dire ciò che stiamo facendo da anni,
01:37portare il Mediterraneo al centro della discussione mondiale sulla innovazione.
01:43Il Mediterraneo, una terra che ha parlato al mondo molti secoli fa e che ultimamente ha smesso di essere
01:49il luogo centrale per quanto a civiltà , quanto a innovazione, quanto a competenze.
01:54Ecco noi da questo luogo, dalla Magna Grecia, da quella che fu la Magna Grecia, vogliamo dire che il nostro
01:59modello
01:59di innovazione è l'innovazione armonica con il suo founder che è Francesco Cicione e questo tipo di innovazione
02:05consente di fare buona innovazione, farla a servizio dell'uomo, farla a servizio del creato, farla da luoghi straordinari
02:11come il Sud Italia e farla a costi che sono un quarto rispetto a quelli che sono i costi nel
02:16resto del mondo,
02:17nei luoghi che sono considerati iconici ma che noi tentiamo di contrastare con il nostro modello.
02:23Il settore agroalimentare è un settore che in Italia è cresciuto in modo significativo negli ultimi anni
02:28grazie anche a una serie di interventi e di investimenti che gli operatori economici hanno realizzato.
02:34Purtroppo in questi ultimi anni alcune sfide si stanno rivelando particolarmente complesse,
02:41sicuramente l'aumento dei prezzi delle materie prime e l'aumento della competizione
02:45stanno esercitando una pressione importante sulla profittabilità e sulla capacità di crescita delle imprese
02:51per non parlare del cambiamento climatico e del cambiamento delle mutazioni del comportamento dei consumatori.
02:59Quindi la leva della strategia di pricing che fino a qualche anno fa le imprese adottavano
03:04per far fronte appunto alla necessità di crescita e di aumento della profittabilità non sono più sufficienti.
03:10Le leve che è necessario attivare per queste imprese sono sicuramente la sostenibilità ,
03:16un'ottimizzazione della supply chain e senza dubbio l'innovazione.
03:19Se osserviamo nel mezzogiorno il numero delle start-up nel settore agritech,
03:24purtroppo siamo ancora con dei numeri un po' limitati anche come addetti.
03:28Questo significa che dobbiamo mettere l'innovazione al primo posto tra le priorità delle nostre imprese,
03:34quindi significa investire in dei piani concreti, sostenibili e duraturi.
03:39Il progetto di Harmonic Innovation Group ha questo obiettivo,
03:43Deloitte ha sposato in pieno i valori e l'ambizione di questo progetto straordinario
03:49e quindi crediamo che insieme possiamo sicuramente aiutare gli operatori
03:54a superare quei problemi, quelle sfide e a raggiungere gli obiettivi di profittabilità e di crescita.
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