00:00Il Mediterraneo in questo rapporto continua a essere una delle regioni del mondo dove la
00:04tassa di sfruttamento continua a essere più alta, voglio dire dove il sforzo di pesca è più alto
00:12in relativo alla quantità di pesce che c'è al mare. E' una cosa che viene data per il fatto
00:20che
00:21c'è una demanda di produttivi molto alta e un sviluppo del settore di pesca che viene
00:29molto lontano, da millennia, e unicamente abbiamo cominciato a fare le misure effettive
00:36di gestione nell'ultima due decade. Il percentuale di stock sostenibile in questo momento nel Mediterraneo
00:42è di un 35%, secondo il report della FAO, però sappiamo anche che questo percentuale sta a aumentare,
00:53la disminuzione della pressione peschera ha diminuito un 30% e il numero di stock sostenibile
01:00si è duplicato in quest'ultima decada. Non solo questo, però anche la biomassa, la quantità
01:08dei pesci al mare ha aumentato un 15%.
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