00:00Questa mostra, oltre al fatto che sono 50 anni nella vostra azienda, inaugura oggi la mostra Mare Nostrum, Ambienti e
00:10Identità e Territori,
00:11che è un escamotage narrativo che parte dal territorio di Parma, descrive il sistema delle imprese conserviorettiche Parma
00:21e si muove nella riflessione, nel ragionamento su quello che sono problemi ambientali regati al mare,
00:30che è per Delicius il primo stakeholder, ma anche per tutti noi è elemento di vita, di ricchezza, di gioia,
00:41insomma è fonte di vita per tutto il pianeta.
00:44E Delicius ha inteso così festeggiare i suoi 50 anni ponendo, se vogliamo, anche domande un po' scomode su quelle
00:51che potrebbero essere
00:52le prossime sfide che siamo chiamati come individui e come imprese a porci, se vogliamo veramente far parte del cambiamento.
01:02E questa idea da chi nasce, da te oppure dalla tua famiglia al completo?
01:09Allora diciamo che probabilmente il seme di quest'idea è partita da me, però la cosa che veramente mi ha
01:17più stupito
01:20è vedere come in realtà quest'idea si sia sviluppata grazie al lavoro di tantissime persone, all'entusiasmo di tantissime
01:27persone,
01:27a partire dall'altro curatore della mostra che è il professore Lato Dario Costi, ma anche tutti quelli che hanno
01:36partecipato
01:38appunto alla realizzazione di questa mostra, come Fondazione Monte Parma che ha creduto in questo progetto
01:45ed è stato un grande promotore di questo momento di riflessione per tutta la nostra città e la nostra comunità.
01:52Cioè quindi il futuro delle aziende non può essere disgiunto dalla sostenibilità e dall'attenzione per l'ambiente, è questo
01:59un po' il senso?
02:01Sì, sicuramente il Delicius è la società Benefit e avendo scritto all'interno del proprio statuto
02:08accanto al proprio scopo sociale, che è appunto quello della produzione e del commercio di prodotti ittici
02:17ha inteso prendere impegni più seri, quindi ha messo nero su bianco il suo impegno per il beneficio comune,
02:27quindi mare, persone e comunità.
02:28E questa mostra, se vogliamo, è un piccolo omaggio a quello che è il nostro ragionamento e la nostra riflessione.
02:37Sarà aperta tre mesi e quindi ci auguriamo che ci sia la possibilità per tutta la nostra città,
02:46ma anche non solo la nostra città, di iniziare a fare dei ragionamenti su quello che è appunto
02:52da una parte conoscere il sistema produttivo di Parma, ma dall'altra interrogarsi su quelli che possono essere
02:58i comportamenti che ognuno di noi può fare nelle sue scelte quotidiane.
03:04Grazie.
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