00:00Non aveva ancora compiuto 14 anni quando arrivò a Parma, dalla Puglia, dopo tanti sacrifici,
00:06negli anni del PUM, aprì la sua attività in centro, inizialmente con il locale Filippo
00:11e Piero, poi in via Mazzini con il noto da Filippo, ha passato 47 anni di tra il bancone
00:17o in cucina, attività che ha lasciato per andare in pensione nel maggio 2021.
00:21Filippo Colacicco ci ha lasciato questa mattina, la notizia ha fatto in poche ore il giro della
00:26città , 74 anni, racconosciutissimo, generazioni di parmigiani studenti, professionisti ma
00:32anche turisti hanno apprezzato i suoi panzerotti, la pizza o la focaccia con la mortadella, nelle
00:37pause pranzo, nei pomeriggio, a passeggio, in centro, tavola calda, ristorante e pizzeria,
00:42un pezzo della Parma che cambia negli anni. Colacicco lascia la moglie Rossane e i figli
00:48Stefano e Francesco.
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