00:00Fuiste algo que yo quise, yo creía entenderte y verte de verdad.
00:09Pude darme cuenta antes, todo lo que haces escondía un plan.
00:18Engastroser.
00:18Solo quieres que te quieran, presumir de algo que nunca tendrás.
00:27Música en la cocina.
00:29Tengo hechas las maletas, tú ni te das cuenta, ya no hay vuelta atrás.
00:37Elisa Muñoz.
00:38Me tragaré orgullo.
00:40¿Qué tal Eli, cómo estás?
00:41Muy bien.
00:42Te reconozco que no he entrado demasiado en el universo Malú, que es lo que está sonando.
00:46No, pues sí, pero hoy te traigo una súper estrella.
00:49Sí, sí, súper estrella.
00:50Tú no has entrado en ese mundo, pero muchísima gente sí que ha entrado.
00:54De hecho, tenemos un compañero que es súper fan.
00:56Bueno, Malú ha publicado este mes su último disco, 15 se titula, porque es su décimo quinto trabajo de su
01:03carrera.
01:04Además, comenzó con 15 años, no sé si te acuerdas, muy joven.
01:08Yo sí me acuerdo porque tenía más o menos su misma edad y flipaba con una chica tan joven ya
01:11con un disco.
01:12Bueno, en este tiempo se ha convertido eso, en una súper estrella, y este año ha llenado siete noches las
01:20ventas, en unos días actúa en el Teatro Romano de Mérida.
01:24En fin, que todos conocéis a la Malú que se sube a un escenario, o que es coach en la
01:28GOZ también, mucha gente la conocerá por eso.
01:31Pero luego hay otra Malú que es muy feliz en la cocina.
01:35Sí, sí, en sus redes sociales a veces se la ve pelando patatas o echándose un bailecito mientras hace un
01:41puchero.
01:42Y alguna vez, después de un concierto, se ha llevado a todo el equipo a cenar a su casa.
01:47Yo no sé, pero soy como la bruja de Hansel y Gretel, o sea, me encanta cebar a los míos.
01:51Es como, a ver, venir todos para acá y digo, que os quiero hacer de comer.
01:54Es verdad que quizás antes, cuando mi vida era bastante más frenética, a lo mejor sí que pedía un cáter
02:00y no pedía comida o algo.
02:02Y ahora no, ahora es como, ¿vienen 20? Pues yo lo hago de comer a 20.
02:06Puchero es algo que no puede faltar y hago siempre pucheros enormes para tal.
02:09En Navidad hago yo siempre la comida y nos juntamos como muchísima familia, que llegamos a ser como 40 personas,
02:15y hago yo la cena, me encanta.
02:17Spoiler, la bruja de Hansel y Gretel intenta comerse a los niños.
02:20Bueno, esperemos que ella no, ella solo hace comida para los suyos, que lo mismo te hace unos macarrones con
02:26chorizo que unas faves,
02:28pero tiene amigos, y que amigos tiene Malú, con especialidades muy concretas.
02:33Por ejemplo, Alejandro, que es como Alejandro, o sea, que le encanta cocinar y tiene como los arroces, ¿no?
02:38Y el tío coge y te hace un arroz y su arroz, ¿no?
02:42Yo es que soy como de comida diaria, ¿no?
02:44De cocina diaria, o sea, de todo, de lentejas también, comida.
02:48Es que a mí me gusta mucho comer, y entonces me encanta el cuchareo, me encanta todo lo que engorda,
02:52me encanta.
02:57Inhabitable, todo lo que me pasa contigo, aunque solo seamos amigos, yo quisiera volver a inventarte.
03:09Es bojarrón de Malú, es increíble.
03:12Bueno, impresionante cómo canta Malú.
03:13Y que llame a Alejandro Sanz, Alejandro.
03:15Alejandro, claro, luego lo aclara, no sé si, pues claro, si es que su amigo, además desde que empezó, que
03:20fue su padrino, me acuerdo.
03:22Bueno, ha quedado claro que Malú es de cuchareo, y es que el puchero ha estado muy presente en su
03:27casa.
03:28Yo me acuerdo en verano, nosotros comíamos puchero sí o sí, ya fuera agosto,
03:32y ese agosto, ¿no?, a 250 grados a la sombra, cayéndote dos goterones de aquí tu madre poniendo el plato
03:37de puchero hirviendo en la mesa,
03:39y estoy diciendo, por Dios, y luego, por supuesto, la digestión de 70 horas después de tú ya no te
03:44bañas hasta mañana.
03:45¿Sabes qué decían?
03:45¡No, yo quiero comer puchero!
03:47Bueno, esas digestiones que todos hemos sufrido, que larga se hacía esa espera hasta que te podías volver a bañar,
03:52bueno, yo lo recuerdo perfectamente.
03:54Esos veranos de la infancia de Malú están muy ligados a Algeciras, de donde es su familia paterna.
03:59Porque ella es madrileña.
04:00Ella yo creo que nació aquí, sí, pero vamos, Algeciras es su segunda casa, porque toda su familia es de
04:05allí,
04:05y, bueno, en esa familia, además, la música corre por las venas de todos,
04:10y compartían largas sobremesas, me contaba, cantando alrededor de la guitarra.
04:15Recuerda que a su tío Paco de Lucía le gustaba cocinar.
04:18¿Mi tío Paco? Mi tío Paco. Fíjate que mi tío Paco cocinaba.
04:22Era cocinitas, mi tío Paco, sí, y le gustaban mucho los boquerones de mi madre.
04:26Hazme boquerones fritos y puchero, puchero y boquerones fritos.
04:29Vamos, que el puchero está muy presente en la casa de Malú, está claro.
04:34Pero Malú sigue yendo a menudo a Algeciras, y allí tiene dos bares, que son casa.
04:39Yo tengo dos sitios en Algeciras.
04:40El Bernardo, que está en la playa del Rinconcillo, y está la Esquinita también.
04:44Si como en la Esquinita, me voy a cenar al Bernardo.
04:48Si como en el Bernardo, ceno en la Esquinita, ¿no?
04:49Es como mi sitio, ¿no?
04:51El Bernardo es de mi infancia, de toda la vida, donde yo me muero por ir, sentarme y ver a
04:56mi hija en la arena.
04:57Y la Esquinita también, pues, que es más de ahora, pero también que como increíble allí, ¿no?
05:02Bueno, pues un saludo a todos nuestros oyentes de Algeciras, y sobre todo a los que van al Bernardo y
05:07a la Esquinita.
05:28Bueno, hemos hablado de las largas sobremesas familiares en Algeciras,
05:32pero Malú guarda con mucho cariño también las sobremesas con sus compañeros en el programa de La Voz,
05:38con los que ha compartido, pues, muchas horas entre grabación y grabación.
05:41Porque al final todos tenemos nuestra vida, y luego unos se van para sus casas,
05:45otros se tienen que ir para acá, y los otros se tienen que ir a no sé dónde,
05:47y vamos todos un poco de forma frenética, ¿no?
05:49Pero claro, allí estás y tienes que estar, o sea, no te queda otra, ¿no?
05:51Terminar a lo mejor el programa, y te quedas un rato, y estar Alejandro, estar María, Pastor,
05:57y estar Alborán, Efonsi...
05:58Hasta ahí he vivido momentos muy bonitos, sí, muy mágicos.
06:01Que de hecho muchas veces era, vámonos a no sé dónde, todos a cenar,
06:03y nosotros era como de, no, no, sí, no sé, queremos estar aquí tranquilos, ¿no?
06:07Y con nuestro platito jamón y felices.
06:09Pues eso, los amigos de Malú.
06:11También te digo que eres cocinero, si eres cocinero y ves que de repente entran
06:14Alejandro Sanz, Luis Fonsi, Malú, ¿quién?
06:17Niña Pastor, y ha dicho...
06:19Seguramente, seguramente.
06:20Pero vamos, que un platito de jamón con amigos siempre es un planazo,
06:24no se necesita mucho más, pero a Malú también le gusta ir a restaurantes,
06:27y estos son algunos de sus preferidos.
06:30Aquí en Madrid hay como varios sitios donde, por lo menos una vez al mes,
06:34tengo que ir, ¿no?
06:35Que es La Dorada, que de Félix Cabeza, que es de toda la vida de Madrid,
06:40tiene un género, te da de comer, de verdad que es una maravilla.
06:45Luego está de repente Gastelhuide, que como que no tiene nada que ver,
06:48pero comes increíble también.
06:50Es como que me gusta de repente en momentos, ¿no?
06:53Bueno, La Dorada de Félix Cabeza está en Pozuelo,
06:57Gastelhuide está en Las Rozas, son los restaurantes que frecuentan las afueras de Madrid,
07:01pero yo tenía una curiosidad, quería saber si alguien como Malú podía salir a la Gran Vía
07:06e irse a comer al primer mar que viera en la calle, y esto fue lo que me dijo.
07:10Que es verdad que también había momentos como más críticos o más difíciles para hacer las cosas,
07:16pero a mí ya me da un poco igual, o sea, creo que he dejado de vivir durante demasiados años,
07:21que sí, que te miran, que te saludan, que te pega, estupendo y tal,
07:24pero que no vives una situación, o sea, rara es la vez que vives una situación de agobio
07:29y de no poder respirar, ¿no?
07:30De hecho, antes había aquí abajo, no sé, puedo decir marcas, el típico Pansan Company.
07:34Yo llegaba aquí y lo primero que hacía al bajar era meterme en el Pansan Company,
07:37o mandaba a alguien, ¿no? Ahora yo si veo esto me meto con mi tacón.
07:41Bueno, el Pansan Company de al lado de la radio sigue existiendo aquí en la Gran Vía,
07:45y mira, no me quitan añadir ya nada, que se bajase según terminó la entrevista,
07:49porque eran como las 3 de la tarde, no había comido la pobre,
07:52estábamos aquí hablando de comida sin parar, salivando las dos,
07:55así que muchas gracias a Malú por haber sido tan generosa.
07:58Yo que tantas veces te hice daño, colocándote en el borde de algún sitio equivocado.
08:04Bueno Eli, pues muchas gracias por este repaso a la gastronomía de Malú,
08:08que nos ha contado cosas interesantes, ¿eh?
08:10Sí, muy bonito el recuerdo de su tío también, de los bocorones y el puchero.
08:14Hombre, es que Paco y Lucía son palabras mayores.
08:16Sí, sin duda.
08:17Me gusta mucho esta sección Música en la Cocina, gracias a mí.
08:19A mí también, a ti.
08:20Sí, sin querer de mi camino, ya se ha roto y sé que he sido yo,
08:25sé que he sido yo, mientras cogido a los fantasmas del salón.
08:31Bueno ya.
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