00:17Roberto Cettin, allora la creme de fraiche dove si usa?
00:22La creme de fraiche, nel pat non manda, io sto cercando di educare i francesi sul fatto che sono
00:28bravissimi in cucina, però le ricette italiane non si cambiano, se le cambi, gli cambi il
00:34nome, basta.
00:35E la patata?
00:36E la patata, avevo dimenticato di dire anche la figa, perché è il fico e bisogna stare
00:41molto attenti in Francia, i francesi quando vengono in Italia, sulla patata che sono abbastanza
00:46fissati e sulla figa, ma bisogna venire a vedere lo spettacolo.
00:50Roberta, alla fine dello spettacolo c'è stata una ragazza che ti ha chiesto quando torni
00:57la prossima volta.
00:59Realmente me lo stanno chiedendo tutti, quando torni la prossima volta, quando vieni a Mantua,
01:03quando vieni a Reggio Emilia, perché effettivamente c'è gente in tutti i posti e ci organizziamo,
01:09nel senso che è un esperimento, sicuramente ero tranquilla che Parma insomma, avrebbe avuto
01:16delle persone che parlavano francese, con un po' di adattamenti penso che lo potrò portare
01:20in giro in varie città, quindi parliamone.
01:24L'emozione di tornare a Parma, non spieghiamo la tua storia, la sintetizzo io in pochissimo,
01:29ma trovando a Parmigiana per metà della tua vita, poi tua mamma tra l'altro è di Parma,
01:33quindi l'emozione, ero emozionata all'inizio?
01:36Ah no, ero emozionatissima, sono tuttora boule versée, come si dice in francese, è stato meraviglioso,
01:43pensavo di avere molta più gente del New Tourage, quindi molti più amici e colleghi, però i biglietti
01:49sono andati via tramite velocemente con gente che non conoscevo, che all'inizio non può, però c'è poco da
01:55fare.
01:56Parma è Parma, cioè nel senso il calore è stato incredibile, io potrei mettermi a piangere,
02:03se hai visto penso l'emozione che avevo, è stato veramente fantastico.
02:09Intanto molti sono rimasti fuori, purtroppo, quindi dai devi tornare per accontentare tutti.
02:18Ma io picchi, ma secondo voi c'è la Parma, a me io ci torno sempre con piacere, cioè oggi
02:23mi sono fatta
02:24della torta fritta, mi sono fatta dei cappelletti, l'altro giorno sono fatta del pesto di cavallo,
02:30effettivamente parliamo sempre di mangiare, ma c'è poco da fare, non c'è una città dove si mangia bene.
02:34Come spiegheresti il tuo spettacolo in sintesi a chi non è venuto?
02:40Allora, è Parigi, scoprirete Parigi con gli occhi di un italiano, di una parmigiana,
02:45perché se dico che parlo del parmigiano parlo di Parma, comunque nello spettacolo,
02:50e vi faccio vedere altre cose dell'Italia con gli occhi di una parmigiana.
02:55È comunque un spettacolo molto pedagogico, i francesi e gli italiani apprendono,
03:02perché non so più parlare italiano, apprendono tutte cose, e comunque è un'ora a Parigi,
03:11nel senso che, vabbè, tu poi mi conosci un po', quello che c'è sul palco è la mia vita,
03:18quindi è per condividere una serata con me.
03:21Un mio amico che vive di Parigi, che vive qua Parma da più di 10 anni, 13 anni, ha detto
03:29mi sono riconosciuto in Roberta.
03:33Sono contenta.
03:34Allora, per me effettivamente ci sono due cose che mi riempiono il cuore.
03:40Effettivamente anche a Parigi le persone escono e la prima cosa che mi chiedono è
03:44ma dove lo fai così perché ho degli amici e voglio portarlo.
03:47Tanta gente che è venuta 3-4 volte e penso che non ci sia niente di più
03:52come una conferma del fatto che quello che trasmetto resta nel cuore,
03:57perché voler già vedere uno spettacolo in una città come Parigi,
04:01se lo vengono solo 800 al giorno,
04:03si lo vengono solo 800 al giorno,
04:04si lo vengono,
04:05si lo vengono,
04:05si lo vengono,
04:07è il campion della zaga,
04:07è il romano delle stagioni,
04:09è il romano delle stagioni,
04:10è il romano delle stagioni,
04:12ma,
04:12heureusement,
04:13quando sono qui,
04:15grazie a me,
04:15Roberta,
04:16si vuoi che sono qui,
04:18ma che ci si vengono,
04:20Roberta,
04:20una vera fama italiana.
04:23C'è chi,
04:24ma l'altro può durare un po'
04:26e poi,
04:28la check-in,
04:29arriva a fare solo un check-in,
04:31io dormo dall'hotel,
04:32il domani,
04:34domani,
04:34voglio partire,
04:35se lo partire,
04:36se le perdono!
04:37capito!
04:38i
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