00:00Una mostra a mercato, un convegno, musica, intrattenimenti e itinerari enogastronomici
00:05torna con un ricco programma la festa dell'antico pomodoro riccio di Parma
00:10appuntamento con la terza edizione domenica a traversetolo.
00:13Dalla forma tondeggiante appena appiattita i poli e con scanalature l'antico pomodoro riccio
00:18presenta una buccia rosso scarlato e molto sottile, la sua polpa è carnosa
00:22ed ha il sapore dolce e delicato, unico.
00:24Si tratta di un'antica varietà presente nel secolo scorso e quasi abbandonata negli anni 50-60
00:30a Parma che è ritenuta la culla dell'industria conserviera che tuttora ne detiene il primato
00:35la coltivazione di pomodoro era largamente diffusa soprattutto nella zona della Valparma
00:40che possedeva il terreno e il clima ideali per il riccio
00:43contribuendo a rendere la città ducale famosa nel mondo.
00:46Ecco il perché di un evento dedicato a questa tipicitÃ
00:49per tutto il giorno in piazza Fanfulla ci sarà l'esposizione di oltre 200 antiche varietà di pomodoro
00:54con vendita e degustazione
00:56alle 10 al centro civico la corte Agresti il convegno antichi pomodori di Parma
01:01alle 22 in piazza Vittorio Veneto Federica Carta in Summer Tour 2018
01:06ingresso gratuito con posti a sedere
01:09in via Matteotti infine per tutta la domenica il mercato Campagna Mi
01:12che poi saranno allestite esposizioni dei mezzi agricoli, trattori d'epoca
01:16oltre a una mostra d'arte e illustrazione
01:19a pranzo e alla sera nei vari punti ristoro della zona
01:22si potranno gustare ricette ispirate al pomodoro riccio di Parma
01:26assist торgio ingen majesticare
01:26Aller Commercial
01:26In llama
01:26Mind
01:26To
01:26Aller House
01:26Grazie a tutti.
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