00:00Una grande festa per conoscere e degustare il miglior prosciutto di Parma e apprezzare le bellezze culturali e naturalistiche dei
00:07luoghi d'origine.
00:08Il Festival del Prosciutto di Parma animerà dal 2 al 4 settembre 2016 tutta la provincia celebrando il suo prosciutto.
00:14Un calendario ricco di appuntamenti all'insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura.
00:19Un'anteprima della Kermess la offrirà a Parma il bistro in piazza Garibaldi con assaggi, degustazioni guidate e un ricco
00:25programma di eventi.
00:26L'inaugurazione ufficiale del Festival si terrà invece a Langhierano venerdì in piazza Ferrari con un ospite d'eccezione, lo
00:32chef Carlo Cracco.
00:33Poi apertura delle prosciutterie, concerti e notte bianca.
00:37Sabato si parte dal mattino con gli incontri di battito alla cittadella del prosciutto, le mostre e la dimostrazione delle
00:42varie fasi di lavorazione del prodotto
00:44fino ad arrivare all'atteso appuntamento serale con il concerto di Max Gazet.
00:48Domenica tante esibizioni sportive, ancora dibattiti e degustazioni, show cooking e ballo liscio.
00:54Per tutta la durata del festival, mercato dell'artigianato, mostre artistiche e fotografiche, ingresso a prezzo ridotto al museo del
01:00prosciutto,
01:01porte aperte ai visitatori nei prosciuttifici della zona e visite guidate alle cantine con degustazioni di prosciutto abbinato ai vini
01:08doc dei coli di Parma.
01:09Gli eventi del bistro del prosciutto in piazza Garibaldi a Parma si proterranno fino a venerdì 9.
01:14Grazie
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