00:11Ainec in Italia apre un nuovo impianto di pannelli solari nel birrificio di Massafra in provincia di Taranto
00:17che diventa così il primo produttore al mondo tra i birrifici di energia fotovoltaica.
00:23Alfredo Pratolongo, perché questa scelta di puntare in maniera così forte sulla sostenibilità e in particolare su questo stabilimento?
00:31Il birrificio di Massafra rappresenta un importantissimo polo produttivo nel sud Italia nel quale investiamo da molti anni.
00:40La sostenibilità per la nostra azienda è sempre stata un asset strategico e quando parliamo di sostenibilità però non parliamo
00:49solo di ambiente.
00:50Quindi parliamo di approvvigionamento delle materie prime, parliamo di consumo responsabile, parliamo di sicurezza e parliamo anche di ambiente ovviamente.
01:00E quindi questo ha portato il birrificio di Massafra a diventare il birrificio nel mondo con il più importante numero
01:10di pannelli solari e la più grande quantità di energia fotovoltaica prodotta.
01:16Qui si producono diversi tipi di birra, si può parlare a questo punto anche di birra fatta con il sole?
01:21Sì, sì, si può parlare di birra fatta con il sole, specialmente per birra Moretti e specialmente in questo birrificio
01:29nel sud Italia a Massafra.
01:31Allora, bisogna dire che una birra fatta con l'energia fotovoltaica non è che ha un gusto migliore, è senz
01:38'altro più buona per l'ambiente.
01:41Il fatto di avere un atteggiamento e un comportamento sostenibile lo si va a rintracciare in altri ambiti, cioè per
01:49esempio quello dell'approvvigionamento delle materie prime.
01:52Birra Moretti Baffo d'Oro, così come le altre speciali di birra Moretti, cioè la rossa e la doppio malto,
01:57hanno ormai da parecchi anni una filiera del malto d'orzo italiana.
02:03E, come dire, queste caratteristiche insieme alla ricetta e alla sapienza dei master birrai fanno venire una birra decisamente buona.
02:14Dopo questo investimento, quali sono le prospettive e gli auspici per il birrificio?
02:19Ma questo birrificio ha un passato molto importante e un futuro altrettanto importante.
02:27Quella di oggi è una tappa e siamo anche molto contenti ed orgogliosi per le oltre 130 persone che lavorano
02:35qui
02:35e che hanno ottenuto in questi anni i più importanti riconoscimenti, non solo nel mondo della nostra azienda, ma nel
02:43mondo della birra,
02:44per la qualità e per la loro grande professionalità e capacità di ottenere risultati.
02:50Questo è un intervento importante dal punto di vista dell'impatto ambientale in un territorio dove è fortissima la presenza
02:56dell'industria.
02:58L'energia fotovoltaica che benefici potrà apportare?
03:02Certo, grazie a questi 13.000 pannelli il circa 20% del nostro fabbisogno energetico verrà coperto da questo fotovoltaico
03:13prodotto qui.
03:14Quindi in questo modo noi eviteremo di mettere in atmosfera più di 1740 tonnellate di CO2.
03:25Nel febbraio 2016 abbiamo ottenuto la certificazione Silver Award per il TPM.
03:31Su un totale di 160 siti, il birrificio di Massafra è uno dei primi tre birrifici che ha ottenuto questa
03:43certificazione nel mondo Heineken.
03:45Questa ci consente di dire che abbiamo ottenuto il massimo livello di eccellenza operativa.
Commenti