00:00E' stata presentata oggi nella sede dell'Unione Parmese degli Industriali a strada Ponte Capra Zucca
00:05il nuovo progetto di Parma Io ci sto, dell'associazione Parma Io ci sto
00:10in stretta collaborazione con l'Università di Parma
00:13progetto della nuova scuola di alta formazione sugli alimenti e nutrizione scuola internazionale
00:20l'ha seguita la presentazione per la gazzetta di Parma Francesco Bandini
00:24cosa hanno detto oggi?
00:26Oggi questa iniziativa è stata presentata agli imprenditori della città
00:30perché si tratta di un grande progetto che punta a fare della Food Valley
00:34non solo la capitale della produzione agroalimentare
00:37ma anche la capitale a livello internazionale di tutte le conoscenze e le competenze in questo settore
00:46per cui la scuola di alta formazione sugli alimenti e la nutrizione ora sta partendo
00:52servono le ultime risorse, è un investimento molto importante, parliamo di quasi 9 milioni di euro
00:58circa la metà sono stati già stanziati dall'Università, 2 milioni sono stati stanziati da Barilla
01:04750 mila euro da chiesi farmaceutici, 250 mila euro dalla fondazione Cari Parma
01:10manca ancora un milione di euro perché il progetto possa fare affidamento su tutte le risorse necessarie
01:18oggi c'è stato questo appello agli imprenditori della città finché concorrano
01:24per fornire gli ultimi contributi necessari perché il progetto possa essere realmente realizzabile
01:32Francesco, che cos'è questa scuola?
01:36puoi rappresentarla, spiegare di che cosa si tratta?
01:39è un progetto molto importante ricordiamo per la città, non solo per l'Università ma per tutto il sistema Parma
01:46sarà un'istituzione universitaria che fornerà una formazione post laurea
01:54in modo che nella nostra città, nel nostro utenio possano formarsi quelle alte competenze
02:01in materia di alimentazione e di nutrizione sia per quanto riguarda la ricerca di base
02:06ma anche per quanto riguarda la ricerca applicata e soprattutto il trasferimento tecnologico
02:13di questi studi, di queste ricerche in ambito alimentare e della nutrizione
02:18in quello che è tutto il settore degli alimenti e della nutrizione
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