00:00Tanto pomodoro riccio di Parma, ma non solo. Quest'anno la mostra a mercato di
00:04traversetolo dedicata all'oro rosso del territorio si apre anche ad aziende che
00:09si dedicano a produzioni diverse da quella dell'antica varietà orticola,
00:13imprese circa 35 legate dal comune denominatore dell'attenzione alla
00:17biodiversità . Domenica dalle 9.30 alle 24 per le vie e le piazze del paese tanti
00:23stand con esposizione e vendita di pomodoro, ma non solo, di punti ristore
00:27degustazioni di intrattenimento per grandi e piccoli e alle 21.30 gran finale con
00:32il concerto di Mauro Masè, una voce per Battisti in piazza Vittorio Veneto. La
00:37manifestazione è organizzata dal comune con il coordinamento di Proloco e la
00:41collaborazione di Coldiretti, azienda agraria e sperimentale Steward e
00:44associazioni del territorio. Tutte le strade principali saranno toccate dalla
00:48festa qui, darà spazio il mercato domenicale che quindi non si svolgerà .
00:52Il programma della giornata vede in piazza Vittorio Veneto e piazza Matteotti
00:55Campagna Amica di Coldiretti con 25 aziende agricole che praticano la
00:59vendita diretta dei loro prodotti. In piazza Marconi esposizione della
01:03biodiversità a cura dell'azienda agraria e sperimentale Steward. In piazza
01:07Fanfula ci saranno la centrale della frutta, mezzi storici e degustazioni.
01:11Nei punti ristoro sparsi per le vie del paese e a cura dei commercianti verranno
01:15proposte ricette ispirate al pomodoro riccio di Parma e almeno un piatto
01:19legato alla biodiversità . Altra mostra a mercato poi in corte agresti dove ci sarÃ
01:23anche un ring didattico. Show cooking infine davanti al Museo Brozzi con le
01:28eccellenze del territorio.
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