00:00Migliaia e migliaia di visitatori qui a Polesine e Parmense per la seconda tappa andata in scena in questo fine
00:08settimana di November Porca,
00:09la rassegna più affollata e più attesa del Parmense dal punto di vista della gastronomia e non solo.
00:18La staffetta più golosa d'Italia che anche grazie al bel tempo ha portato lungo le rive del grande fiume
00:26davvero tanti,
00:27tanti visitatori da tutta Italia, come sempre in mostra i principali prodotti del territorio a partire dal culatello,
00:37ma insomma tanto altro c'erano tanti stand anche di aziende di realtà in arrivo da altre parti d'Italia,
00:44tutti insieme per un evento che attira davvero sempre numerose persone.
00:51E' il suo primo November Porca da sindaco, beh un po' di sensazioni?
00:54La sensazione è importante, diciamo che è il mio diciottesimo November Porca,
01:00quindi alla fine ci ho sempre messo le mani, è un'idea che mi era venuta 18 anni fa,
01:05quindi da quest'anno diventiamo maggiorenni e quale miglior auspicio da festeggiare essere maggiorenni da sindaco?
01:13Una grande soddisfazione, più che altro è una manifestazione importante, difficile da organizzare
01:20e diciamo che l'esperienza di prima mi ha aiutato anche nell'organizzazione da sindaco.
01:26C'è poi la soddisfazione di vedere così tante persone aiutate dal tempo, dalla nebbia di questa mattina?
01:33Tutti gli ingredienti, il bel tempo ma la nebbia alla mattina, il sottotitolo del November Porca,
01:38speriamo ci sia la nebbia.
01:40Li abbiamo avuti tutti, abbiamo un mare di gente, un mare di persone,
01:43il paese invase dalle macchine, ma più che altro di gente a piedi che va di stand in stand,
01:49lungo il fiume, a gustare quelle che sono tutte le prelibatezze del November Porca,
01:54sotto l'insegna del maiale, culatello in primas che domina soprattutto.
02:00Stand questi che hanno chiuso dopo la tappa di Polesine e Parmense
02:06e che riapriranno la prossima settimana, il prossimo fine settimana a Zibello
02:12per la terza tappa di quella che è ormai definita da tutti la staffetta più golosa d'Italia.
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