00:00Dopo l'anteprima di ieri sera con l'Halloween Pork, nella tenso struttura del Parco della Montagnola,
00:05entra oggi nel vivo la diciottesima edizione del November Pork, la staffetta più golosa dell'anno
00:10che per tutto il mese metterà in vetrina usanze, sapore e profumi della tradizione gastronomica della bassa
00:15con le quattro tappe di sissa, polesine parmense, zibello e rocca bianca.
00:20Dalle 12 di oggi è iniziato il lavoro nelle cucine degli stand no gastronomici e dei punti ristoro
00:25curati dall'associazione di sissa, che per tutto il weekend porteranno in tavola le specialità del territorio
00:30con i volontari già pronti alla sfida con il previsto allegro assalto dei visitatori
00:34che ad ogni edizione premiano la manifestazione con una partecipazione massiccia e arrivi anche dall'estero.
00:40Domani invece già dalle 9 aprirà la mostra mercato degli antichi sapori e tradizioni,
00:45un giro d'Italia di specialità gastronomiche dove a farla da padrone saranno i prodotti tipici della bassa parmense.
00:50Nel corso della giornata non mancherà l'intrattenimento per tutte le età ,
00:54con laboratori e giochi per i più piccoli, lo street magic, ma anche visite guidate alla Rocca dei Terzi,
00:59al Museo del Passato di Santa Cesari e alla Chiesa dell'Assunzione di Maria Vergine.
01:03Alle 18 inoltre è in programma il taglio del nastro ufficiale con la presenza del Presidente della Regione Stefano Bonaccini.
01:10Il cuore della serata di domani che sarà dedicata ai giovani sarà la tenso struttura della Montagnola,
01:14struttura che da domenica mattina ospiterà dimostrazioni di lavoratori di carne e suine
01:19e alle 15.30 la distribuzione del Mariolone realizzato dai maestri norcini
01:23che tenteranno di battere il record di 130 kg di peso registrato l'anno scorso.
01:28Ma il November Pork non animerà solo i weekend.
01:31Per tutto il mese di novembre i ristoranti della strada del Culatello proporranno,
01:35accanto al menù tradizionale, un piatto ideato per omaggiare il cinquantesimo di Giovannino Guareschi.
01:39Nelle scudere della Rocca di San Secondo invece sarà allestita da domeniche per ogni fine settimana del mese
01:44Casa Nebbia, un percorso con oggetti e foto, situazioni e suggestioni che racconta il lato buono della nebbia,
01:50ovvero quello che aiuta la stagionatura del Culatello e del Parmigiano Reggiano.
01:53Tutto il programma della manifestazione è disponibile sul sito www.novemberpork.com.
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