00:01Manifestazione di richiamo nazionale ormai alla sua terza edizione nella quale viene dato spazio espressivo a cultura e tradizione, eccellenze
00:08e territorio, attualità e spettacolo.
00:11Molteplicità di offerte gastronomiche che evocano il legame culturale con il comprensorio di Monte Chiarugolo, ponendo al centro di Monte
00:19Food Festival una DOP straordinaria, il parmigiano reggiano.
00:23Una festa dell'eccellenza, l'abbiamo definita così perché vuole promuovere la qualità dei nostri prodotti ma soprattutto coloro che
00:30riescono a realizzare questa eccellenza, tutta la filiera agroalimentare, gli imprenditori, le imprese, le aziende, la comunità , le associazioni di
00:38volontariato, tutti coloro che fanno parte di una comunità che genera eccellenza.
00:41La famiglia Romagna è il cuore agroalimentare dell'Italia con oltre 30 miliardi di euro di valore economico, con il
00:47più alto numero di prodotti DOP e GP, ne siamo molto orgogliosi, dobbiamo continuare a produrli, abbiamo bandi per 100
00:54milioni di euro fuori in questi giorni per le nostre imprese e dobbiamo promuoverli su tutti i mercati internazionali.
01:00E poi mercatini dell'artigianato, degustazioni a tema e show cooking, laboratori e animazioni per i più piccoli, spettacoli, musicali,
01:08talk show dedicati ai temi dell'agroalimentare.
01:11Abbiamo questa fortuna di essere in una regione, di essere in una provincia che dal punto di vista culinario, dal
01:18punto di vista dell'agroalimentare è il top, è regina e quindi tutti noi siamo davvero vicini alle associazioni di
01:26categoria, agli industriali, agli agricoltori che ogni giorno lavorano per promuovere, per produrre un prodotto che ci fa conoscere, fa
01:36conoscere anche il territorio in tutto il mondo.
01:38Terza edizione di Monte Food, faccio i complimenti all'amministrazione comunale e gli sponsor che hanno sostenuto questa importante iniziativa,
01:44tutto quello che riguarda la sponsorizzazione del nostro cibo a Parma, credo sia la capitale dell'Emilia Romagna del cibo,
01:50è fondamentale, quindi benvengano queste iniziative.
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