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00:06Musica
00:15Buongiorno telespettatori di 12 TV Parma e benvenuti al nostro telegiornale.
00:19In apertura quest'oggi l'apertura del nuovo anno accademico di Alma, la scuola internazionale di cucina con sede a
00:26Colorno,
00:27all'Auditorium Paganini, con tante personalità, in modo particolare la presenza di uno chef internazionale, Ferran Adriama.
00:35Ci racconta tutto il nostro inviato Alberto Rugolotto. Buongiorno Alberto.
00:40Buongiorno Francesca, buongiorno ai nostri telespettatori.
00:43In questi minuti il termine della cerimonia di inaugurazione dell'anno accademico 2025-2026 della Scuola Internazionale di Cucina Alma,
00:53qui all'Auditorium Paganini, con ospite d'eccezione uno dei cuochi più importanti della storia della gastronomia,
01:00uno sicuramente dei più influenti e innovativi, ovvero Ferran Adrià,
01:06che aveva iniziato da stagista il Bulli in Catalogna e in Spagna,
01:11per poi diventare di fatto il leader di quello che è stato un laboratorio di cucina d'avanguardia,
01:18punto di riferimento per tutto il mondo.
01:20Sentiamo proprio le parole che ci ha rilasciato in un'intervista esclusiva per 12 TV Parma, poi di nuovo qui.
01:28Molto bene a tutti i ragazzi e a tutti i ragazzi, tutto il carino che hanno posto le persone di
01:35Alma.
01:36E anche è vero che 15 anni dopo cercare il Bulli, il Bulli è vivo.
01:43Per me è bello presto.
01:46Che consigli daria a tutti i ragazzi che studiano per essere chef?
01:52Ora vorrei parlare di questo.
01:54Prima è fare un plan di vita, a livello professionale e a livello personal.
02:00Non è lo stesso se vuoi avere figli, se non vuoi avere figli, se vuoi avere un carino molto buono,
02:05un carino non buono, una casa...
02:07E per questo ha fatto bisogno di nero.
02:08Quindi i ragazzi che sono qui hanno due sali, o essere un empleato o un empresario.
02:15Questo lo hanno che tenere chiaro in tutta la sua vita, che puoi cambiarlo continuamente.
02:21Tu cada anno puoi dire, io pensavo che voleva montare un restante, ora no, però questo è vital.
02:25Il secondo punto è che il conoscimento è imprescindibile.
02:31Se pensi bene, cucini bene.
02:33E se ti dedicati a innovare, se pensi bene, crei bene.
02:38E dopo, nel conoscimento, il tema empresario è vital.
02:55Collabora con oltre 700 strutture.
02:58Nel 2024 gli allievi sono stati 882, uno su quattro, di nazionalità straniere.
03:05Pensate, l'81%.
03:07Trova lavoro subito, non appena terminati gli studi.
03:12Sentiamo le parole del Presidente Figna, poi in linea di nuovo allo studio.
03:18Presidente Figna, cosa significa l'evento di oggi avere anche un ospite di prestigio come Ferran Adrià?
03:24Beh, diciamo che è il suggello di un altro importante passo che Alma fa verso un nuovo futuro
03:36che la vede sempre più protagonista nei mercati internazionali e nella ristorazione e nell'industria dell'accoglienza internazionale.
03:46Ferran Adrià è forse oggi la persona più iconica nel mondo della ristorazione
03:52perché è un grande innovatore, è un grande uomo ma soprattutto è un appassionato straordinario
03:58e il fatto che oggi, ieri già e oggi, abbia dedicato il suo tempo all'apertura dell'anno accademico
04:07devo dire che dà un segnale molto importante.
04:11Grazie quindi ad Alberto Rugolotto e i suoi due importanti ospiti.
04:15Ora la cronaca, con i controlli nelle cosiddette zone rosse, la polizia ha denunciato diverse persone
04:21di origini straniere, nei guai anche un moldavo irregolare.
04:26Polizia di Stato con i fari puntati sulle zone rosse.
04:30In stazione è stato inquadrato un rumeno trentenne, denuncia penale e allontanamento prefettizio
04:35per la condotta molesta.
04:37A San Leonardo, un nigeriano di 25 anni e un ivoriano di 40,
04:42già destinatari di un ordine di allontanamento, sono stati anch'essi denunciati.
04:47Sempre in zona sono stati controllati quattro stranieri con precedenti penali.
04:51Tra loro un algerino cinquantasettenne, già destinatario di un ordine di allontanamento,
04:57aveva oggetti da scasso, denuncia penale anche per lui.
05:01In via Palermo, altro fermo per un marocchino 35enne, aveva in tasca un coltello
05:06e non doveva trovarsi lì, al pari di un nigeriano 34enne bloccato in via Trento.
05:12La scorsa notte invece un moldavo ventotenne irregolare è stato fermato a bordo di un monopattino,
05:18ha spintonato più volte i poliziotti.
05:20In questura è stato trovato in possesso di dosi di crack,
05:24è stato denunciato per immigrazione clandestina, resistenza e rifiuto di fornire le proprie generalità.
05:32Con grande spregiudicatezza è entrato in pieno giorno in una lavanderia self-service
05:37ed è riuscito a trasportare il modesto incasso della mattinata, una cinquantina di euro,
05:42forzando la cassa automatica.
05:44Il colpio è avvenuto nel quartiere Montanara, approfittando dell'assenza di clienti e del titolare.
05:49L'uomo, un 33enne straniero, ha agito indisturbato per poi fuggire,
05:53lasciando dietro di sé ingenti danni alla cassa e all'impianto elettrico.
05:57Grazie alle immagini della videosorveglianza, i carabinieri hanno identificato il 33enne
06:01con vari precedenti penali per reati contro il patrimonio, denunciato per furto aggravato.
06:07Ancora cronaca, i carabinieri hanno invece arrestato un ventenne italiano
06:11che era evaso dai domiciliari e risultava essere ristretto in una comunità di Parma,
06:16ma gli operatori della struttura si sono accorti della sua assenza
06:20e hanno avvisato ovviamente il 112.
06:22Il giovane è stato rintracciato alla stazione ferroviaria di Ozzanotaro.
06:26Il giudice ha disposto di nuovo agli arresti domiciliari
06:29con l'applicazione però del braccialetto elettronico.
06:32Sempre la cronaca con un'operazione della Guardia di Finanza
06:36che ha posto sotto sequestro un quantitativo di merce non regolare
06:39riscontrata in un esercizio commerciale della città.
06:42Vediamo.
06:441100 prodotti non a norma sequestrati.
06:48Erano in vendita in un esercizio commerciale inoltre torrente
06:52gestito da cittadini di nazionalità cinese.
06:55Sono stati i militari del nucleo di polizia economico-finanziaria di Parma
06:59ad intervenire nell'ambito dei controlli a tutela dei consumatori.
07:03Sugli scaffali c'erano articoli elettronici e piccoli elettrodomestici,
07:08risultati privi della marcatura CE e del tutto privi della documentazione obbligatoria
07:14richiesta dalla normativa di settore nazionale ed europea.
07:18Oltre al sequestro, la Guardia di Finanza ha provveduto ad applicare
07:22ai titolari degli esercizi commerciali la sanzione amministrativa prevista
07:26dalla normativa di settore.
07:28L'operazione condotta rientra nell'ambito delle attività svolte dalla Guardia di Finanza di Parma
07:34per contrastare la diffusione di prodotti non conformi agli standard di sicurezza
07:40e garantire un mercato competitivo nel quale gli operatori onesti
07:44possano beneficiare di condizioni di sana concorrenza.
07:49Nuovi rivelatori luminosi di velocità nelle zone 30 e nelle frazioni di Parma
07:57sono stati presentati questa mattina in via Palestro nella zona della Cittadella.
08:03Non sono autovelox, non fanno foto né multe, ma hanno comunque l'obiettivo di ridurre la velocità
08:08delle auto nelle zone 30 e nei centri abitati minori dove il limite è di 50,
08:13il tutto nel segno della sicurezza.
08:15Sono 28 i nuovi dispositivi luminosi rilevatori della velocità in tempo reale,
08:204 installati in zone 30 già esistenti, 24 tra le frazioni,
08:24oltre a due portali a bandiera per Corcaniano.
08:26Un investimento complessivo da 140.000 euro, sono alimentati ad energia solare
08:31e al passaggio del veicolo segnalano con un emoji l'eventuale superamento del limite previsto per quella zona.
08:37Le zone 30 ovviamente sono parte significativa delle misure per limitare le velocità
08:43e garantire sicurezza a pedoni e ciclisti.
08:46Questi dissuasori che in tempo reale evidenziano la velocità sono sicuramente utili per evidenziare.
08:52qualora si superassero i 30 km orari gli automobilisti che si è all'interno di una zona 30.
08:59Non solo in città ma anche in tutte le frazioni, ovviamente sui 50 km all'ora saranno tarati,
09:05uno strumento utile, significativo per rendere più sicure le nostre città.
09:10L'installazione dei dispositivi si inserisce in un programma più ampio per la sicurezza e la vivibilità urbana
09:16voluta dall'amministrazione comunale con investimenti complessivi per 500.000 euro.
09:22E a margine dell'incontro di questa mattina l'assessore Borghi ha fatto anche il punto
09:27sull'avvio dei lavori di bonifica per la parte più critica del lungo fronte della discarica di Viarolo
09:32che il fiume Taro aveva iniziato ad erodere. Sentiamo quindi le sue parole.
09:37Borghi.
09:38La giunta si è assunta all'impegno di sostenere una spesa di 1.650.000 euro
09:44per la realizzazione della difesa spondale del Taro, vista la erosione per un fronte di all'incirca 500 metri
09:51sul territorio del nostro comune che sta portando alla luce i rifiuti che sono stati trasportati in quel luogo
09:58ormai quasi 50 anni fa. Un impegno importante.
10:02Ieri abbiamo, con una delibera approvata dal Consiglio Comunale, anticipato da Aipo 700.000 euro
10:07per la realizzazione di quest'opera. Aipo è già in cantiere e quindi siamo ottimisti sul fatto che
10:14nei tempi previsti, dopo l'imbottitura della sponda, verranno apposti massi in grado di rendere definitiva
10:22la soluzione del problema e la messa in sicurezza su un tema che da 50 anni attendeva una risposta risolutiva.
10:43Parma è un territorio sufficientemente attrattivo e in grado di cogliere pienamente tutte le sue opportunità
10:50tra cultura e turismo. Il 2025 tra poco si chiuderà con un bilancio positivo.
10:56Turisti in crescita ed eventi culturali che hanno contrassegnato molti mesi dell'anno.
11:00Da pochi giorni sono aperte due mostre che stanno riscuotendo interesse.
11:05Al Palazzo del Governatore la rassegna Giacomo Balla, un universo di luce.
11:10Impilota la mostra Bella figura, pittura italiana d'oggi.
11:13E senza dimenticare il successo del Festival Verdi, le migliaia di persone che hanno affollato
11:18un mercante in fiera autunno. E prima ancora il settembre gastronomico, la 100 dei 1000
11:23e in generale un'offerta enogastronomica che come sempre attrae tanti turisti.
11:28Stasera Parma Europa prima il faccia a faccia con il vice sindaco e assessore a cultura e turismo
11:34Lorenzo Lavaggetto. Poi il confronto con il studio Emio Incerti, presidente di Federalberghi Parma,
11:40Ugo Bertolotti, presidente Fipe Parma, Antonio Nuvend, gruppo Prospettiva e Milena Rondinone
11:46di Forza Italia. Tanti altri ospiti saranno in collegamento diretto dal Palazzo del Governatore
11:52con Alberto Rugolotto.
11:58Cambiamo argomento. I dati IMS 2024 raccontano a Parma e parte della provincia una situazione
12:04positiva, ma c'è preoccupazione per il mondo giovanile.
12:09Dati significativi con focus sui giovani dal rendiconto sociale dell'IMS 2024 che sono stati
12:15presentati nella sala intitolata ad Andrea Bori della provincia di Parma. Dopo i saluti del padrone
12:21di Casa Pro Tempore, Alessandro Fadda, il raccontro del quadro sociale di Parma e provincia.
12:25I dati sono positivi, nel senso che questo è un territorio estremamente dinamico, le retribuzioni
12:31del mondo privato sono leggermente superiori sia a quelle regionali che nazionali, abbiamo
12:37un'aspettativa di vita più elevata, abbiamo più immigrati, quindi è comunque un territorio
12:43attrattivo per l'immigrazione, abbiamo alzato ancora di qualche punto il tasso di occupazione
12:49e anche i famosi inattivi sono diminuiti nel 2024.
12:54Il tema dei giovani è stato affrontato da una docente universitaria che ha fatto un quadro
12:59della situazione toccando diversi argomenti e tematiche.
13:02Il disagio giovanile che è su più fronti, sicuramente disagio per la precarietà lavorativa,
13:10ma anche disagio relazionale e disagio psicologico. I giovani sono diventati una fascia particolarmente
13:22fragile. I dati più significativi sono dati per cui ci sono per esempio giovani che sono
13:32in un totale isolamento, che non partecipano alla società, non lavorano, non studiano, sono
13:38i famosi net, ma anche gli altri, tanti altri, sono a rischio di desocializzazione.
13:47Ora in Battistero per un'importante funzione che ha riguardato il giubileo dei notai di Parma.
13:55I notai del distretto di Parma in Battistero per la messa solenne celebrata in occasione
14:00della festa di San Luca Evangelista che dei notai parmensi è il patrono. Evento importante
14:07che si celebra ad ottobre, ma stavolta la data è stata del tutto speciale perché ha coinciso
14:12con l'anno giubilare. Funzione presieduta dal vescovo Monsignor Solmi, celebrata con parti
14:18in latino, alla presenza di 47 professionisti in esercizio nel distretto, oltre ai 10, attualmente
14:25a riposo.
14:26Celebriamo la festa del nostro santo patrono San Luca, che è il patrono dei notai di Parma,
14:32ma è una festa speciale quest'anno perché è l'anno giubilare e viene ripetuto l'antico
14:42giuramento che i notai facevano prima di essere iscritti al libro matricola, diremmo
14:48oggi al libro, al ruolo dei notai esercenti, che era apparentemente una contraddizione perché
14:57bisognava fare una sorta di dichiarazione sostitutiva, diremmo oggi atto notorio, dicendo
15:03non sono ecclesiale, non ho la tonsura, non ho interessi ecclesiali e poi bisognava
15:12giurare sul prologo del Vangelo di Giovanni.
15:17Lo stesso Antonio Caputo ha poi evidenziato la grande responsabilità etica che deve accompagnare
15:23la professione notarile, controllori della legalità, testimoni imparziali. Nella celebrazione
15:29in battistero sono anche risuonate le note di Bach eseguite al violino dal giovanissimo
15:35Giuseppe Meli.
15:40E adesso andiamo a collegarci con la redazione web della Gazzetta di Parma, oggi c'è per
15:45noi Matteo Scipioni, buongiorno Matteo.
15:48Ciao Francesca e buongiorno a tutti i telespettatori. Parliamo dello spettacolare furto di Domenica
15:53a Louvre, furto paragonato a Diabolica, Lupin III. Ebbene, un furto dove ci riguarda, noi
16:01parmigiani ci riguarda da vicino, scopriremo dopo perché, un furto brevemente, dove attraverso
16:07un montacarichi i ladri sono saliti nel Salone di Apollo e hanno rubato nove pezzi della collezione
16:15dei gioielli di Napoleone. Ebbene, tra questi gioielli di Napoleone ce n'erano due che sono
16:21appartenuti alla nostra Maria Luigia, quando era moglie di Napoleone, imperatrice dei francesi.
16:26Ebbene, questi nove pezzi si parla di un collier di smeraldi e un paio di orecchini appartenuti
16:33a una parour formata anche da un diadema, da un pettine e da un fermaglio da cintura.
16:39Si parla di una parour costituita da 143 smeraldi, 2265 brillanti e 630 diamanti tagliati a rosa.
16:48Valore inestimabile per i nove pezzi rubati, due poi sono stati comunque ritrovati perché abbandonati
16:54dai ladri. I gioielli della duchessa, il valore ovviamente stimato sommariamente attorno ai 4 milioni di euro,
17:03valore comunque storico inestimabile. Ripercorriamo la storia sulle pagine della Gazzetta e anche sul sito
17:09dei gioielli, ripercorriamo con la Francesca Sandrini che è direttrice del Museo Glauco Lombardi.
17:15Gioielli anche qui brevemente che le regalò a Napoleone nel 1810 e che la duchessa quando
17:23lasciò a Parigi il 29 marzo del 1814, quando la capitale francese era assediata dai cosacchi,
17:28il giorno prima che la città capitolasse scappò e se li portò con sé. E li tenne a Parma
17:36fino alla sua morte nel 1847. Quindi non ci sa ancora che fine faranno questi gioielli. Il nostro auspicio
17:42e anche quello della direttrice Sandrini è quello che non vengano tagliati e venduti singolarmente
17:51e che vengano ritrovati i gioielli integri. Questa è tutta Tella Linea.
17:55Grazie, grazie Matteo per questa notizia. Al cimitero della Villetta questa mattina si è svolto
18:00un convegno dedicato a monumenti e memoria. Fra le arcate e i viali silenziosi della Villetta
18:07i monumenti diventano voce della memoria di una città e della sua gente. È qui che si è svolto
18:12Segni vivi urbani, monumenti e memoria collettiva, il convegno promosso dall'Ordine degli Architetti
18:17di Parma con il patrocinio del Comune e in collaborazione con ADE per riflettere sul valore
18:22dei monumenti come segni vivi che raccontano la storia e l'identità di una comunità.
18:26Perché si fanno i memoriali? Non solo per ricordare ma perché la memoria possa avere
18:31un impatto su quello che è la quotidianità, sul ricordo, su una riflessione e quindi l'abbiamo
18:40poi allargata a quelli che sono i monumenti di Parma perché Parma ha dei monumenti molto
18:45significativi. Cosa può essere anche un significato politico? Come la statuaria e i memoriali sono
18:50cambiati nel corso del tempo e quindi non sono indifferenti al cambiamento del tempo naturalmente.
18:56come tutti gli edifici, come tutta l'architettura e come tutta l'arte cambiano a seconda del
19:03periodo in cui sono fatti.
19:05Quello della Villetta è un cimitero monumentale che l'amministrazione intende valorizzare
19:09anche per la sua rilevanza storica.
19:11Il convegno di questa mattina è un esempio del lavoro che viene portato avanti in sinergia
19:15con altre realtà della città e speriamo che possa permettere a tanti cittadini che magari
19:20non hanno i loro defunti ospitati alla Villetta di conoscere anche la bellezza di questo
19:24spazio.
19:25A chiudere la mattinata la visita guidata dello storico Giancarlo Gonizi tra i monumenti
19:29simbolo della Villetta.
19:32Ci fermiamo qualche istante, a tra poco.
20:07Rieccoci alla TG Sport, il calcio ha ripreso degli allenamenti oggi per il Parma Collecchio.
20:12Facciamo il punto in casa crociata verso la sfida di sabato contro il Como.
20:17È il peggiore inizio di campionato in termini di gol fatti nella storia del Parma in Serie
20:22A. Mai i gialloblu crociati erano andati a segno solo tre volte nelle prime sette giornate.
20:27Di contro però c'è il numero dei gol subiti, sette in tutto. Nessuno, dalla nona posizione
20:31in giù, ha fatto così bene. L'Interna è incassati otto, Juventus e Napoli la stessa
20:36quantità del Parma. Che giochi a cinque o a quattro, questa ha dimostrato fin da subito
20:41di puntare molto sul non prendere gol, evidentemente consapevole che è quella la base per ogni risultato
20:47a lungo termine. Domenica ci sono volute le prodezze di Suzuki per blindare il pareggio
20:51sullo 0-0, ma sono da considerare anche le prestazioni di Del Prato, una garanzia, Circati,
20:57autore di una sola sbavatura sul colpo di testa di Ekator, del rientrante Valenti, chiamato
21:02a sostituire l'espulso ondiaie, e dello svizzero Britschki, diligente anche sulla fascia sinistra,
21:07lui che è un destro naturale. Lo svizzero classe 2006, tutto sommato, si sta rivelando, ad oggi,
21:12una delle uniche risorse in grado di dare un apporto concreto fra quelle arrivate dal
21:17mercato, in attesa che gli altri inizino a mostrare il proprio valore. Ma è tutta la
21:22fase difensiva a funzionare nel complesso, a cominciare dal gran lavoro degli attaccanti,
21:27mentre quella offensiva resta un problema da risolvere. Nemmeno l'avanzamento di Bernabè,
21:31visto contro il Genoa, ha dato risultati tangibili, poi il catalano è stato sostituito e il Parma
21:36ha praticamente rinunciato non solo alla possibilità di fare gioco, ma anche a quella di ripartire.
21:41I contropiede visti l'anno scorso sono un ricordo. Il rientro di Andreica, quello di
21:46Oristagno e magari anche l'inserimento di Cremaschi potrebbero dare al Parma quell'imprevedibilità
21:51che oggi manca.
21:53Ora parliamo di pallavolo femminile perché in Serie B2 è arrivato il primo successo della
21:59Minerva.
22:01Un tie-break al Cardiopalma è valso la prima vittoria in Serie B2 per il Minerva Volley,
22:06che la seconda giornata ha battuto a domicilio la Zero System San Damaso Modena, formazione
22:11considerata tra le più competitive del campionato. Una partita combattuta punto su punto, durata
22:17oltre due ore, chiusa il tie-break 15-12 con il risultato finale di 3-2.
22:21Dopo un primo set da dimenticare, perso nettamente 25-10, le ragazze di Coach Papotti hanno reagito
22:27con carattere, vincendo il secondo set e portandosi poi avanti fino al 2-1. Modena ha risposto
22:33nel quarto parziale trascinando la sfida al tie-break. Nel set decisivo le fucsi a nero
22:37sono partite forte, hanno cambiato campo sull'8-6 e poi resistito al ritorno delle padrone
22:42di casa. Finale emozionante con scambi lunghi e difese all'ultimo e il match point chiuso
22:47da un muro di Fregnani, protagonista assoluta con 19 punti e premio MVP. Ottima prova anche
22:53del capitano Scalera, precisa in ricezione e sempre presente in difesa. Due punti pesanti
22:58in classifica che danno morale in vista del prossimo impegno, sabato alle 19 alla palestra
23:03di Via Pintor contro l'Allianz Diavoli Rosa.
23:08E con la pallavolo femminile è proprio tutto, io mi fermo qui, grazie per essere stati con
23:12noi, era un momento per il pomeriggio, arrivederci.
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