00:02Una notte bianca per celebrare il prossimo 4 agosto, il 2018, dedicato al cibo italiano.
00:08L'appuntamento dedicato a Pellegrino Artusi, storico scrittore, gastronomo e critico letterario italiano,
00:15nato il 4 agosto del 1920 a Forlimpopoli, in provincia di Firenze,
00:20è stato annunciato dai ministri dei beni culturali e turismo Dario Franceschini
00:24e delle politiche agricole Maurizio Martina, ed è uno degli appuntamenti di 2018,
00:29anno del cibo italiano, evento nazionale indetto dai due ministri dei beni e attività culturali e turismo
00:35e delle politiche agricole, alimentari e forestali, è presentato a Roma.
00:40Immaginiamo una grande notte ovunque nel paese, ha detto Martina, attraverso la quale raccontare la potenza
00:45dei nostri territori dal punto di vista enogastronomico, piatti, ingredienti, menù, esperienza di cultura alimentare
00:52che fanno l'Italia, con ore notturne dedicate alla conoscenza di un patrimonio inestimabile come quello italiano.
00:59Investire in cibo ed in vino, ha affermato Franceschini, non è soltanto una parte del mio lavoro legato al turismo,
01:05ma è una parte legata alla cultura, perché tutti i prodotti agroalimentari e i piatti tipici sono un pezzo della
01:11nostra cultura.
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