00:00Puntata finale ricca di gusto e di sorprese per Gelatiamo, il format di 12 TV Parma
00:05condotto da Valentina Vincetti e con la regia di Nello Fochetti che per settimane
00:08ha raccontato il meglio del gelato artigianale di Parma e provincia. 10 le
00:12gelatterie in gara, una sola la vincitrice per il miglior gelato alla crema
00:16della città . È la storica gelatteria Hockey di Via Valenti. Da oltre 40 anni
00:21Anna e la sua socia Roberta custodiscono una ricetta semplice e autentica
00:24diventata simbolo di qualità . Il loro gelato ha conquistato tutti ottenendo un
00:29distacco netto sul secondo classificato, ben 24 punti. Grande equilibrio invece
00:33nella sfida per il miglior gusto creativo di Parma e provincia che ha visto
00:37protagoniste Ciacco e K2 di Sorbolo. Le due gelaterie si sono confrontate su un
00:42ingrediente trappola, l'olio al basilico di Coppini Arte Olearia. Tre i giurati
00:46chiamati alla scelta, Francesco Coppini produttore dell'olio in gara, Danny Ricò
00:51dell'azienda Gipa di Salso Maggiore e Alex Lucchini dipendente dello showroom
00:54stile arredo di Noceto che ha ospitato la finale. A spuntarla per un solo punto è
00:59stata la gelateria K2 di Sorbolo con un sorprendente gelato al limone, olio al
01:03basilico e capperi. Una proposta coraggiosa e ben equilibrata che ha
01:07convinto per originalità e armonia. A chiudere una serie di sfide che hanno
01:11coinvolto il pubblico anche grazie al voto via social sul profilo Instagram di
01:1412 tv Parma.
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