00:00Este despliegue institucional que lidera el Ministerio del Poder Popular para la Alimentación
00:05se realiza con el fin de promover el consumo de rubros autóctonos.
00:10Realizando este encuentro de saberes y sabores, en donde nuestras madres, con amor, con mucho cariño,
00:16han traído sus recetas, recetas que algunas vienen de culturas ancestrales, tradicionales, de la familia.
00:24Es un encuentro donde cada una de nuestras madres, las diferentes casas de alimentación, están presentando sus platos,
00:31sus mejores platos que vienen de allí, de un encuentro comunal.
00:34Además, estamos simultáneamente, como se está desarrollando esta actividad, la estamos desarrollando en los siete municipios de nuestro estado de
00:43Apure.
00:43Las cocineras de la patria aseguran que cada plato cumple con el balance exigido por el Instituto Nacional de Nutrición.
00:51El trato de traer hoy es cochino asado con cachapa.
00:56Son productos 100% pureños, son de primera calidad porque son elaborados por nuestros productores de nuestra región llanera,
01:06como es el maíz, que es naturalmente de nuestros conucos, de nuestras cosechas.
01:12Y luego, bueno, trajimos nuestras cachapas elaboradas por nuestras propias manos,
01:16igual nuestros cochinos que son creados en nuestros mismos patios.
01:24De esta manera se busca consolidar la cultura 4S mediante el uso de rubros agrícolas cosechados en la entidad.
01:32Desde el estado Apure, Eva Camila Salazar.
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