00:00La richiesta di fare luce avanzata da Coldiretti è in linea con l'obiettivo di EFSA.
00:06Nella valutazione della sicurezza per il consumo umano di nuovi alimenti, anche per le richieste
00:11presentate prima del 1 febbraio 2025, la normativa dell'Unione Europea impone all'autority
00:18di applicare sempre più alti standard di valutazione scientifica.
00:22Dunque una discussione costruttiva tra Coldiretti ed EFSA a margine della manifestazione che
00:28ha portato a Palma 20.000 persone per chiedere massima vigilanza sui Novel Food.
00:34Siamo soddisfatti, dopo l'incontro il nostro presidente Brandini e il nostro segretario Giosmundo
00:39ci hanno riferito, hanno riferito a tutte le 20.000 persone che EFSA ha accettato le nostre
00:47richieste, sostanzialmente gli studi clinici e preclinici per valutare se questo tipo di
00:52alimento potrà danneggiare il nostro organismo e il principio di precauzione, cioè uno studio
01:00scientifico prima di immettere qualsiasi tipo di alimento cellulare che poi venga commercializzato.
01:07Da Coldiretti non una protesta contro l'EFSA ma una richiesta di maggiore trasparenza e attenzione
01:13scientifica nella valutazione dei cibi cellulari, ovvero quelli sintetici, creati in laboratorio.
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