00:00Bonjour et bienvenue dans Hortus Maximus.
00:03Je suis Stéphane Larsin, concepteur paysagiste au sein du Bureau d'études de Galie.
00:08Hortus Maximus, pourquoi Hortus Maximus ?
00:10Littéralement en latin, Hortus Maximus, ça veut dire le très grand jardin.
00:13Cette année, le thème, jardin sans limite.
00:16Jardin sans limite, eh bien, brisons le conventionnel, gommons les frontières,
00:21repoussons les limites et proposons un très grand jardin
00:25qui va se développer à la verticale, à l'horizontale.
00:28Un jardin qui va être dense, qui va être luxuriant.
00:30Au sein de ce jardin, environ 100 mètres carrés, on a développé deux structures.
00:35Une structure ici comestible, jardin comestible, un échafaudage.
00:40On a gommé les limites, gommé les frontières, mais donc deux grosses structures.
00:43Plus de 700 vivaces, une vingtaine d'arbres, quarantaine d'arbustes.
00:48On ne compte plus les grimpantes au sein du jardin.
00:50Quelques mètres carrés de mignonnettes, du minéral, un peu de caille-botie,
00:55mais essentiellement, on a misé dans ce jardin sur le végétal.
00:58Il n'existe pas de beaux végétaux, ni de végétaux pérennes, sans sol.
01:04Le sol est primordial, le sol est fondamental.
01:08Qu'est-ce qu'un sol ?
01:09Un couloir pédagogique ici, qui nous explique ce qu'est un sol,
01:12quels sont les différents types de sol,
01:13quels tests chez nous pour voir quel végétal va pousser dans quel sol,
01:17comment on va régénérer un sol aussi, grâce au compost, grâce au paillage,
01:21quels sont les risques et les bonnes pratiques pour préserver nos sols ?
01:26Ici, on est à l'échelle du micro-organisme,
01:28mais je vous invite à développer justement la verticalité,
01:31passer du sous-sol à la canopée.
01:33Suivez-moi.
01:43Ici, un paysage luxuriant, foisonnant, la jungle urbaine,
01:46un discours architectural très urbex,
01:49le bâti, on redonne le pouvoir au végétal,
01:52un végétal odorant, un végétal mellifère,
01:55des fenêtres sur la ville,
01:57une déambulation donc du sous-sol à la canopée,
02:00pour rejoindre un belvédère.
02:03Le belvédère qui se veut nourricier,
02:06parce que la ville, même dans des espaces contraints,
02:10nourrit le corps et l'esprit de l'innovation
02:13dans les modèles d'agriculture urbaine,
02:15pour vous proposer ici un paysage comestible et gourmand.
02:18Des légumes, des fruits, des grimpantes,
02:21la luxuriance aussi qui nourrit.
02:25Une descente, je vous attends dans un espace plus cocon de verdure,
02:29à l'échelle de l'humain, plus intimiste,
02:31où on peut s'asseoir, contempler, se poser.
02:34Une toiture végétalisée, juste au-dessus de vous,
02:37qui restitue l'eau qu'elle a récoltée dans cette mare,
02:41un milieu riche en biodiversité,
02:43tant pour sa faune que pour sa flore.
02:45Un espace frais, cocon de verdure.
02:47Un espace proche, à l'échelle humaine,
02:49où on va pouvoir manger des fraises, des tomates,
02:53pouvoir se nourrir aussi,
02:55lorsque l'on est sur sa terrasse.
02:57Ici là, je vous invite dans le parc urbain,
03:00îlot de fraîcheur,
03:01un espace verdoyant,
03:03un espace frais,
03:04qui n'est rendu possible que grâce à la désimperméabilisation des sols.
03:08Ici, vous voyez une restitution du système racinaire,
03:11système indispensable.
03:13Libérons les sols,
03:14enlevons les contraintes,
03:16enlevons la terre compactée des imperméabilisations
03:19pour mieux gérer ce qui se passe sous nos pieds,
03:22pour avoir un paysage luxuriant,
03:25surtout source d'ombrage.
03:26Et bien nous, dans Hortus Maximus,
03:28nous misons sur la révolution verte,
03:30nous insufflons un vent d'optimisme
03:32pour que la ville de demain soit profitable et viable à tous.
03:35J'espère que ce petit tour dans Hortus Maximus vous a plu.
03:37Un jardin qui a été conçu et réalisé
03:40par le Bureau d'études de Gallie,
03:41réalisé par Jardin de Gallie,
03:43les événements.
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