00:00César Galindo, especial atención, y Marcela González, nos vamos a ir a...
00:06Kilómetro Cero, Plaza Morillo.
00:07Muy bien.
00:08Porque esta situación, Pablito, conflictiva, que ha cerrado Plaza Morillo,
00:13ha afectado duramente a las caseritas que presentan este servicio de desayunos.
00:17Claro, verdad. Y, Paulita, acá distiene los detalles.
00:20Exactamente. Pau, contigo, adelante.
00:25Pablito, Marcela, yo quiero comentarles que este puesto de venta que lo inició Doña Silvia Ibáñez,
00:30tiene más de 22 años, ahora son sus hijas quienes se hacen cargo,
00:34pero, como bien decían ustedes, desayunos tradicionales, policías, militares, funcionarios públicos,
00:39la gente que pasa por la Plaza Morillo, solía consumir estos desayunos.
00:43A esta hora nosotros veíamos gran cantidad de personas, había que hacer fila para poder conseguir un desayuno.
00:47Hoy la situación es completamente distinta porque, claro, el cierre de los accesos ha disminuido en gran cantidad a los
00:56caseritos.
00:57Mamita, ¿cómo estás? Muy buenos días.
00:58Bueno, decíamos, tu mami empezó esto, ahora tú te haces cargo acá con la ayuda también de quienes trabajan contigo.
01:05Los bloqueos los están afectando con la variedad del menú también, además de la clientela, ¿no?, que ha disminuido.
01:12Muy buenos días, señoritas. Buenos días, caseritos, los que me estén viendo.
01:16Mamita.
01:17Sí, lamentablemente nos están afectando, claro, nosotros estamos entrando normal porque tenemos nuestros credenciales que entramos,
01:23pero, lamentablemente, nuestros caseros, los clientes, ya no están entrando con esa normalidad y que nos está afectando de gran
01:31manera.
01:32Eso es lo malo que ya no es como antes.
01:35¿Cuántos desayunos, por ejemplo, al día vendían antes?
01:37Por lo menito se van a estar vendiendo unos 200 desayunitos, pero ahora ya ni eso, estamos ya rebajando, ya
01:43unos 100 estamos bajando ya.
01:45Ahora, el menú, ustedes tenían gran variedad de sándwiches, ¿cómo están ahora?
01:49No, pues ya hemos descartado el polio, hasta ayer teníamos polito, pero ahora ya no hay polio, ya no estamos
01:55vendiendo sándwiches, solamente hay palta.
01:57Y eso con el alto precio, todavía tomate, estamos traiendo huevito, lo propio con 70, estamos comprando el huevo, pero
02:07no estamos haciendo subir el precio nosotras, estamos manteniendo el precio.
02:11¿Cuánto está el sándwich de palta, por ejemplo?
02:13A seis bolivianos está el sándwichito de palta.
02:16Bueno, yo siempre me pido cuando vengo mi linaza, así que voy a pedir mi linaza, hoy aquí les voy
02:21a hacer desear un poquito, porque ante las bajas temperaturas creo que hay que tomarse algo calientito, ¿no?
02:27Sí, caseritos, para este frío más que todo, tanto frío que una linaza caliente con su limoncito les va a
02:34hacer.
02:34Ahí está, va.
02:35A Dorian que vaya mostrando, por favor, ahí está, la preparación, miren, para este frío, salud chicos, y bueno, la
02:44invitación, ¿no?
02:44Para la gente que puede ingresar a kilómetro cero, apoyemos porque son gente que vive del día, estos desayunos son
02:51bastante deliciosos, nutritivos, ¿qué variedad tenemos aparte de la linacita?
02:55Bueno, acá les ofrecemos quinoa con manzanita, avena con leche, huilcaparo con leche, chocolate con leche, quinoa con lechecita, los
03:06que desean sin leche, tengo quinoa con manzanita, tengo linacita y cafecito, caserito.
03:11Para Marcelita que está esperando, familia, ¿qué le recomendaríamos para esta mañana fría?
03:16Uy, a la señorita le recomendaría un buen huilcaparo con leche, para que fortifique los diositos del bebé mismo de
03:23adentro.
03:23Ah, y está un huilcaparo, entonces, para Marcela, ¿y a Pablo qué le mandamos?
03:27Ah, el caserito, pues, también caserito el huilcaparo.
03:31Claro.
03:32Bueno, para los hombres, ¿no?
03:34Claro.
03:35Ahí lo espera la esposa, entonces, para que atienda bien a la esposita fin de semana, huilcaparo para los dos.
03:41Bueno, salud chicos.
03:42Maravilla, salud Paulita, muchísimas gracias, y un beso a nuestras caseritas, caramba, que se sienten, pues, el bajón, sí, por
03:51la situación, los precios, por supuesto.
03:5370 están comprando el huevo, como muchos de nosotros, ahí hay que aumentar los costos, los precios, el caserito, a
04:00veces puede aumentar, a veces no, el sitio hay que buscar, ir a una esquina, a otra, ganar la comercio,
04:06hay que hacer malabares, no nos queda otra.
04:07Está complicada la situación, pero, está muy complicada, porque en cualquier momento igual la sacan de este lugar, porque el
04:14conflicto social se avicina, y tienen que precautelar la seguridad de ellas, y es su negocio, es en el día
04:20a día, que, bueno, si pasan las horas y no venden, se queda el producto.
04:23Sí, sí, sí, es una pena. Apoyemos, apoyemos, ayudemos, quienes tienen la, la chance, la facilidad de ahí llevar unos
04:29desayunitos, compartir alguno de pronto.
04:31O que se venga aquí la casa, aquí somos 50.
04:33Ah, aquí, aquí hay 50.
04:35Sí, sí, sí, sí, ahí está, estamos lanzando una, una de las tantas ideas, pero ahí, en estos momentos, en
04:40estos escenarios, en donde se ve el corazón boliviano, y ahí sí, pues, somos gran mayoría, en ese escenario, no
04:45discutimos nada.
04:46Deberíamos apoyarnos los unos a los otros, y de esa forma salir adelante, en realidad esa sería la receta, para
04:52salir adelante, ¿no?
04:53Vamos, 6 de la mañana con 50 minutos, tenemos más.
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