00:00Il Covid non stoppa il piacere di festeggiare e degustare uno dei simboli del made in Italy,
00:05anche con una propria pizza homemade, a causa delle restrizioni condizionanti dovute all'emergenza
00:10sanitaria e per le conseguenti misure restrittive per pizzerie ed esercizi ristorativi. Amanti
00:15della pizza, semplici appassionati e tutti gli italiani, sono infatti pronti a fare festa in
00:20casa il 17 gennaio con la giornata mondiale della pizza per celebrare uno dei più famosi
00:24piatti della cucina tradizionale tricolore. Secondo un'analisi di Galbani Santa Lucia,
00:28emerge che la media di pizze cucinate nelle case italiane è passata da 1,9 pizze al mese,
00:34a totale campione del 2019, alle 2,9 del 2020, con il risultato che due italiani su tre l'hanno
00:40preparata almeno due volte al mese, in media una volta in più rispetto all'anno precedente.
00:44Secondo uno studio di Deliveroo, risulta che gli ordini di pizza margherita effettuati sono
00:49stati l'equivalente di 20 campi da calcio, circa 135.000 m2. Intanto, nel corso della giornata
00:55mondiale della pizza non mancheranno momenti di condivisione e di festa, anche se virtuali,
00:59con l'organizzazione di direct streaming, masterclass da tutti i continenti, per raccontare uno dei
01:04prodotti più amati e conosciuti al mondo e per ricordare anche il riconoscimento dell'UNESCO
01:08dell'arte del pizzaiuolo napoletano tra i patrimoni immateriali dell'umanità.
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