00:00Dal Summer Fancy Food Show di New York, il consorzio del parmigiano reggiano parla del futuro del formaggio che è
00:06nel cuore degli americani e non solo.
00:08Il presidente Nicola Bertinelli, dopo aver ricordato che gli Stati Uniti costituiscono il principale mercato estero,
00:16con circa 6.000 tonnellate esportate nel canale retail nei soli primi 5 mesi del 2024,
00:22ha fornito numeri significativi legati alle esportazioni negli ultimi anni.
00:26Nel 2022 un più 8,7%, nel 2023 più 7,7%, mentre nei primi 5 mesi del 2024 siamo già
00:36a più 24,6%.
00:39E poi un importante annuncio.
00:41Nel 2024 apriremo qui negli Stati Uniti New York una corporation, quindi una filiare del consorzio,
00:48per fare in un modo ancora più presente, ancora più attivo, il lavoro di vigilanza e di tutela,
00:53ma anche di vicinanza agli operatori commerciali, sia esportatori che importatori, e ai cittadini americani.
00:59Il consorzio ha annunciato il consolidamento di un forte investimento per attività di digital influencer marketing,
01:06partecipazioni a fiere ed eventi, attivazione e presidio dei punti vendita, supporto agli operatori
01:11e soprattutto rafforzamento della vigilanza sul mercato a stelle strisce.
01:15E non è un caso che partano proprio da New York le considerazioni di Bertinelli.
01:20New York è per noi speciale in questi 90 anni perché pensate che nel 1939 eravamo qui al primo Expo
01:26a New York
01:27come consorzio del formaggio parmigiano reggiano, ma Stati Uniti, che sono oggi non solo il mercato estero più importante,
01:32con oltre 20.000 tonnellate all'anno di prodotto acquistato, con un'accelerazione quasi del più 10% quest'anno
01:41rispetto all'anno precedente, ma soprattutto, guardando al futuro, il grande mercato.
01:46Abbiamo mappato oltre 60 milioni di cittadini interessati a un prodotto come il parmigiano reggiano,
01:52sono quasi 24 milioni gli americani che hanno anche passaporto italiano, quindi che sono anche italiani
01:57e soprattutto questi cittadini che cercano nel parmigiano reggiano molto di più di un pezzo di formaggio.
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