00:00E' il primo piatto tipico della Bassa Est, storico simbolo della gastronomia del nostro territorio,
00:05tanto da avere una confraternita ad hoc depositaria della ricetta originale.
00:10Il Torto del Dolce sarà ancora protagonista nel weekend con la dodicesima edizione del Gran Galà,
00:16evento gastronomico ma soprattutto culturale che si svolgerà sabato e domenica prossimo in Piazza Garibaldi a Colorno.
00:23Di fronte alla reggia saranno colocati tavoli ed ombrelloni tenendo conto ovviamente delle norme anti-Covid.
00:29E' un'occasione ed è sempre stata un'occasione di socialità e crediamo che questa nuova iniziativa confermi il grande
00:39impegno della confraternita
00:41e delle istituzioni che al fianco della confraternita sono sempre presenti e cercano di sostenere questa significativa manifestazione.
00:50La due giorni in Colornese darà spazio anche a laboratori per bambini, punti vendita dei tortelli dolci da cucinare a
00:56casa,
00:56gli stand con la preparazione della pasta e del ripieno che ha tra i suoi segreti la presenza di pere
01:02nobili,
01:02cocomero bianco e mele cotone.
01:04Ma ci saranno anche tante altre novità.
01:07Ci sarà sempre la presenza del mercato artigianale, ci sarà sempre il mercato un po' più implementato,
01:14un po' più presente, diciamo un po' più numeroso, degli artigiani, degli agricoltori,
01:23diciamo così delle derrate alimentari e naturalmente qualitativamente più alti.
01:33Spazio infine anche all'artigianato di grande qualità per una due giorni, molto intensa e ricca.
01:39E va a coronare un periodo estivo, è un settembre, che sono stati nel segno di una grande vivacità
01:48dal punto di vista culturale e dal punto di vista degli eventi, sempre nel segno della sicurezza.
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