00:03Lo smash burger è un hamburger molto moderno, smashare vuol dire schiacciare, lo schiacciamo
00:11perché possa diventare ben cotto, fare questa crosticina gustosa e nello stesso tempo rimanere
00:17anche stuccoso all'interno. Il fatto che si possa rompere durante lo smash è abbastanza normale.
00:23Lo smash burger è un hamburger ben cotto, questa crosticina dà un sapore, una piacevolezza
00:29che è veramente interessante. Perciò la differenza qual è? Che l'hamburger tradizionale normalmente
00:34ha una parte rosata all'interno e una supposità più elevata, mentre lo smash burger è un hamburger
00:41che diventa cranci, diventa croccante, diventa gustoso, diventa saporito tutto il panino.
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