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  • hace 59 minutos
Desde Rosarito hasta Monterrey: la historia de Alexis, el joven panadero que volvió a apostar por su sueño

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Transcripción
00:00Este es el famoso elote concha, que la verdad se ve delicioso y si usted lo ve, tiene distintos colores,
00:07pero no nada más es el color, es el sabor, es la elaboración y es el relleno que trae.
00:12Se ve que está bien relleno con queso filadelfia y los frutos, ahí se ve, y pues como se dice,
00:20buen provecho.
00:24Muy suave, tiene el sabor de la mantequilla y el relleno.
00:32Bueno, pues el sabor, aquí usamos ingredientes de calidad, usamos mantequilla en todas nuestras masas y pues es un pan
00:43que aunque dure un día, dos días, lo va a seguir suave por la humedad que manejamos y los ingredientes.
00:52Alexis Sánchez, originario de Rosarito, Baja California, aprendió panadería desde los 13 años y aunque tuvo que pausar el negocio
01:00por varios meses, decidió volver a apostar por su sueño.
01:04Este pan apenas hace tres días se me ocurrió así hacerlo, colchones de sabor naranja y pues a la gente
01:13le gustó y ya ahorita hice dos, luego cuatro y ahorita ya estoy haciendo 20 y están acabando.
01:20¿Y estos qué precio tienen?
01:22Estos tienen 22 pesos con 12 piezas.
01:26Nana Chan se ubica en la calle Antonio y Villarreal 1100, letra A, en su cruce con la calle David
01:32G. Berlanga en la Colonia Acero en Monterrey.
01:35¿Y a ti con el lote concha se te antojó?
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