00:00Vem que hoje eu vou te ensinar a preparar esse enroladinho de salsicha maravilhoso,
00:05uma massa super fácil, com salgada espetacular pra você fazer na tua casa.
00:10Olha isso aqui, ó.
00:15Vem prender.
00:18Bem, cadê a farinha?
00:20Tá aqui.
00:22Pai, eu te ajudo.
00:24Espera, Leonardo, vai...
00:26Calma, gente.
00:28Ô, chega, galera!
00:29Então vamos lá, pessoal.
00:31Hoje eu vou ensinar pra vocês uma receita muito bacana, bem, o salgado,
00:35que a criançada gosta demais aqui em casa, que é o enroladinho.
00:39Aqui a gente conhece como vina, mas é a conhecida salsicha.
00:43E se tiver outro nome também conhecido aí pelo Brasil afora, deixa nos comentários aqui.
00:48Vina salsicha, você conhece mais algum outro nome?
00:50Só vina e salsicha mesmo.
00:52Só, né?
00:53Então hoje vai ter resultado de um salgado deliçoso pra vocês.
00:57Lembrando que os ingredientes eu vou deixar na descrição do vídeo, só você abrir o box de informação, tá tudo
01:02especificado.
01:02Mostra aqui, bem, pra essa receita, pra nossa massa, uma massa muito gostosa, eu vou usar...
01:08Aqui eu tenho 800 gramas de farinha de trigo, 4 colheres de sopa, 4 ou 3, Lorena?
01:13Cambiou.
01:14Cambiou, deixa eu confirmar aqui, só um pouquinho.
01:15Pai, esquece, é muita receita na cabeça.
01:16Receita dele mesmo.
01:17Receita?
01:18É, vamos por aí, olha aí.
01:19É, vai, pá...
01:27É isso aí, 4 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa rasa de sal, bem rasinha,
01:321 pacote de fermento biológico seco, 3 colheres de sopa cheias de leite em pó, 400ml de água,
01:38100ml de óleo, tá bom?
01:40E açúcar é quanto mesmo?
01:41Açúcar é 4 colheres de sopa.
01:42Muito bem.
01:42Mas vocês sabem, né, eu sempre deixo na descrição do vídeo pra vocês, então não precisa ter medo, tá?
01:48Ó, vou pegar aqui um bol da minha avó, minha avó mandou pra mim esse bol.
01:52Vou colocar a farinha de trigo, fermento.
01:55A Alice está de olho, Lorena.
01:57A Alice está cuidando da receita.
01:59Leite em pó.
02:00Pra ver se o pai vai fazer certinho.
02:02É, vai misturando, ó.
02:05Sal, açúcar, mistura.
02:09Vamos adicionar óleo.
02:11Fácil, hein?
02:12Fácil, né?
02:13Essa massa é massa padaria mesmo, aquela massa bem gostosa pra vocês fazerem em casa, tá?
02:19Fazia muito quando a mãe da Lorena tinha um panificador, a padaria lá em Curitiba.
02:23E a gente fazia essa receita demais, demais.
02:26Na verdade.
02:26Agora vamos adicionar água aos poucos pra dar o ponto nessa massa, ok?
02:31Ok.
02:32Deixar a massa bem gostosa.
02:33Então, ó, vai misturando e vai colocando água aos poucos.
02:36Vai agregando.
02:37E eu não gosto de deixar a massa muito dura, nem aquela massa que fica grudando nas mãos.
02:41Tem que ser uma massa boa pra sovar.
02:43Tem que ser uma massa boa pra sovar.
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