00:00Olha gente, o Instituto Biológico aqui na Zona Sul de São Paulo realiza neste sábado a 18ª edição do Sabor
00:08da Colheita.
00:09O que é isso? Ah, a Renata Afonso vai explicar pra gente.
00:13O Sabor da Colheita marca o início da safra paulista de café.
00:18Haverá oficinas de colheita, beneficiamento e experiências sensoriais com cafés produzidos em diferentes regiões do estado.
00:25São Paulo possui seis regiões cafeiras com indicação geográfica.
00:30Além de experimentar os cafés regionais, alguns premiados, será possível colher café diretamente dos pés cultivados no Instituto Biológico.
00:38A programação inclui roda de conversas sobre a história, economia e os desafios da cafeicultura paulista.
00:45O evento tem início às 8 da manhã e é de graça.
00:48O Instituto Biológico fica na Vila Mariana, na Zona Sul de São Paulo.
