00:00El aumento del nivel del mar por el cambio climático podría amenazar a millones de personas.
00:07Investigadores calcularon que en casi 90% de estudios científicos y evaluaciones de riesgos,
00:13subestimaron las alturas de referencia del agua costera en un promedio de 30 centímetros.
00:18El mar ha sido muy importante en la evolución.
00:24Crónicas del Antropoceno, la época humana y sus consecuencias, narrada en tiempo real.
00:32La evolución humana está ligada al mar y su biodiversidad.
00:36Durante la era de hielo que vio nacer nuestra especie,
00:39nuestros ancestros encontraron en el mar una fuente de alimentos ricos en proteínas y ácidos grasos relativamente fáciles de conseguir,
00:47como crustáceos, moluscos, huevos de aves marinas y otros frutos del mar.
00:52Ahora sabemos que los ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado y los mariscos
00:56tienen un papel fundamental en el desarrollo del cerebro,
01:00por lo que aquellos primeros pobladores de la costa tenían a la mano los nutrientes necesarios
01:05para propiciar el fantástico desarrollo de nuestra capacidad cerebral.
01:09Los descubrimientos de conchas cocinadas a las brasas y de otros restos marinos
01:14nos ayudaron a trazar la ruta migratoria que nuestros ancestros caminaron
01:17a lo largo de las costas del sur de África hacia Europa, Asia y Oceanía.
01:22Desde entonces, nuestras innovaciones tecnológicas como la pesca, la navegación, el enlatado y la refrigeración
01:28nos han permitido mantener en el menú platillos marinos que son parte inseparable de nuestra dieta y cultura.
01:35Sin embargo, aunque tenemos nuevas tecnologías para el proceso,
01:38en esencia la forma como obtenemos la mayoría de los alimentos del mar
01:42continúa siendo una forma de cazar la biodiversidad silvestre.
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