Passer au playerPasser au contenu principal
  • il y a 1 jour
Boulanger à Levain et Tradition à Saint-Just-Saint-Rambert, Maxime Fournier Montgieux a remporté les honneurs lors du concours du meilleur croissant de La Loire 2026.

Catégorie

📺
TV
Transcription
00:00Je dirais des matières premières de qualité et puis beaucoup d'entraînement pendant un mois avant le concours
00:08pour trouver la meilleure recette entre un bon goût et un produit qui ressemble à un joli croissant on va
00:15dire.
00:16Ça fait trois ans que je fais le concours, j'ai fait deux fois deuxième, j'espérais au moins un
00:19podium
00:20histoire de ne pas redescendre dans le classement mais une victoire c'est on va dire un peu inespéré
00:24même s'il y a eu du travail derrière ça reste toujours une concrétisation.
Commentaires

Recommandations