00:03موسيقى
00:19مرحبا أعزائي المشاهدين
00:21اليوم نحن نحضر لكم طبق منزلة البطاطا مع الدجاج
00:24لتحضير هذا الطبق نحتاج إلى
00:27أربع قطع من الدجاج
00:29ثلاث حبات من البطاطا
00:31حبة ونصف من البصل
00:32ربع كوب زيت للقلي
00:34أيضا رح نحتاج إلى ملعقتين صغيرة من الزعفران
00:38ملعقة صغيرة من عقضة الصفرة أو الكركم
00:41نصف ملعقة صغيرة من الكاري
00:44نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:46أيضا رح نحتاج إلى نصف ملعقة صغيرة من السبع بهار
00:49رح نحتاج إلى ملعقة صغيرة من الملح
00:52بالأخير أيضا رح نحتاج إلى ثلاثة كواب من المي
00:55راح نبدأ وياكم تقطيع البصل والبطاطا
01:13بعدها راح نسخن الزيت بقدر
01:22وبعد أن نحمس زيت راح نبدأ نضيف البصل والبطاطا
01:28راح ننتظر البصل ليذبل وينحمس
01:31بعدها راح نضيف عليه البطاطا
01:41راح نقلب البطاطا مع البصل
01:43ورح ننتظرها تمضج نصف مضوج
01:51بعدها راح نضيف التوابل على البطاطا
01:53راح نضيف الزعفران والكاري والكركمة والعقضة الصفرة
01:57ونضيف أيضا ملعقة من سبع بهار
02:08خلبهم مع البطاطا
02:17بعدها نضيف البطاطا نصف مضوج
02:19راح نرفعها ونتركها بصحن
02:27بعدها بنفس القدر راح نضيف الدجاج
02:35راح نتركه نحمس شوي بالزيت
02:41ثم أيضا راح نضيف عليهم التوابل
02:47ملعقة من الزعفران
02:49نصف ملعقة من العقضة الصفرة
02:56نصف ملعقة من الكاري
02:59نصف ملعقة من الفلفل الأسود
03:04ملعقة من السبع بهار
03:10ملعقة من الملح
03:20بعدها راح نضيف البطاطا على الدجاج
03:26ورح نقلبهم مع بعض
03:31ثم راح نغمرهم بالماء
03:39بعد أن غمرناهم بالماء
03:41راح ننتظر حتى ينضجون البطاطا
03:43مع الدجاج
03:44وإذا تشوفون أنه المرق بحاجة إلى قليل من الملح
03:47تقدرون تضيفوا له الملح حسب الرغبة
03:49وبعدها تكون جاهزة للتقديم
03:50تقدم صحتين والفعفر
04:23ترجمة نانسي قنقر
Comments