- hace 2 días
Paco Nadal abre La Ventana de los Viajes para hablar de las mejores cascadas que podemos visitar en España.
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00:01La ventana, con Carlas Francino.
00:33Antes de la lluvia.
01:05El mejor de los viajes, siempre es el próximo.
01:15La ventana de los viajes, con Paco Nadal.
01:27Hola Paco, buenas tardes.
01:29Hola, ¿qué tal, Carlas? Muy buenas tardes.
01:31A ver, el sector destinos de agua sería un apartado específico dentro de las opciones para viajar.
01:37Y dentro de ese sector, y con la abundancia de lluvias, hoy nos vamos de ruta de cascadas.
01:51Aclaro que la radio es audio, es sonido, pues esto da entre miedo y respeto.
01:56Sí.
01:57Esto que estamos escuchando, ¿a dónde corresponde?
01:59Pues mira, este es el salto del nervio.
02:02A ver, uno de los muchos efectos benéficos que han tenido las lluvias de este año, las muchísimas lluvias,
02:08son reactivar esas cascadas y cataratas intermitentes que tenemos en un país seco como es España.
02:15En otros países esas cataratas tienen agua siempre, y aquí es un fenómeno efímero.
02:19Y este año, pues la verdad, están que rebosan.
02:22Y si hay un ejemplo de catarata o de cascada efímera intermitente en España,
02:28es precisamente la más alta de la península ibérica.
02:30El salto del nervión, el salto que este río, que luego muere en la ría de Bilbao,
02:37hace al nacer, son 222 metros de caída en un circo de piedra fabuloso.
02:42El sitio en sí ya es espectacular.
02:45Pero claro, si ves caer esa cola de caballo, esa cola de agua, pues más todavía.
02:49Bueno, es que mira cómo suena, es que mira cómo suena.
02:56Claro, y no siempre está así de espectacular tampoco.
02:58No, mira, de hecho en la propia página del Parque Natural,
03:01por esto está en la zona fronterizo entre Álava y Burgos, cerca del puerto de Orduña.
03:08¿Es complicado llegar, Paco?
03:10No, no, mira, la forma más fácil de llegar a la parte de arriba,
03:14que es donde hay un mirador muy panorámico, muy aéreo,
03:17han hecho un mirador que sale al vacío y se ve, es por la carretera del puerto de Orduña.
03:22Va desde Orduña, en Vizcaya, hasta Berberena, en Burgos.
03:28Subiendo por esa carretera, tanto de un sitio como de otro,
03:31llegas al mirador, está señalizado, hay un parking,
03:34tienes que andar con un par de kilómetros y es fácil llegar.
03:37Y si quieres entrar desde abajo, o sea, ver la catarata desde abajo,
03:40hay un pueblo en Álava, es Adelica, y desde ahí sale una ruta de senderismo que remonte al río.
03:46Lo curioso es que en la propia página oficial te remite a las redes sociales de los usuarios
03:51para saber si tiene agua o no.
03:53Yo he entrado y el último que ha puesto es un usuario que puso fotos del salto del nervión.
03:59El día 12 de mayo, hace tres días, y doy fe que caía mucha agua, mucha agua.
04:03Alguien le preguntaba, ¿y habrá mañana? Pues no se sabe, porque ya te digo,
04:07la belleza de esto es que encima es efímero.
04:15Siguiendo esta ruta de cascadas en España, vámonos a Zaragoza,
04:18las cascadas del Monasterio de Piedra, Paco, que merecen mucho la pena también.
04:22Sí, a ver, las del Monasterio de Piedra quizás sean las cataratas,
04:25las cascadas más famosas de Zaragoza, por supuesto.
04:29El Monasterio de Piedra es el segundo lugar más visitado de Zaragoza después del Pilar.
04:35Es un bosque atípico, en Nuévalos, en una zona reseca.
04:40El río Piedra se hunde en un desfiladero y ahí ha creado un mundo de humedad,
04:45un ecosistema que ha permitido el nacimiento de un bosque.
04:48No parece paisaje de Aragón, ¿verdad?
04:50Que no parece paisaje de Aragón, y además del sur de Aragón, por supuesto.
04:54Pero lo curioso del Monasterio de Piedra, que muy poca gente lo sabe,
04:56es que es la idea de un visionario, Juan Federico Montadas y Yornet.
05:01Mira, su padre compró estas tierras fértiles y con agua en abundancia,
05:06con bosques y una piscifactoria, al sur de la provincia de Zaragoza.
05:09Y cuando él las heredó, pues en vez de esquilmarla, de obtener leña de los bosques,
05:14en medio encima había un monasterio del Císter medio derruido.
05:18Pues en vez de vender la piedra del convento como sillares para obra y de explotar la leña y cultivar
05:25las tierras,
05:26decidió dedicarlo al turismo.
05:28Claro, si esto pensamos que era 1850, Juan Federico Montadas y Yornet era un visionario, un iluminado, ¿no?
05:36Él decidió crear allí un jardín del romanticismo y abrió senderos, creó miradores, plantó árboles,
05:43y bueno, fue la obra de su vida.
05:44Y el monasterio del Císter lo restauró, en lo que ahora es el hotel del monasterio de Piedra,
05:50en principio para que fueran sus amigos, pues no sé, los escritores, intelectuales y empresarios
05:54que esa mitad del siglo XIX podían hacer turismo.
05:57Y hoy, pues mira, le ha dejado a Zaragoza, a Aragón, un sitio donde van 300.000 personas al año
06:02y tiene alguna de las cataratas, las cascadas más bonitas de todo Aragón,
06:07con permiso de Ordeza, por supuesto.
06:09Exacto. Está la cola de caballo, todas estas cascadas grandes, con un solo chorro,
06:15se le llama cola de caballo, tiene 56 metros y la verdad es que es espectacular.
06:19Y en estas fechas me consta que está también todo el parque, verde, húmedo y agua por todos lados.
06:23Pues mira, para ver a través del sonido cómo está ahora mismo esa impresionante cola de caballo,
06:28pedimos ayuda a Esperanza Sánchez, compañera de Cerca la Tayud, a ver si nos traslada a ese lugar.
06:39Así suenan las aguas del río Piedra precipitándose, en una caída de 56 metros de altura,
06:46en pleno corazón del Parque Jardín Histórico.
06:49Si nos situamos justo enfrente de esta cascada,
06:52vemos cómo esa impresionante cortina de agua sirve como telón de bienvenida,
06:57como antesala, para la Gruta Iris, que también es visitable.
07:01El mejor momento para hacerlo, sin duda, es el verano,
07:04porque es entonces cuando la luz solar, atravesando el agua, produce arcoíris en suspensión.
07:10Todo un espectáculo para los sentidos.
07:19La cola de caballo, que en la antigüedad era conocida como chorro palomero,
07:23precisamente por las aves, como las que acaban de escuchar,
07:26sobre todo palomas, que cruzaban fugazmente el agua para buscar refugio
07:31y anidar entre las cavidades de la roca húmeda.
07:34Esta cascada es, sin lugar a dudas, una de las grandes protagonistas,
07:39uno de los rincones más icónicos del Monasterio de Piedra.
07:45¿Cuánto tiempo podemos dedicar al Monasterio de Piedra, Paco?
07:48Para ver las cosas como hay que hacerlo.
07:52Hay un circuito en sentido único, entras y sales por otro sitio,
07:56que son unos 5 kilómetros, 2 horas y media, 3 horas.
08:01Como te digo, es una finca particular, tiene una entrada,
08:04está muy bien señalizado todo, bancos, zonas donde descansar,
08:08y unas 2 horas y media o 3 puedes recorrer tranquilamente,
08:12siguiendo las indicaciones.
08:14Y a la entrada y salida, donde están los servicios,
08:16pues hay restaurantes, está el hotel, en fin.
08:19La verdad es que es un sitio perfecto para pasar un día en familia con los niños.
08:23¿Cuántas personas has dicho que pasan al cabo del año?
08:25300.000, 300.000 entradas.
08:27Pues mira, vamos a saltar a Navarra,
08:30vamos al Parque Natural de Urbasa, Andía,
08:33al nacimiento del río Urederra,
08:35porque en esta reserva natural tienen algo muy claro,
08:37que es que hay que protegerla,
08:38y por eso se toman medidas para regular el acceso masivo a este espacio.
08:43Vamos a escuchar a Yolanda Ruiz,
08:44que es técnica de uso público de esta reserva natural,
08:47que nos cuenta la filosofía de este enclave.
08:49Hay lugares donde la belleza de una cascada no está en su altura,
08:52sino en todo lo que la rodea,
08:54y es ahí donde la reserva natural del nacedero de la Urederra
08:57ocupa un lugar muy especial.
08:58El río Urederra nace en la ladera sur de la sierra Caliza de Urbasa,
09:02en el valle Navarro de Amescua,
09:03a través de varias urgencias de su acuífero.
09:05Su nombre significa aguas hermosas en Eusquera,
09:08y hace honor a él mostrando en su cabecera
09:10una sucesión de cascadas,
09:12pozas de tonalidad turquesa,
09:13y frágiles formaciones de toba calcárea de gran belleza paisajística.
09:17Este espacio, que además forma parte del Parque Natural de Urbasa y Andía,
09:21es uno de los lugares de naturaleza más visitados de Navarra
09:24por su espectacularidad y singularidad.
09:26Cada año, miles de personas recorren el sendero autorizado
09:30que parte desde la localidad de Baquedano,
09:32donde se encuentra el área de acogida de visitantes,
09:34en un recorrido de unas dos horas de duración.
09:36Para proteger este espacio,
09:37el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra,
09:41que es la entidad que lo gestiona,
09:42regula el acceso mediante un control de aforo
09:44de 500 personas al día y horarios de visita.
09:47Además, realiza actuaciones para evitar la degradación de este entorno
09:50y la alteración de los ecosistemas de interés,
09:53dada su alta frecuentación.
09:54El nacedero de la Urederra también forma parte de la Red Europea Natura 2000
09:58y está reconocido como lugar de interés geológico.
10:00La reserva para visitar este espacio protegido
10:03se realiza en la página urederra.mescoa.com
10:06y es importante recordar que el baño no está permitido.
10:09Esto es muy importante, Paco, lo de controlar los accesos,
10:11regular para evitar aglomeraciones.
10:14Eso hace ya mucho tiempo que se está haciendo en muchísimos espacios naturales,
10:17somos muchos y bueno, pues la única manera de conservarlo
10:21no es prohibir, sino regular y yo lo veo muy bien.
10:24Oye, en este recorrido no podemos olvidarnos del nacimiento del río Mundo,
10:27en pleno parque natural de los calares del mundo y de la cima.
10:30Esto está cerca del pueblo de Riopar en Albacete
10:32y si hay algo que quien ha estado ahí no olvida nunca
10:35es su famosa cascada que brota desde una cueva en la roca,
10:38especialmente durante el reventón, que llaman,
10:41cuando el agua surge con una fuerza descomunal
10:43tras lluvias abundantes como la de este año.
10:55¿Cuál es la mejor época para ver el reventón, Paco?
10:57Pues otoño, primavera, invierno después de lluvias abundantes.
11:01Mira, el nacimiento del río Mundo,
11:04lo que se llama, que es una afluente del Segura,
11:06en Albacete,
11:07para mí es uno de los nacimientos más bonitos de España,
11:10lo conozco muy bien por la cercanía,
11:12yo he ido por allí muchísimo y en mis años de espeleólogo
11:16me interné muchas veces en esa cueva y la exploré,
11:19a ver, el Urrederra, por ejemplo,
11:20que hablábamos de él, o el Segura,
11:22o muchos ríos, igual, Quirir,
11:24nacen en macizos calcáreos,
11:26que no son esos grandes calares,
11:29no son más que esponjas que absorben todo el agua de lluvia,
11:32filtra por arriba, en las polias, la atolina, las simas,
11:35se acumula en todo el sistema de cavernario
11:37y cuando encuentra un nivel impermeable busca la salida,
11:42bueno, pues eso es lo que hacen tantos nacimientos y tantas surgencias.
11:45¿Qué hace especial al río Mundo?
11:47Que la salida la encontró por una gruta gigantesca,
11:51la boca es enorme,
11:52que está a 80 metros de altura,
11:54en un circo de piedra también húmedo e impresionante.
11:57Claro, por ahí siempre cae agua,
11:59esa cueva es muy importante,
12:00es una de las con más desarrollo horizontal de España,
12:03ya te digo, yo la he explorado bastante,
12:05pero claro, cuando llueve mucho,
12:07esos depósitos de las redes cavernarias se saturan,
12:10se llenan y entonces expulsa todo el agua de un tirón
12:14y es el famoso reventón.
12:15Es muy difícil verlo,
12:16la verdad que tiene que ser una casualidad
12:18que estés por allí porque ni se anuncia ni tiene fecha.
12:27Las cascadas son un destino muy concreto,
12:29pero ya hemos dicho hoy al abrir esta ventana de los viajes
12:31que el agua ofrece muchísimas posibilidades.
12:43Hay que dar pocas razones para visitar Santillana del Mar
12:46porque es un lugar de esos que te enamora la primera,
12:48caminar por su casco histórico es totalmente apeatonal
12:51desde hace mucho tiempo, es una maravilla.
12:52Y en este entorno se encuentran los dos paradores,
12:55dos de Santillana del Mar,
12:57que reabren ahora sus puertas,
12:59completamente renovados dentro de ese compromiso
13:01que vamos contando aquí en la ventana,
13:03de paradores para poner al día sus espacios
13:05de cara al centenario de 2028, Paco.
13:08Pues sí, a ver, Santillana del Mar,
13:10pues lo precioso que no por muy turístico que es,
13:13hay que dejar de visitar,
13:15pues la verdad es que es un encanto.
13:17Pues oye, no tiene cascadas ni cataratas,
13:19pero tiene una cosa creo que única en España,
13:21dos paradores, ¿no?
13:22Casi uno al lado del otro, ¿no?
13:23Y esos dos paradores de Santillana
13:26han estado dentro del plan de renovación
13:28de cara al centenario,
13:29el 2028 de la red de paradores.
13:32Y bueno, la noticia es que acaba de abrirse uno de ellos
13:34y el otro está a punto.
13:36El que acaba de abrirse ya desde el 30 de abril
13:38es el parador Santillana Gil Blas,
13:40tras una reforma que le ha sentado muy bien, la verdad.
13:43Es una casona barroca del siglo XVII.
13:45Es una antigua casa señorial, la Casa Barreda,
13:47con su piedra, su balcón es de forja,
13:49ese aire señorial que tienen todas aquellas casonas de Santillana.
13:54Y bueno, según la novela,
13:56el pícaro literario francés Gil Blas
13:58nació aquí en Santillana, de ahí el nombre, ¿no?
14:01Bueno, pues vuelve con todo su encanto para el huésped,
14:03un pequeño templo de la cocina cántabra,
14:05ya hemos hablado que emparadores se comen muy bien.
14:08El restaurante se llama El Jardín de Gil Blas,
14:10tiene un solete repsol,
14:11y bueno, puedes tomar auténtica cocina montañesa,
14:14el cocido montañés,
14:15anchoas de Santoña,
14:17que sus cántabros postres,
14:18como la quesada, la torre hija pasiega, en fin.
14:21Y muy cerca.
14:22Y bueno, lo curioso es que a un minuto andando,
14:24en la misma plaza y frente al ayuntamiento,
14:25pues está el otro,
14:26el antiguo parador de Santillana del Mar,
14:29que quizás tú lo conozcas, Carlos.
14:30Estuve una vez hace muchos años, sí.
14:32Ahora se va a llamar Parador Santillana Altamira,
14:35reabre el próximo 10 de junio,
14:37después, como te digo, de cinco años cerrados,
14:39y bueno, pues mira, es una muy buena noticia
14:41para volver a Santillana,
14:43la ciudad de las tres mentiras,
14:44pues ni es santa, ni es llana, ni tiene mar,
14:47pero tiene dos alojamientos maravillosos
14:49que son sus dos paradores listos para recibirnos.
14:53No faltan excusas para visitar Santillana del Mar.
14:56Cada vez que cruje una de las maderas del suelo
15:00de uno de nuestros paradores,
15:02por un instante se abren a la vez
15:04una ventana al pasado y otra al futuro.
15:06Ese mismo sonido lo escucharon abades,
15:09monjes, reyes y reinas,
15:11viajeros, mujeres indómitas,
15:13turistas,
15:14y lo escucharás tú,
15:16tú y todos los que están por venir.
15:18Paradores,
15:20gracias por venir.
15:29Son casi las 7 y 20,
15:30las 6 y 20 en Canarias.
15:32Paco, no sé dónde estarás tú la próxima semana,
15:34nosotros estaremos en Portbou,
15:35abriendo la ventana en un espacio dedicado a Walter Benjamin,
15:39pero estés donde estés,
15:40volvemos a viajar contigo.
15:41Pues mira, la próxima semana creo que estoy en Canarias,
15:44ya os contaré.
15:44Muy bien, cuídate mucho, un abrazo.
15:46Chao, Paco, adiós.
15:48Si soy tan solo,
15:51necesito tu amor.
15:56Y ya a las 6,
15:58siento mi palo de Snow.
16:02Recuerdos del pelo largo,
16:05viejo blue,
16:07heridísimo Eri Pano.
16:10Oh yeah, oh yeah.
16:14Un sonido muy lejano
16:18llega a mis oídos,
16:22es el ruido de un cerrojo
16:27que abre una dulce llave,
16:31qué sé yo.
16:33Y si estoy tan solo,
16:37quizás solo sea un sueño,
16:40qué sé yo.
16:41No sé si estoy tan solo,
16:45necesito tu amor.
16:48Tan las 6,
16:50siento mi palo de Snow.
16:53Recuerdos del pelo largo,
16:56viejo blue,
16:58heridísimo Eri Pano.
17:02Oh yeah, oh yeah.
17:05Tan las 6,
17:07siento mi palo de Snow.
17:09Recuerdos del pelo largo,
17:13viejo blue,
17:16heridísimo Eri Pano.
17:19Oh yeah, oh yeah.
17:24So I want to do this little phone.
17:30So I put it on.
17:36So I put it on.
17:41So I put it on.
17:43Si a papeado,
17:46yo lo veo,
17:48yo lo veo.
17:49Yo lo veo.
17:52Yo lo veo.
17:54Yo lo veo.
18:06Oh yeah, oh yeah.
18:09So I put it on.
18:12Si a papeado, yo lo veo.
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