- UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Ulusal Listesi'nde yer alan kentte özellikle kışın sıklıkla tüketilen paça çorbası, "kolajen deposu" olarak tanımlanıyor
- Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zafer Aynalı:
- "Kayağa, tarih ve kültür turizmine, doğa turizmine gelen her insan, yemekleri mutlaka tatmak istiyor. Gastronominiz iyiyse daha sonra da turistlerin geliş süreçlerini hızlandırıyor"
Yorumlar