00:07ciao sono gini e oggi darò un tocco orientale al classico tortino di alici ecco il mio tortino
00:14di alici con cavolo cinese e gomasio ho sostituito la scarola con del cavolo cinese che si sposa
00:21benissimo con le alici in una padella larga salto il cavolo cinese con dell'olio d'oliva
00:27insieme a del cipollotto dell'aglio dello zenzero e del gomasio aggiungo giusto qualche pomodorino e
00:35lascio asciugare molto bene la verdura le alici già pulite ed aperte al libretto le passo nel
00:41pangrattato che ho profumato con un po di prezzemolo e di aglio il sistema raggera in una tortiera in
00:49modo da far coprire tutta la superficie e poi verso sopra la verdura e la compatto molto bene
00:57cuocio in forno per circa 20 minuti a 180 gradi il tortino è cotto l'ho lasciato freddare l'ho
01:05girato
01:05su un piatto e adesso vediamo il risultato è quasi perfetto a mio avviso ci vuole un po di grill
01:18quindi
01:19via in forno e ci vediamo tra un attimo eccolo qua bello caldo e leggermente dorato non troppo sotto
01:27al grill altrimenti le alici si seccano ora l'assaggio
01:36veramente buono è molto molto buono con questo croccantino sopra perché ci ho messo un po di
01:41gumasia nella teglia quando l'ho oleata e quindi ci sono tutti questi semili di sesamo favolosi croccanti
01:49buonissimi
01:54iscriviti al canale
Commenti