00:00J'ai découvert le restaurant japonais le plus immersif de tout Paris et honnêtement j'avais peur que ce soit
00:04une énorme arnaque.
00:05On est chez Yoru à deux pas de Bastille et quand tu rentres la déco est tellement bien faite que
00:09tu te dis c'est sûr que je vais payer le décor et manger du plastoc.
00:11Mais alors là, premier plat et claque atomique, leur trio tamago, foie gras flambé et anguille, c'est criminel.
00:19C'est vraiment très très bon, fondant, beurré, le mélange terre-mer et d'une gourmandise, j'ai vraiment kiffé
00:25de ouf.
00:25Ils ont aussi osé le sushi Wonder, crevettes, saumon mi-cuit, pistache et sucre de canne.
00:31C'est audacieux, c'est sucré salé, très très bon et mention spéciale pour le bao au bœuf bourguignon.
00:36Ouais ouais ouais, un mix franco-jap parfait.
00:39Le tout avec des cocktails maîtrisés à la perfection, mate moi le barman comment il est fort.
00:43Tout est fait minute au teppanyaki comme les gambas flambé à l'ail au piment, vraiment super bonne.
00:48Bilan, c'est pas juste un resto pour les photos, c'est une vraie pépite parmi les restos japonais de
00:52la capitale.
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