00:00Ça, c'est pas un restaurant, c'est une maison.
00:02Ici, vous avez écouté des trucs que vous n'avez jamais écouté de votre vie.
00:04Qu'est-ce que je préparais ce matin ?
00:06On dirait vraiment qu'on rentre chez quelqu'un.
00:08Maison de la culture arménienne.
00:10Ça, c'est musique arménienne.
00:12Ça commence ici, voyage.
00:14Moi, je m'appelle Chinash.
00:15Je suis origine arménienne de Georgie.
00:17Venez, une minute, les enfants.
00:19Ça, c'est mon équipe.
00:20Ah, c'est familial.
00:21Le meilleur, le meilleur.
00:23Familial, mon fils, mon mari.
00:24Regardez, on a soubouret.
00:26C'est pâte foité au fromage, plat traditionnel.
00:29Ça fait combien de temps que vous cuisinez ici ?
00:3124 ans.
00:32Pourquoi vous avez commencé la cuisine ?
00:34Qu'est-ce que je peux faire ?
00:35Je suis immigrée.
00:36Il y a proposition pour mon mari pour venir ici, pour accueillir vous tous.
00:41Maintenant, au table.
00:42Et voilà, une planche pour vous.
00:44Fouilles de vignes, fromage arménien.
00:46On dit fil-fil.
00:47Épinards ou noix.
00:48Ça, c'est Georgienne.
00:49Maman, elle faisait tout ça.
00:51Oh là là, c'est un coup de bonheur, on n'a rien.
00:52C'est des saveurs qu'on ne connaît pas.
00:54Et ça, c'est qu'une entrée.
00:55Voilà, on ne les a pas.
00:56Nous, Arménien, on est différents pays.
00:58On amène avec nous tous les différents pays.
01:01Téléphone, il faut disparu table.
01:03Ça, c'est aubergine farcie.
01:05Et j'amène encore deux plats.
01:07Bon appétit.
01:08J'ai jamais fait autant de plats sur une table.
01:11C'est vraiment les lasagnes arméniennes.
01:13Bon, pleurez tellement, c'est moi.
01:15Moi, je pleure tous les jours.
01:16On est fragiles, ma chérie.
01:18Comme on est un peuple, on bat trop pour notre histoire.
01:21Nous, on a envie de vivre.
01:22On ne sait pas l'endommage qu'est-ce que ça peut arriver.
01:25Ah, c'est toi, Brux.
01:26Toi aussi, t'es arménien ?
01:27Ça va, tout va bien.
01:29C'est excellent.
01:30Vous aussi, vous êtes excellent.
01:32Et la vie n'est spéciale, vous, Italie, pour moi.
01:34Nouvelle-Calédonie.
01:35Japon aussi.
01:36Réunion.
01:37Ma fille, tu manges ça ce soir ?
01:39Comme maman.
01:40Comme chez maman.
01:41T'es d'une générosité.
01:42On a à manger pour trois jours.
01:44Sous-titrage Société Radio-Canada
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