00:16Cosa vi è piaciuto il tempio?
00:18Allora, abbiamo iniziato vedendo gli uffici dove il signor Pasquale Marca ci ha raccontato
00:25tutta la storia dell'azienda, su Ale e Nonno e Snonno, poi le figlie ci hanno fatto vedere
00:33tutta l'azienda, quindi da trattori e fino anche all'imbottigliamento.
00:39Ci hanno parlato come trattori, ossia dei macchinari, anche della loro grande esportazione
00:46qui in tutto il mondo e di come è sviluppato poi il lavoro in tutto l'anno.
00:51Qual è uno degli aspetti che ti ha incuriosito di più?
00:55Sicuramente l'estrema pulizia e la deglutività su un prodotto finito.
01:03Buongiorno, mi chiamo Lidia Santocanale, sono docente di italiano presso i piedi al ghero.
01:08Oggi abbiamo portato la nostra quarta e siamo molto contenti di aver potuto partecipare
01:14al programma che ci propone ogni anno la nuova Sardegna, con il quale aderiamo con molto
01:19entusiasmo e della disponibilità dell'Oleificio San Giuliano che abbiamo potuto visitare questa
01:27mattina.
01:28È molto interessante poter sapere quali sono le eccellenze del nostro territorio e questa
01:33è una di quelle.
01:38è sempre un piacere intrasciuto ospitare gli studenti, soprattutto sono di al ghero,
01:43per mostrargli la nostra realtà e per fargli vedere cosa c'è oltre il cancello, diciamo,
01:49che loro magari vedono tutti i giorni.
01:52C'è una realtà che ha tanti anni, data nel 1916 come origine, quando avevamo il frantoio
02:01nel centro storico di al ghero e oggi chiaramente è un'azienda a tutto tondo.
02:08È caratterizzata anche da un legame fortissimo con il territorio?
02:12Assolutamente, da solo neanche nel nostro marco c'è il nome di al ghero, in cui veramente
02:17andiamo fieri e che portiamo tutto il mondo.
02:19Uno dei nostri progetti, anzi il nostro progetto principale degli ultimi anni è il progetto
02:23Nuvo Olivo, perché abbiamo chiamato così, per oltre che mantenere l'esistente, abbiamo
02:31ritenuto di dover investire la messa di mora di diverse centinaia di ettari, di nuovi
02:36olivi, di varie cultivar, per essere sempre più competitivi e sempre più interessanti
02:43sia per il mercato locale, nazionale e internazionale.
03:01Ciao!
03:02Ciao!
03:03Ciao!
03:04Grazie a tutti.
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