00:00Deksart leziz yemek tariflerini sunar.
00:08Bugün sizler için geleneksel mutfağımızın lezzetlerinden olan soğan dolması yaptım.
00:13Tarife geçebiliriz.
00:19Soğanları soyun ve ortadan ikiye kesik atıp haşlayın.
00:22Soğanlar yumuşadıktan sonra ocaktan alıp süzün ve soğumaya bırakın.
00:26İç harcı için soğan, sarımsak ve maydanozu mutfak robotunda çekin.
00:31Bir kap içerisine kıymayı, pirinci, soğanlı karışımı, sumağı, nar ekşisini, domates püresini, pul biberi, karabiberi, salçaları ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
00:42Üzerini streçle kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
00:46Haşlanan soğanların aralarındaki zarları alarak katman katman ayırın.
00:51Kenar kısmına haşlanan bir tatlı kaşığı ilave edip içe doğru yuvarlayarak sarın.
00:56Sosu için haşladığınız soğan suyunun içerisine domates salçası, zeytinyağı, tuz ve nar ekşisini ekleyip karıştırın.
01:04Soğanları bir fırın kabına dizin ve sosu donmaların üzerine gezdirin.
01:09180 derece önceden ısıtılmış fırında suyunu çekip donmaların üzerinde renk kalana kadar pişirin.
01:15Afiyet olsun.
01:24Dexart leziz yemek tariflerini sundu.
Yorumlar