- hace 3 días
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NoticiasTranscripción
00:00Hola a todos. Hoy en OK Diario vamos a hablar de un tema crucial para España, que es el aceite
00:07de oliva.
00:08España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo y, desde luego, es un pilar de la economía
00:17de nuestro país.
00:18Y para ello contamos con, vamos, auténticos profesionales, los mejores que pueden hablar de este tema.
00:25Por un lado tenemos a Pedro Barato, que es presidente de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
00:32¿Qué tal, Pedro? Muchas gracias por venir.
00:34Muy bien, pues muchas gracias a vosotros.
00:36Por otro lado tenemos a Antonio Luque, que es presidente de COP.
00:41¿Qué tal?
00:41Encantado de estar con vosotros.
00:42Muy bien.
00:43Y, por último, tenemos a Rafael Pico, que es director general de Asoliva.
00:48Buenos días, encantado. Un placer estar aquí.
00:52Y ahora mismo yo quiero tratar dos temas, porque ahora mismo digamos que el sector, aunque siempre está de actualidad,
01:00pues yo creo que especialmente, sobre todo por el tema internacional, el tema internacional.
01:06Estados Unidos está a punto de convertirse en el primer consumidor de aceite de oliva del mundo.
01:13Y, sin embargo, en España, pues parece que de alguna forma estamos perdiendo un poco ese consumo, sobre todo por
01:22la gente joven, que cada vez consume más precocinados y a lo mejor se entiende un poco de la cocina.
01:31Entonces tenemos como esa disyuntiva y esa paradoja, que por un lado nosotros mismos no estamos, digamos, apreciando tanto ese
01:40tesoro que tenemos aquí, pero otros países pues sí lo están haciendo.
01:44Vamos a hablar un poco de este tema. Primero, de Estados Unidos. Rafael, tú entiendes muchísimo de eso.
01:54¿Por qué crees que Estados Unidos está cada vez con la atención más puesta en el aceite de oliva, sobre
02:00todo en el español, que está de tan buena calidad?
02:03¿Por qué crees que está pasando en el consumidor estadounidense?
02:07Sí, efectivamente. España, como bien has dicho, es líder absoluto y destacado en producción de aceite de oliva y también
02:14lo somos en la proyección internacional.
02:16No hay que olvidar que el 70% de lo que produce España se exporta y uno de nuestros mercados
02:23más importantes, el más importante, es Estados Unidos,
02:26que importa el 50% del consumo mundial fuera de la Unión Europea.
02:33Este consumo, la proyección que tiene, como bien has comentado, es que se produzca en el mayor importador del mundo,
02:40las expectativas lo dicen, para el año 2030,
02:43superando al consumo propio de España. En cuanto al consumidor americano, tenemos un consumidor que está muy preocupado por la
02:52salud.
02:52Hay que recordar que el aceite de oliva es el aceite y grasa más saludable que existe en el mundo,
03:00que actualmente tenemos un porcentaje en el mercado de grasas y aceites usados en el mundo que ocupa un 2%,
03:07eso también nos da una expectativa de todo lo que podemos llegar a crecer.
03:13Y ese consumidor americano, como decía, le da mucha importancia a las bondades saludables del aceite de oliva.
03:19Además, tenemos que recientemente se han publicado las directrices estratégicas, las directrices saludables por parte de la FDA,
03:28que enmarcan por primera vez al aceite de oliva por parte de las autoridades sanitarias de Estados Unidos como un
03:35alimento fundamental y saludable,
03:36promocionando su consumo.
03:38Y además no olvidemos que el consumidor americano, aparte de tener conocimiento sobre las bondades, como decía, saludables del aceite
03:46de oliva,
03:47aparte tiene una renta que le permite consumirlo.
03:50Entonces, esto es un poco los principales factores que promociona el aceite de oliva en Estados Unidos
03:57y que hace que sea un mercado tan importante para nosotros.
04:01Pedro, ¿tú crees que ese cambio que ha habido por parte de la administración Trump,
04:09hacía, bueno, no solo el aceite de oliva, sino todos los alimentos, ¿no?
04:14¿Puede hacer que los productores españoles vendan de mejor manera, como producto saludable, el aceite?
04:24¿Y crees que eso es una ventaja comparativa en comparación con cómo se puede vender en Europa, por ejemplo?
04:30Hombre, los aranceles no son buenos.
04:32Los aranceles no son buenos para ningún producto y en particular para el aceite.
04:37Me asime cuando estamos en esa confusión del 15% o del 10% o no sabemos dónde.
04:42Pero aún así, nosotros, el sector del aceite de oliva en España, hemos apostado por Estados Unidos.
04:48Es más, vamos a hacer una campaña en tres años que nos vamos a gastar 22 millones de euros en
04:53Estados Unidos.
04:54Por lo tanto, para nosotros es un mercado súper estratégico.
04:59Fuera de la Unión Europea es el mejor mercado que tenemos y con arancel y sin arancel nosotros tenemos que
05:05seguir trabajando en el mercado de Estados Unidos.
05:08Vuelvo a insistir, lo que hemos hecho en Estados Unidos a lo largo de estos años ha sido muy bien
05:15recibido.
05:17Antes era Madin, Italia, Madin, Italia, Italia, Italia, Italia.
05:20Hoy tenemos marcas españolas y luego seguro que Antonio se va a referir a ello.
05:26Marcas españolas con un potencial tremendo.
05:29Por lo tanto, la geopolítica trae estas consecuencias, pero nosotros no podemos quedarnos solamente en criticar a la geopolítica.
05:38Tenemos que aportar soluciones a la geopolítica.
05:41Y por lo tanto, la solución es, cuanto más problemas nos pongan, cuanto más trabajo nos pongan, más esfuerzo tenemos
05:47que hacer para que ese mercado no caiga.
05:49Porque para nosotros es de vital importancia.
05:51Sí.
05:52Vamos a hablar entonces, Antonio, de esas aranceles, ¿no?
05:56O bueno, de esas restricciones comerciales o esa incertidumbre.
06:01Yo no sé cómo referirme muy bien a todo lo que está pasando en Estados Unidos.
06:03¿Se está anotando para mal, para bien?
06:06¿Estamos saliendo reforzados?
06:08¿Cómo está el sector español después de todas estas cosas que están pasando en Estados Unidos?
06:12La verdad es que yo creo que la palabra incertidumbre.
06:16Tú estabas buscando una palabra y yo creo que hay que calificarlo así.
06:19Porque es verdad que nos levantamos unos días con un arancel del 15, otro con arancel del 10.
06:25Que los competidores más grandes que podemos tener, que puede ser en este año, Túnez, pues el 25.
06:31Que al final, pues Túnez tiene arancel del 10 también.
06:34Bueno, y que en junio va a haber un plazo en donde el señor Trump puede otra vez modificarnos aranceles.
06:42Incertidumbre.
06:43¿Qué está pasando?
06:44Pues curiosamente hasta ahora el consumo se está manteniendo, como bien decía Rafael y como ha comentado Pedro,
06:52el mercado americano para nosotros es absolutamente imprescindible.
06:56Hay que pensar que Estados Unidos, como ya se ha dicho, en poco tiempo puede ser el primer país consumidor
07:01de aceite de oliva del mundo.
07:03Ya lo es el primero de los no productores, pero es que va a ser, yo creo que por delante
07:07de incluso Italia y de España, el primer país consumidor.
07:12Cuando se nos dice por parte de la administración de algún político de turno, bueno, pues hay otros mercados que
07:22pueden ser.
07:22No hay ningún mercado que pueda sustituir a Estados Unidos en este momento.
07:26Estados Unidos hay que seguir trabajando y hay que seguir pensando en el futuro y hay que seguir viendo cómo
07:33podemos hacer que se incrementen los consumos.
07:36Como bien ha dicho Pedro, la interprofesional está haciendo un trabajo, un trabajo importante y hay que continuar con ello.
07:43Esa incertidumbre, yo creo que, yo llevo tiempo diciendo que en el tema de los aranceles,
07:49a mí me da mucha pena ver que no tenemos una Europa unida con una sola voz.
07:55A mí lo que más me preocupa es que tengamos posturas muy distintas dentro de la Unión Europea
08:00y que el señor Trump pudiera caer la tentación de hacer actuaciones discriminatorias de unos países de la Unión Europea
08:09frente a otros,
08:10de actuar de forma distinta.
08:12Es decir, en pocas palabras, aranceles mucho más altos para España que para Italia o aranceles más altos para España
08:18que para Portugal y Grecia, etc.
08:21Es verdad que las administraciones nos dicen, no, eso no puede ser, somos una unidad económica, bueno, no puede ser.
08:28Hoy tenemos aranceles en aceitunas de mesa negra para España y no los tenemos en aceitunas de mesa negra para
08:33Portugal o Grecia o Italia.
08:35Por lo tanto, sí puede ser. Buscando fórmulas, pues pueden ser.
08:41Por lo que para nosotros es fundamental en que la Unión Europea se mantuviera unida en una postura, la que
08:47sea, pero en una sola postura, la misma postura, toda la Unión Europea.
08:52Y a partir de ahí, pues bueno, pues seguir negociando con Trump para intentar evitar esos aranceles que, como bien
08:58ha dicho Pedro también, siempre son malos.
09:06Rafael, ¿cómo ves tú esa incertidumbre que tenemos con Estados Unidos? Aranceles, pero ya no son solo aranceles, quizás pues
09:15esos problemas diplomáticos que está habiendo, bueno, esa incertidumbre también,
09:20porque primero hay aranceles, después los tumba el supremo de Estados Unidos. ¿Cómo está viviendo el sector eso? ¿Cómo lo
09:26veis?
09:26Sí. Bueno, Estados Unidos, yo creo que primero hay que hacer un poco un comentario de lo que supone Estados
09:32Unidos para el aceite de oliva y para el aceite de oliva español.
09:35Como decíamos antes, Estados Unidos es el mayor importador de aceite de oliva fuera de la Unión Europea y que
09:42importa el 50% del consumo mundial.
09:44Y por eso corroboro totalmente las palabras que decía Antonio, que es un mercado insustituible para nosotros.
09:51Está bien que se hagan acuerdos comerciales por parte de la Unión Europea y es algo a valorar y nos
09:56presenta oportunidades nuevas,
09:58pero es un mercado que ahora mismo, a medio y a corto plazo desde luego, es insustituible y en el
10:05que España tiene mucho que ver.
10:07Recordemos que España exporta más que ningún otro país, desde hace más de 10 años es líder en exportación a
10:14Estados Unidos
10:14y además de manera reciente lo es también líder y con el máximo volumen en envasado que en granel,
10:21que es donde está el mayor valor añadido.
10:24Entonces, como decía Pedro, estos aranceles nunca son buenos.
10:29Es verdad que la situación actual es que todos los países tienen ese mismo arancel,
10:35que podrá, por lo que sabemos, está siendo recurrido también al Tribunal Supremo este nuevo también de la sección 202,
10:43232, perdón,
10:45y tenemos un futuro que es incierto y eso es lo que más nos perjudica.
10:49De cara a las estrategias que cada empresa puede llevar a cabo,
10:53tiene un futuro incierto en cuanto a la situación política y económico-comercial de Estados Unidos con la Unión Europea.
10:59Entonces, esos aranceles no han hecho que se resienta el consumo.
11:04Como decimos, las expectativas es aún mayor de crecimiento,
11:07ya que Estados Unidos es un país que tiene un consumo que va en aceleración de aceites de oliva
11:12y es algo que no es positivo, pero de momento nos está resintiendo el consumo en Estados Unidos.
11:19Pedro, ahora está sucediendo otro maremoto comercial, que es el Mercosur.
11:30¿Crees que, bueno, hemos hablado muchas veces de los problemas que puede tener Mercosur para los agricultores,
11:36pero ¿crees que de alguna forma puede servir este acuerdo para que incrementemos las ventas de aceite
11:46o intentemos, por ejemplo, meternos en Brasil, que es un mercado muy complicado?
11:51¿Crees que puede presentar alguna oportunidad?
11:53Por intentar ser un poco optimistas y verlo con...
11:56El tema de Mercosur se ha escrito mucho y yo creo que se ha informado a poco.
12:01Yo, por principios de formación y por principios empresariales,
12:06la economía tiene que ser liberal, los mercados tienen que ser amplios,
12:09los mercados tienen que ser de import-export, los mercados tienen que ser de reciprocidad,
12:14los mercados lo que no puede ser es la ley del embudo.
12:17Entonces, para Mercosur, para el sector agrario y en particular para algunas producciones,
12:20no es bueno, porque no se ha hecho un buen acuerdo.
12:23Yo no estoy en contra de Mercosur, estoy en contra del contenido que han puesto,
12:28las cláusulas que han puesto en Mercosur.
12:30Mercosur no es bueno para el vacuno, Mercosur no es bueno para el porcino,
12:34Mercosur no es bueno para el azúcar, Mercosur no es bueno para la miel
12:37y nos venden que Mercosur es bueno para el aceite y para el vino, no lo venden.
12:43Será verdad, pero no mañana. ¿Por qué? Porque el vino tiene unas cláusulas
12:49y tiene unas situaciones que hasta dentro de ocho años el vino no podrá ser exportado libremente
12:58y el aceite en doce. Por lo tanto, estos acuerdos, hay unas situaciones que será bueno el día de mañana,
13:05seguro que sí, pero hoy no. Y nosotros lo que hemos pedido es reciprocidad.
13:09¿Y qué significa reciprocidad? Que es lo mismo que me exigen a mí aquí para producir,
13:13pues le podamos exigir a estos señores allí.
13:17¿Qué dice Brasil? Brasil dice que no puede cumplir todo lo que es la carne hormonada,
13:23no lo va a cumplir. ¿Qué dice Argentina? Que va a seguir utilizando los neonicotinoides
13:29para producir remolacha y yo aquí los tengo prohibidos.
13:32Por lo tanto, hoy las condiciones de este acuerdo no han sido buenas.
13:37Sin embargo, si hemos tenido otros acuerdos buenos, el acuerdo de la India, por ejemplo,
13:42donde los productos sensibles se quitan y por lo tanto existe una reciprocidad entre India y la Unión Europea.
13:48Entonces, el tema de Mercosur, pues yo creo que aquí hay unas situaciones que desde luego
13:53no son las que nosotros hemos exigido.
13:58Veremos a ver qué pasa con el Tribunal de Justicia Europeo, que lo está analizando todavía.
14:03Pero aún así, esto es un acuerdo que se ha hecho yo creo que a modo y medida
14:08para otros intereses empresariales europeos, automóvil, farmacéuticos y otros.
14:14Pero desde luego, para el sector agrario hace falta hacer acuerdos siempre que sean recíprocos.
14:20Si no hay reciprocidad, al final hay ley del embudo y al final todo ese tipo de cosas.
14:24Y luego hay que explicar las cosas, porque no son las 99.000 toneladas de vacuno solamente.
14:30Es que la cuota Hilton ya la tenemos ahora mismo.
14:34¿Qué está ocurriendo?
14:35Las industrias del azúcar se están cerrando, pero para amolturar remolacha,
14:40no para refinar azúcar que va a venir de Mercosur.
14:44Por lo tanto, yo creo que las cosas hay que explicar.
14:46Y voy a insistir, soy partidario de los acuerdos comerciales,
14:50pero de acuerdos comerciales donde haya situaciones, en este caso voy a insistir con la palabra reciprocidad.
14:56Y yo creo que esto Europa no lo ha hecho bien.
14:59Llevamos 20 años esperando este acuerdo, 20 años,
15:03y luego al final hemos claudicado una vez más con el sector agrario a cambio de otros.
15:08¿Habrá oportunidades para el sector del aceite?
15:10Seguro que sí, pero hoy no, porque hoy tenemos unos periodos transitorios que hay que cumplir.
15:15Por lo tanto, cuando pasen esos periodos transitorios, seguro que podemos hacer determinadas cosas.
15:21Nosotros como interprofesionales hemos hecho campañas de consumo de aceite en Brasil,
15:25y ha ido muy bien, y ha ido muy bien.
15:26Pero los acuerdos comerciales tienen que tener reciprocidad.
15:30Si no existe reciprocidad, al final hay desequilibrios,
15:34y en este caso el desequilibrio está para determinadas producciones de la Unión Europea,
15:38y en particular estas españolas.
15:40Antonio, me gustaría saber un poco tu opinión también sobre qué oportunidades tiene el aceite de oliva.
15:46Hemos hablado de cómo nos estamos desarrollando en Estados Unidos,
15:49pero ¿qué oportunidades ves tú? ¿Qué caminos quedan por recorrer ahora mismo?
15:55Yo si me permite, Benjamín, te voy a comentar antes de las oportunidades, los peligros.
16:01Y ahora te comento las oportunidades.
16:03A mí me gusta ser un poco optimista.
16:05No, no, pero por eso primero los peligros y después vamos a las oportunidades.
16:11Que seguro que, vamos, sin lugar a dudas, soy optimista y tenemos futuro.
16:16Pero con el tema de Mercosur, como bien ha dicho Pedro,
16:19cuando se nos vende que Mercosur es una oportunidad para el aceite de oliva o el vino,
16:24yo sí tengo que decir que es imprescindible lo que Pedro dice, la reciprocidad.
16:30Porque a mí lo que me preocupa es que Argentina puede producir el doble de aceite de oliva que produce
16:35España.
16:36Es que Brasil puede producir.
16:38¿Pero de igual calidad?
16:39Y de buena calidad, ¿por qué no? Y de buena calidad.
16:42Es verdad que ahora diré, yo creo que por qué no lo produce.
16:47Brasil, Paraguay, da la casualidad que el otro día que participaba yo en una jornadita,
16:52me mandó una empresa de Paraguay, una empresa que se dedica a la compra-venta de proyectos y demás,
17:02ofreciendo un montón de miles de hectáreas, por si querían nuestra gente invertir allí en plantaciones de olivar.
17:09Yo me pregunto esa reciprocidad.
17:13¿Habrá problemas en Argentina o en Brasil para acceder al agua a los agricultores, como lo hay en España?
17:20¿Habrá problemas en Argentina, en Brasil, en Paraguay o en Uruguay para poder utilizar algunos productos fitosanitarios
17:28que aquí no se pueden utilizar y que allí lo harían mucho más productivo?
17:33¿Y ese aceite que se produzca allí cuando entra aquí, le vamos a exigir lo mismo que le exigimos al
17:38aceite que producimos aquí o no?
17:40Esa reciprocidad.
17:41Yo creo que eso es importante.
17:45Es verdad, en los acuerdos comerciales, si me preocupa para el futuro el tema de Mercosur,
17:53también me preocupa el tema de Australia, aunque el tema de Australia,
17:58yo creo que todavía hay mucho más consumo de aceite de oliva que producción,
18:02por lo tanto, ahí hay hueco, ahí hay hueco,
18:05pero Australia también va a incrementar de forma importante la producción de aceite de oliva, seguro,
18:11no solo en Mercosur,
18:14en la optimista.
18:16Yo digo que en el tema de Mercosur en concreto,
18:21la suerte que tenemos es que en Argentina viven argentinos,
18:25en Paraguay y paraguayo, en Uruguay y uruguayo,
18:27y en Brasil brasileño, ¿no?
18:29Y es verdad que allí es complicado el sistema productivo, el tema social.
18:36Yo creo que eso va a hacer que si aquí tenemos solución a los problemas que podemos tener,
18:44como es el acceso al agua,
18:46yo creo que vamos a seguir siendo los líderes indiscutibles en el sector
18:50y, bueno, en ese aspecto totalmente optimistas.
18:56Mercados, pues yo creo que mercados, por supuesto,
19:00a todos los mercados vamos a intentar llegar, ¿no?
19:02Ya se ha hecho trabajo y hay volúmenes de venta importante en Brasil,
19:06que es un país que tiene un mercado, un consumo importante,
19:09Argentina, todos los países habrá que llegar.
19:13Yo creo que hay países como India que pueden,
19:15y ese acuerdo comercial con India puede darnos,
19:19quizás a un medio o largo plazo, no a corto, por supuesto,
19:23pero a lo mejor entre 10 y 20 años,
19:25pues ahí sí podemos tener un mercado que pueda ser sumamente importante, ¿no?
19:29Y luego yo creo que hay que seguir trabajando el tema de Estados Unidos,
19:34ya decíamos antes que no podemos prescindir de él
19:37y yo creo que hay que seguir potenciándolo, ¿no?
19:39Y en ese aspecto yo soy optimista,
19:41yo siempre digo que si el señor Trump quiere tanto a sus paisanos,
19:45a sus americanos,
19:47va a querer que tengan una alimentación saludable
19:51y va a querer seguir teniendo en los lineales de sus cadenas de supermercados
19:56un producto saludable como el aceite de oliva.
19:59Yo creo que ahí hay trabajo por hacernos.
20:01Yo pienso que el sector,
20:03lo que sí tiene que seguir trabajando en los temas de calidad,
20:06tiene que seguir trabajando en ser lo más eficiente posible,
20:10para eso es necesario el agua,
20:11no podemos olvidar esa palabra dichosa de agua,
20:15la importancia que tiene para el olivar
20:17y yo creo que hay posibilidad de seguir creciendo los consumos a nivel mundial,
20:23ya digo, en los países que hemos dicho
20:25y en otros muchos países a nivel mundial,
20:27incluido en el nuestro.
20:29Rafael, hemos hablado,
20:31quería preguntarte por eso,
20:33del acuerdo comercial con India,
20:36que ha sido además una cosa como muy repentina,
20:41ya tenemos un acuerdo,
20:42entonces nos pilló a todos un poco desprevenidos,
20:47y también se ha mencionado Australia,
20:52esas oportunidades o retos que están surgiendo ahí en Australia.
20:56¿Me puedes comentar estos dos casos?
20:59¿Cómo puede favorecer o qué retos puede presentar
21:03tanto el acuerdo comercial con India
21:05como lo que está sucediendo en Australia,
21:09que se está popularizando también la producción y todo eso?
21:12Sí, bueno, primero decir que estos acuerdos
21:17yo creo que vienen un poco a recoger
21:21las peticiones que tenemos desde los países
21:25que somos meramente exportadores
21:27ante las dificultades geopolíticas y comerciales
21:31que nos encontramos con un socio comercial importante,
21:35como lo es para el aceite de oliva
21:36y para otros muchos sectores, Estados Unidos.
21:39Entonces, la Unión Europea,
21:41en el ánimo de diversificar,
21:43creo que es algo necesario
21:44y que es una buena idea, una buena iniciativa,
21:48pues ha dado luz verde
21:49a estos tres acuerdos comerciales
21:51que de manera muy cercana en el tiempo,
21:53no olvidemos que Mercosur este viernes,
21:56que es día 1 de mayo,
21:57entra a su aplicación provisional ya,
21:59y sobre los dos acuerdos que me estabas comentando,
22:02principalmente el de la India,
22:04que presenta grandes ventajas,
22:06al menos sectorialmente, para el aceite de oliva.
22:09La India es un país que ya sabemos
22:12que tiene muchísimos habitantes,
22:14con que aumentas un poquito el consumo,
22:17aumentas el consumo mundial del aceite de oliva mucho
22:19y además es un país que tiene una arancela actual
22:22para el aceite de oliva brutal,
22:25del 41%.
22:26Entonces, la idea,
22:28cuando tú eres líder en un mercado
22:29y eres líder en exportación,
22:31recordemos que la India
22:32importa 10.000 toneladas de aceite de oliva
22:34y 9.000 de ellas son españolas,
22:36cualquier acuerdo que venga a liberalizar aranceles,
22:39a reducirlo, te viene bien.
22:40Y ese es el caso de España.
22:42España, como digo,
22:43tiene el 90% de las exportaciones de aceite de oliva
22:46que se realizan mundiales a la India.
22:47Entonces, cuando tú reduces en 5 años el arancel
22:51para que quede finalmente a cero,
22:53de manera progresiva,
22:54cada año se va reduciendo
22:56un porcentaje muy importante,
22:57entre el 8 y el 9 cada año para llegar a cero,
23:01al final lo que proporcionas es que el consumidor,
23:04que no olvidemos que es el que paga el arancel siempre,
23:06va a poder adquirir aceites de oliva
23:08a un precio sensiblemente inferior
23:10de lo que lo hacía antes de tener el acuerdo.
23:12Con eso, tú haces el aceite de oliva más asequible
23:15al consumidor indio y de cualquier país
23:18y lo que fomentas es el consumo
23:20y creemos nosotros que es la mejor palanca
23:24para remunerar de la manera más efectiva
23:27y más justa a toda la cadena de valor
23:29de los aceites de oliva de España.
23:30Entonces, estos acuerdos que vienen a liberar
23:34los mercados, como bien decía Pedro,
23:37consideramos que vienen bien,
23:39por lo menos al aceite de oliva,
23:41dado nuestro liderazgo y nuestro crecimiento.
23:43¿Y el caso de Australia?
23:45Bueno, el caso de Australia es un caso más particular.
23:48Actualmente nosotros ya tenemos arancel cero
23:50para exportar a Australia, la Unión Europea.
23:54Australia tiene de diferencia principal con la India.
23:57La India no tiene producción alguna prácticamente
24:00de aceite de oliva
24:00y la India sí que produce unas 40, 45 mil toneladas.
24:04Australia.
24:05Perdón, así Australia depende de la campaña.
24:10Cuando tú liberalizas mercados,
24:13está claro que fomentas que Australia
24:15y que los países puedan producir más,
24:18pero yo siempre digo que teniendo en cuenta
24:20que nuestra producción es de 1.400.000 toneladas
24:24frente a 40.000, frente a 45.000,
24:27bueno, pues es un liderazgo que yo creo que habla por sí solo.
24:30No, pero yo lo estaba diciendo,
24:32Pedro, no sé qué opinas tú,
24:34me discutes,
24:35que quizás lo de Australia también pueda ser
24:38como una oportunidad en el sentido de que al final
24:40si ellos mismos lo están produciendo,
24:41pues también ellos se acostumbran al consumo,
24:45y quizás también pueda ser eso una oportunidad
24:47para que España venda ahí.
24:52Si quieres dar alguna opinión sobre el caso de Australia
24:54y también sobre el de India,
24:56si quieres meterte un poco más en eso.
24:59No, yo para satisfacer en este caso lo que tú decías,
25:02yo soy muy positivo, soy muy positivo.
25:05Por lo tanto, no.
25:08Mira, nosotros hemos tenido riesgos con sectores productivos,
25:12por ejemplo, el sector de cítrico,
25:13hemos tenido riesgos, riesgos con Israel.
25:17Una época en que parecía que nos borraban del mapa.
25:19Israel nos borraba del mapa.
25:21Cierto es que ellos se han quedado con un tema importante,
25:23que es todo el tema genético,
25:25el tema genético son los mejores,
25:28pero el mercado de cítricos
25:30lo sigue manteniendo España sin agua,
25:34como decía Antonio,
25:35porque ese sí es el líquido elemento de futuro
25:39y luego hablaremos de él.
25:40Por lo tanto, yo soy muy positivo en el sentido de que
25:42creo que el sector del aceite de oliva español
25:45está haciendo las cosas francamente bien.
25:48Nos queda por hacer muchas cosas,
25:49el tema de la calidad,
25:50yo creo que es un tema que tenemos que ir todos,
25:53como estamos yendo ahora mismo,
25:54calidad, calidad, calidad y calidad,
25:56donde es fundamental.
25:58Es fundamental el manejo,
25:59es fundamental invertir en la recogida.
26:02Hay un olivar que tiene unos costes de producción,
26:05que es el olivar intensivo y superintensivo,
26:08y otro que es el olivar tradicional que tenemos,
26:10que tiene otros costes de producción.
26:12Hay que ayudar a ese olivar a ver cómo
26:13se puede optimizar más.
26:16Pero yo soy muy optimista en el sector del aceite de oliva.
26:19Primero, apenas somos el 2-3%,
26:21si somos generosos, el 4% de las grasas en el mundo.
26:25Tenemos mucho recorrido,
26:27tenemos mucho recorrido.
26:28Cierto es que ayer lo debatíamos,
26:30que India,
26:31pues la costumbre no es el aceite de oliva,
26:33son otros aceites.
26:35Pero también es cierto que India
26:37tiene una clase media muy potente,
26:39muy potente.
26:40Y cuando la clase media de un país funciona,
26:42al final nos vamos a consumir
26:45determinadas cosas que no consumíamos,
26:47nos ha pasado en España.
26:49Por lo tanto, en ese aspecto,
26:51yo creo que tenemos mucho recorrido y positivo.
26:53El tema de Australia,
26:55pues bueno,
26:57tampoco había o vino en Nueva Zelanda y en Australia,
27:01hace siglos,
27:03vino, o sea,
27:04salió de España, ¿no?
27:05Hoy son unos grandes productores
27:07de carne de ovino.
27:10Pero el mundo es muy amplio.
27:12Hemos hecho un acuerdo donde,
27:14por eso yo decía,
27:15defendía el modo de hacer unos acuerdos
27:18y la crítica de hacer otros.
27:19Por ejemplo,
27:21pues no se pueden importar
27:22corderos de Australia
27:23que hayan estado en un cebadero,
27:28tienen que ser del campo.
27:30Ya hay una limitación.
27:31Pues al final las limitaciones se ponen,
27:34pero se ponen no porque sean caprichosas,
27:36se ponen porque la necesidad,
27:38porque si no,
27:39si llenamos un barco de corderos
27:41y lo traemos aquí,
27:42pues entonces los acuerdos
27:44hay que mantenerlos bien.
27:4545.000,
27:4650.000 toneladas
27:48que se producen en Australia,
27:49bueno,
27:50pues está bien,
27:51es lo que tienen,
27:52pero al final eso también
27:53hay que ver el sentido positivo,
27:55nos puede ayudar
27:55a que ya se consume aceite de oliva
27:58en esa zona.
28:00Por lo tanto,
28:01está ahí.
28:02Yo creo que es fundamental
28:03la interpretación del aceite de oliva
28:05en España
28:05para el país que somos
28:06es un milagro,
28:08es un milagro.
28:09La industria,
28:10las cooperativas,
28:11las asociaciones profesionales agrarias,
28:13un lío,
28:13los exportadores,
28:15los envasadores,
28:15y llevamos ya 16 años,
28:1817 años,
28:19donde somos un ejemplo
28:20de,
28:21yo creo que votaciones
28:22no hemos tenido nunca,
28:23todo el mundo
28:23estamos apoyando
28:24en la misma dirección.
28:27Te traía un cuadro esta mañana,
28:28un cuadro del mundo,
28:31pero si es que apenas,
28:32apenas nos conocían,
28:33apenas nos conocían
28:34en 50 países en el mundo,
28:35el aceite de oliva.
28:36Pues no sé si puedes enseñar
28:37a la cámara.
28:38te lo dejo,
28:39te lo dejo,
28:39te lo dejo,
28:40te lo dejo,
28:41o sea,
28:41apenas estábamos
28:42en 50 países,
28:44hoy estamos en más de 175,
28:45180,
28:47pero es que,
28:47tenemos campañas,
28:49donde hemos visto
28:50como las campañas
28:51que se han hecho
28:51con dinero de los olivareros,
28:53y de la industria,
28:54y de las cooperativas,
28:56estamos en todos estos países,
28:59y unos con más éxito,
29:00otros con menos éxito,
29:01pero las campañas,
29:02no es una campaña
29:03que llegas y empiezas a vender,
29:06nosotros somos la infantería,
29:09llegamos con lo que es
29:11el producto,
29:12llegamos con la marca,
29:13y luego llegan estos señores,
29:14llega The Coop,
29:15llega la industria,
29:16y van detrás de esas campañas
29:19vendiendo el aceite,
29:20por lo tanto,
29:21yo en ese aspecto
29:22soy muy positivo
29:22porque lo he visto,
29:23el resultado,
29:24y el resultado es que cuando,
29:25como país,
29:26como sector,
29:27funcionamos,
29:29el problema es como decía Antonio,
29:30cuando hay decisiones
29:31en la Unión Europea
29:32que no se sabe
29:33si suben o bajan,
29:34no se sabe
29:35si el arancel lo han apoyado
29:36o no lo han apoyado,
29:38no se sabe
29:38si Italia dice una cosa
29:40para salvar sus productos,
29:42pero Francia quiere salvar
29:43su roquefort y su champán,
29:44no,
29:45tiene que ser una opinión
29:47como lo que somos,
29:50una Europa,
29:51pero claro,
29:51si Europa,
29:53cada vez de menos Europa,
29:54yo me preocupo,
29:55porque yo soy un gran defensor de Europa,
29:57lo he visto desde que entramos
29:59en la Unión Europea,
29:59por lo tanto,
30:00todo ese tipo de cosas,
30:01los acuerdos,
30:03pues yo creo que lo que hace falta
30:04es coger y desarrollarlos bien
30:06y cuando te dejan camino
30:07para desarrollarte,
30:09pues hombre,
30:09¿tienes competencia?
30:11Pues sí,
30:11pero tenemos algo a nuestro favor,
30:13que el aceite de oliva español
30:14es imbatible,
30:16hoy es imbatible,
30:17no lo digo yo,
30:19lo dice el mercado,
30:20lo dicen los médicos,
30:21lo dice la distribución,
30:22lo dicen las cooperativas,
30:23lo dicen,
30:24por lo tanto,
30:24y luego,
30:25lo importante no es que lo digamos,
30:27es que lo compran,
30:28con arancel y sin arancel,
30:30lo compran,
30:31y lo ponen en valor,
30:32¿por qué?
30:33Pues es un producto
30:34donde la clase media lo valora
30:35y lo consume,
30:36por lo tanto,
30:37yo en ese aspecto,
30:38creo que debemos seguir
30:39en esa línea
30:42de como país y como sector
30:44estar empujando
30:45de la forma que estamos empujando,
30:46sea en Australia,
30:47sea en India,
30:48sea en Estados Unidos,
30:49y luego,
30:50pues hay que establecer situaciones
30:54y decir,
30:54oiga,
30:55es que para mí,
30:56como se ha dicho,
30:56el mercado de Estados Unidos
30:57es vital,
30:59vital,
31:00hoy es un mercado
31:01que por consumo,
31:04por precio,
31:05por lo tanto,
31:05tenemos que seguir insistiendo
31:07en que,
31:07luego,
31:08que hay que buscar otros mercados,
31:09sí,
31:09pero los mercados
31:10no se consiguen en un día,
31:12y cambiar de mercado
31:14así de la noche a la mañana,
31:15eso no está,
31:16vamos,
31:17las reglas económicas
31:18no se han visto nunca,
31:20¿no?
31:20Por lo tanto,
31:21yo creo que hay que seguir insistiendo
31:22en esa línea
31:23que estamos haciendo.
31:25Antonio,
31:26no sé si quieres comentar algo,
31:27si no te pregunto otra cosa.
31:27Yo me quedo con que somos imbatibles.
31:31Yo me estaba acordando,
31:33a mí si me permite,
31:34como soy,
31:35bueno,
31:36el mayor,
31:37pero por poco,
31:39de los cuatro,
31:40por poco de algunos,
31:41de vosotros sí.
31:42A mí no me mire.
31:43A mí no me mire.
31:44Pero me estaba acordando,
31:46en enero del 86,
31:47que fuimos por primera vez
31:49a un comité consultivo
31:50de aceite de oliva,
31:51y estaba un funcionario
31:52de la comisión,
31:54el señor Esquirati,
31:54que llevaba aceite de oliva,
31:57y nos saludó diciendo,
32:01damos la bienvenida
32:02a los españoles,
32:03pero a la vez,
32:04lamentamos su incorporación
32:07a la comunidad económica europea.
32:10Entonces,
32:11¿no?
32:11Estoy hablando de enero del 86.
32:13Lamentamos su incorporación
32:14porque España produce
32:15500 millones de kilos de aceite,
32:18y España,
32:19para que ustedes lo sepan,
32:20va a llegar a producir
32:21700 millones de kilos de aceite.
32:23No se me olvidará en la vida,
32:24¿no?
32:24Y cuando España produzca
32:26700 millones de kilos de aceite,
32:28vamos a tener un problema
32:29de excedente
32:30en la comunidad
32:31más grave
32:33que el de los cereales
32:34y el de la mantequilla.
32:35Bueno,
32:36España produce
32:361.400.000
32:38o 1.500.000 toneladas,
32:40el doble
32:41de lo que el señor Esquirati
32:42temía,
32:43y se vende.
32:44Y se vende
32:451.400.000.
32:46A mí,
32:47yo,
32:49tampoco me preocupan
32:50los otros países productores,
32:53vuelvo a decir,
32:54si tenemos
32:55las mismas
32:56reglas de juego.
32:57Y para mí,
32:58en esas reglas de juego,
33:01la pieza clave
33:03para el futuro
33:04del olivar
33:04está en el agua.
33:06Lo que,
33:07para el olivar,
33:08es un drama,
33:09es que en España,
33:10no en otro lado del mundo,
33:12un año tengamos
33:132 millones de toneladas
33:14de producción,
33:15y luego nos tiremos
33:162 años por sequía,
33:18con 800.000 toneladas.
33:20Eso destroza
33:21totalmente
33:22los mercados.
33:24El trabajo
33:25que hemos hecho
33:25todos.
33:27Prefiero que
33:28cualquier agricultor
33:29que tenga
33:30interés
33:31en tener acceso
33:32al agua,
33:32tenga agua,
33:33y eso es factible
33:34en España,
33:35por mucho que
33:35algunos de nuestros
33:36políticos digan
33:37que no,
33:38y que tengamos
33:39a lo mejor
33:39una producción
33:40no de 2 millones,
33:41de 2 millones
33:42200.000,
33:43pero que tengamos
33:44un año
33:442.400
33:45y otro año
33:452,
33:46y que no haya
33:47más variabilidad
33:48que esto.
33:49Eso,
33:50y con un buen trabajo
33:51como se lleva haciendo
33:52desde el año 86,
33:54que ya hemos conseguido
33:55vender mucho más
33:56de lo que teníamos
33:58entonces,
33:59y vender
34:00todo lo que se ha producido.
34:01Si en aceite de oliva
34:02se ha vendido
34:03todo lo que se ha producido,
34:05por lo tanto,
34:05yo creo que hay que ser
34:06optimista
34:07y buscar la manera
34:09de tener
34:09ese
34:12problema
34:13resuelto
34:14que es el acceso
34:14al agua.
34:15A partir de ahí,
34:16venderlo
34:16nos encargamos nosotros.
34:17Vamos a hablar
34:18del agua entonces,
34:20porque la verdad
34:20es que es un tema crucial
34:22con todo lo que estamos
34:24tratando.
34:25Rafael,
34:27¿cómo creéis,
34:28o sea,
34:28me interesa
34:28la opinión de todos,
34:30pero,
34:30¿cómo creéis
34:32que se puede solucionar esto?
34:33¿Qué alternativas
34:34puede haber?
34:36¿Y cuál es el daño
34:37que está haciendo?
34:38Ya más o menos
34:38lo ha descrito
34:40Antonio,
34:40¿cómo ves tú esta situación,
34:41el problema del agua
34:42que sufrimos?
34:43Sí,
34:44en España demandamos
34:45una reforma estructural
34:47hídrica
34:48que creemos
34:49que es urgente
34:50y que,
34:51como bien ha dicho
34:52Antonio,
34:53sirve para regular
34:54nuestras cosechas.
34:55No es normal
34:57y no es bueno
34:59para el consumidor
34:59ni para los mercados
35:01bajo ningún concepto
35:02que un año
35:03o que encadenemos,
35:04como ha pasado
35:05recientemente,
35:05hace tres campañas,
35:08encadenemos una sequía
35:09muy importante
35:10y tengamos
35:10una cosecha
35:11inferior a la mitad
35:12de lo que viene
35:13siendo lo normal.
35:13Eso lo que produce
35:15es que se eleven
35:16los precios,
35:17se tripliquen,
35:18como llegó a ocurrir,
35:19recordemos,
35:20en los años 23 y 24,
35:22se tripliquen los precios
35:24y debe de haber,
35:26deje de haber disponibilidad
35:28de aceite
35:28y lo más importante
35:30para nosotros,
35:30el aceite
35:31que estaba
35:31en los lineales
35:32de China,
35:33de Estados Unidos,
35:34de Japón,
35:34de Corea,
35:35de Canadá,
35:35deje de estar
35:36y se nos posicione
35:38otro por delante.
35:38Cuando se te posiciona
35:39un rival
35:40por delante
35:41en un lineal
35:42es muy difícil
35:44volverle a quitar
35:45del medio.
35:45Entonces,
35:46España,
35:47en ese sentido,
35:48tiene que reforzar
35:49su liderazgo,
35:51necesita de manera urgente
35:52esa reforma hídrica
35:53que solicitamos
35:54a las administraciones
35:55para tener
35:56campañas buenas,
35:58cosechas
35:58lo más estable posible
36:00y, por supuesto,
36:00la máxima producción.
36:02¿Cómo lo ves tú, Pedro?
36:04Bueno,
36:05el agua
36:06es un factor determinante.
36:07Yo,
36:08Antonio,
36:09fundamentalmente,
36:10pero yo también,
36:12las responsabilidades
36:13que tenemos,
36:15cualquier reunión
36:16que tenemos,
36:16aunque no sea agraria,
36:17el tema del agua
36:18es fundamental.
36:19Hay que concienciar
36:20a la gente
36:20que el tema del agua
36:22no es un capricho.
36:23El tema del agua,
36:26podemos poner
36:27todos los ejemplos
36:28que queramos.
36:29Estamos hablando
36:29de olivar,
36:30pero podemos hablar
36:31de viña,
36:32pero es que tiene
36:33unas consecuencias.
36:34económicas,
36:35sociales.
36:35¿Dónde hay agua?
36:36Hay bares,
36:37hay estancos,
36:38hay gasobineras,
36:39hay empleos,
36:40hay autónomos,
36:42hay pequeños transportistas,
36:43o sea,
36:43hay riqueza.
36:45Donde no hay agua,
36:46al final lo que hay
36:46es abandono.
36:48Esto que te hablan
36:48de la España despoblada,
36:50la España no sé cuánto,
36:51¿no?
36:51Yo soy de la zona
36:52centro de España
36:53y es donde hay agua.
36:55El problema del agua
36:57es que hay que quitarle
36:58el componente
36:59ideológico,
37:01ideológico,
37:02y encima
37:03una ideología
37:04que no sirve
37:05para nada.
37:07O sea,
37:07pues si fuera una ideología
37:08que,
37:09usted,
37:10pues es que
37:10la ideología
37:11es comer no sé qué,
37:12vale,
37:12pero es que la ideología
37:13que practican
37:14algunos muchachos estos
37:15que están en transición
37:16ecológica
37:17es que no vale para nada.
37:19Pues si valiera para algo,
37:20pues no vale para nada.
37:21Y todo son restricciones
37:24y restricciones
37:25y restricciones.
37:26Oigo usted,
37:28deme usted soluciones
37:29en vez de restricciones.
37:30El tema del agua
37:31no puede quedar solamente
37:32en el debate político
37:33de los trabases.
37:35Al final,
37:35los trabases,
37:36¿qué lleva?
37:36Consecuencias políticas
37:37de unos contra otros.
37:38No.
37:39El agua es mucho más amplio.
37:41El agua
37:42es conectar pantanos.
37:44El agua es
37:44recargar acuíferos.
37:47Lo que soy de la zona
37:48de los acuíferos,
37:48recargar acuíferos.
37:49Ya lo hemos hecho.
37:50Lo copiamos de Israel.
37:51Y cuando metíamos agua
37:53en esos pozos
37:54a la salida
37:54de las lagunas de Ruidera,
37:56la consecuencia
37:57era sencilla.
37:58El acuífero subía.
38:00Por lo tanto,
38:00son cosas
38:01tan normales.
38:03Pero,
38:04como no le quitemos
38:04la carga ideológica
38:06que tiene el agua,
38:07al final,
38:08al final,
38:09no se hace nada.
38:11Podemos preguntar
38:12a la audiencia
38:12o a los que estamos aquí,
38:14¿cuál fue el último
38:16pantano
38:16que se hizo en España?
38:17¿Cuántos años hace?
38:19Pantano
38:20que algunos apoyamos
38:21y que hubo que quitar
38:22el nivel
38:23de embalsamiento
38:24que era Itoiz.
38:25Hubo que quitar
38:26porque había amenazas
38:27de algunos
38:28en aquella época.
38:29Uno nos señalaban
38:30con la mano.
38:32Entonces,
38:33oiga,
38:34hay que hacer
38:36también
38:37plantas
38:37donde el agua
38:39del mar
38:39la podemos utilizar.
38:40Pero si hemos hecho
38:41inversiones
38:42y las plantas
38:42no funcionan,
38:43¿de qué vamos?
38:44y luego yo creo
38:45que
38:47el sector
38:48del aceite,
38:49concretamente
38:49el olivar
38:50en España,
38:51los datos
38:52los manejo
38:53un poco de memoria,
38:54pero de la superficie
38:55de regadío
38:56en España,
38:57el olivar
38:57es casi
38:58el 32-33%,
39:00son 900.000 hectáreas
39:01puestas en riego,
39:03pero puestas en riego
39:04con la mejor técnica.
39:06No es
39:07regar por inundación,
39:08no,
39:08es riego localizado.
39:10Y lo que gastábamos
39:115 o 6.000 metros cúbicos
39:13en unas tareas hoy
39:14con 1.000,
39:15con 1.500,
39:162.000 en algunas zonas,
39:17ese olivar
39:18lo sacamos adelante
39:19y es lo que decía Antonio,
39:21con ese olivar
39:21tenemos
39:22un equilibrio
39:23de lo que venimos haciendo.
39:26Mucho olivar,
39:27la palabra,
39:28tú que lo conoces
39:28igual que los demás,
39:29el abecero,
39:31la abecería,
39:31un año produce,
39:32otro año no produce,
39:33pues con esto
39:34lo que estamos teniendo
39:35es que esa abecería
39:36pues tenemos
39:37el colchón de seguridad,
39:38a lo mejor no producimos
39:39los 100 que producimos,
39:40pero producimos 70,
39:4175,
39:41por lo tanto,
39:43estabilidad.
39:44El agua es factor
39:45determinante de futuro,
39:46yo creo que
39:47ya en Europa
39:49se empieza a hablar
39:50de recursos hídricos,
39:52se empieza a hablar
39:53de situaciones,
39:54pero el problema,
39:55volvemos a hablar siempre,
39:56que es lo que decía Antonio,
39:57el discurso no puede quedar
39:58para que luego
39:59el Estado español,
40:00el italiano,
40:01el alemán,
40:02haga lo que quiera,
40:03o es de obligado cumplimiento
40:04para todo,
40:05o por lo menos
40:05la posibilidad
40:06para hacerlo,
40:07porque si no lo gobiernan
40:08los caprichos ideológicos
40:10y esos caprichos ideológicos
40:11nos llevan
40:12a una consecuencia.
40:14Por lo tanto,
40:15aquí entre todos,
40:17entre todos,
40:18yo presido
40:19desde hace mucho tiempo
40:20una organización agraria,
40:21yo no he tenido problemas
40:23con los regantes
40:24de un lado y de otro,
40:25nunca,
40:27nunca,
40:28ni con los del Levante
40:29o con los de la comunidad,
40:30ni con los de la Mancha,
40:31ni con los de Andalucía,
40:32ni con los de Navarra,
40:35porque nosotros
40:36hablamos de agua,
40:37no hablamos de intereses
40:38políticos ni ideológicos,
40:40y vuelvo a insistir,
40:41donde hay agua
40:42hay futuro,
40:43ese es el gran debate,
40:45y con eso termino.
40:46Hemos hecho
40:48una red de carreteras
40:49en España importantes,
40:50aunque ahora tenga problemas
40:50de mantenimiento,
40:52pero están.
40:53Hemos hecho
40:54una red de aves,
40:55aunque haya problemas,
40:57ahora llega más tarde
40:58después de que llegaba,
40:59pero está.
41:00Nos falta
41:01la tercera pata,
41:03que es el desarrollo
41:05hídrico,
41:06hidrológico,
41:07obras de infraestructuras
41:10hidráulicas,
41:11eso es
41:11donde nos podría poner,
41:14luego vendrán
41:15los problemas de mercado,
41:16vendrán los problemas
41:17del tiempo,
41:17vendrán los problemas
41:18climáticos,
41:18vendrán los problemas,
41:19pero es fundamental
41:20el que alguien,
41:23qué pena que aquel plan
41:24hidrológico se perdiera,
41:26porque encima
41:26venía pagado por Bruselas,
41:28qué pena,
41:29qué pena,
41:30pero factor determinante
41:31del desarrollo
41:32de la agricultura
41:32española
41:33y de la sociedad
41:33agua.
41:36Antonio,
41:36es que yo creo
41:38que,
41:39si es que estamos
41:40de acuerdo,
41:40no hay,
41:42si no cambiamos
41:43de terciario.
41:45Fundamental
41:45lo que ha dicho Pedro,
41:46de quitarle
41:47las connotaciones
41:49ideológicas,
41:50falsas ideológicas,
41:51porque como es lógico
41:55nosotros tenemos
41:56muchos agricultores
41:57y muchas cooperativas
41:58detrás,
41:58y tenemos cooperativas
42:00en muchos pueblos
42:02con alcaldes
42:03de varios partidos
42:05políticos.
42:05De todos.
42:06Bueno,
42:06pues yo siempre
42:08le digo a ellos,
42:09sobre todo a los alcaldes
42:10de ese signo político
42:13que es tan crítico
42:14con el agua,
42:15siempre le digo a ellos,
42:16pero vosotros,
42:17en vuestro partido,
42:18ellos me dicen,
42:19Antonio,
42:19yo voy contigo a Madrid
42:20donde haga falta.
42:22Yo,
42:22a los míos
42:23que en Madrid
42:24piensan una cosa,
42:25los traigo a mi pueblo
42:26y que se den cuenta
42:27que si aquí no llega el agua,
42:29mi pueblo desaparece.
42:31Es decir,
42:31va a haber abandono.
42:33Donde no haya agua,
42:35como tú bien has dicho Pedro,
42:36se va a abandonar.
42:37Es que se abandona.
42:39Agricultura va a quedar
42:39con agua en España
42:40y si no se abandona.
42:42Yo creo que ese es
42:43el factor más importante
42:44que tenemos.
42:45Con agua,
42:46España no solo
42:47va a seguir siendo líder
42:48en el asistir.
42:5011.800.000 hectáreas
42:52de secano
42:53en España.
42:543.400.000,
42:563.500.000
42:56de regadío
42:57en España.
42:58El valor
43:00de lo producido
43:01en regadío
43:02supera
43:03los 11 millones
43:04de lo producido
43:05en secano.
43:06Y otro matiz.
43:07Solo el agua
43:08que dejamos pasar
43:09a Portugal
43:10por encima
43:11del tratado
43:12que se hizo
43:13en la época de Franco,
43:14por el cual
43:14Portugal tiene derecho
43:15a que pase
43:16un caudal
43:17de agua
43:17solo con el que
43:18dejamos pasar
43:19de más
43:20podríamos aumentar
43:21el doble
43:22la superficie
43:23de regadío
43:24que tenemos.
43:27Es que,
43:27bueno,
43:29necesitamos políticos
43:31que sean
43:32coherentes
43:33y que tengan
43:34las ideas
43:35claras
43:35y no
43:37cuestiones
43:38ideológicas
43:38que no tienen
43:39sentido,
43:40que no tienen
43:40nada que ver
43:40con la ideología.
43:41Me decía a mí
43:42alguien de otro
43:43país
43:43que era muy
43:44de izquierda,
43:44dice,
43:45no entiendo
43:45cómo en España
43:46la izquierda
43:46está en contra
43:47de una buena
43:48gestión del agua.
43:49Esa izquierda
43:49más radical
43:50todavía.
43:51Dice,
43:51si nosotros
43:52aquí
43:53pensamos
43:53todo lo contrario.
43:55Mientras más
43:57necesitado
43:57esté,
43:58más agua
43:58va a necesitar,
43:59con lo cual
44:00a ese colectivo
44:01más le debería
44:03ayudar
44:03una buena gestión
44:04del agua.
44:05Pero bueno,
44:06yo creo que
44:06hay que olvidarse
44:08de los temas
44:09políticos
44:10y ponernos
44:11a trabajar
44:11en ese tema.
44:12Y es muy importante
44:13para el olivar,
44:14por lo que hemos dicho.
44:16Rafael lo decía antes,
44:17si tenemos un año
44:18de dos millones,
44:19un millón ochocientos
44:20mil toneladas
44:20hemos llegado a tener
44:21y luego nos metemos
44:22en dos campañas
44:23con setecientas
44:24ochocientas mil toneladas,
44:25el esfuerzo
44:26que hemos hecho
44:27en muchos lineales
44:28del mundo,
44:29pues se puede tirar
44:30por la gorda
44:31y tener
44:32esa espada
44:33de Damocles,
44:34que eso no suceda
44:35cada tres,
44:36cada cinco,
44:37cada siete años,
44:38es que es una locura,
44:39es una locura continua
44:40y de modo que
44:41por eso es tan importante.
44:43Vamos a cambiar
44:44un poco de tercio,
44:45ya nos queda
44:46poco tiempo
44:47y vamos a hablar
44:48de la producción
44:49en España
44:50y del consumo
44:50en España.
44:51Del consumo
44:51en España.
44:54como decíamos,
44:55bueno,
44:55pues ha habido
44:55un cambio
44:56de consumo,
44:58vamos,
44:59de hábitos
44:59de consumo
44:59que puede provocar
45:01que nosotros
45:03perdamos cierto interés
45:04por aceite de oliva,
45:06pero por cocinar,
45:07ya,
45:07todo siquiera.
45:08¿Cómo lo estáis viendo
45:09esto,
45:10Rafael?
45:11¿Cómo veis
45:12estos cambios
45:13y cómo se pueden evitar?
45:14¿Cómo se pueden revertir?
45:15¿Se están revirtiendo?
45:16¿Qué se está haciendo?
45:17¿Cómo lo veis?
45:18Me gustaría saber
45:19la opinión de todos.
45:20Sí,
45:21yo hago aquí
45:22un comentario
45:22un poco escueto
45:23ya que mi competencia
45:25es 100% exportación,
45:27yo,
45:27Asoliva
45:28y las empresas
45:28a las que represento
45:29pues no es competente
45:30en el mercado interior,
45:32es verdad
45:32que ese mercado
45:33se viene resintiendo
45:34desde hace años,
45:35es verdad
45:36que cada vez
45:36predomina
45:37y ese porcentaje
45:38que comentábamos antes
45:39de lo que el 70%
45:40que produce España
45:42se exporta
45:42ya sea a mercados
45:43intracomunitarios
45:44y a terceros países
45:45y que ese porcentaje
45:47antes,
45:47hace 10 años,
45:4815,
45:4920,
45:49pues era
45:50muy inferior,
45:52¿no?
45:52Entonces,
45:53la interprofesional
45:55a través de sus campañas
45:56está fomentando
45:57en la medida de lo posible
45:58aumentar el consumo
46:00en todas las franjas
46:01de edades
46:01y de todo tipo
46:03de consumidor
46:03que en España
46:04puede ser target
46:06de estas medidas,
46:08Y es muy importante
46:08desde mi punto de vista
46:09seguir haciendo
46:10un esfuerzo ahí
46:11para tener
46:13nuevos consumidores
46:14y que fomente
46:15y se incremente
46:16el consumo
46:17del aceite de oliva
46:18en España
46:19también
46:19en el mercado
46:19interior.
46:21Pedro,
46:22¿cómo lo ves tú?
46:22No,
46:23estaba mirando
46:23los datos
46:24porque ayer
46:24los manejábamos
46:25en la junta
46:25directiva.
46:27El mercado
46:28del aceite de oliva
46:29en España
46:31fundamentalmente
46:31está basado
46:32en una población,
46:34voy a ser generoso
46:35y objetivo,
46:36a partir de 46,
46:3747 años,
46:39ahí es donde
46:39teníamos
46:40el máximo consumo
46:41o del máximo
46:43de consumidores
46:44en España.
46:45Entonces,
46:46nos dimos cuenta
46:46que a medida
46:49que vas cumpliendo
46:50años,
46:50la vida
46:51te va quitando
46:52y entonces
46:54vas perdiendo
46:54consumidores.
46:55Y dijimos,
46:56algo hay que hacer
46:57y entonces
46:59las últimas campañas
47:00ya las tenemos
47:01enfocadas
47:01a esa población,
47:04esa población
47:05hasta esos 50 años
47:07o hasta esos 45 años
47:09donde tenemos
47:10una población
47:10a partir de los
47:1126,
47:1227,
47:1330 años,
47:14ahí,
47:14que tenemos
47:15que captar.
47:16Y la verdad
47:16que hemos tenido
47:17mucho éxito
47:18porque el dato
47:19que manejábamos
47:20ayer concretamente
47:21era que hemos ganado
47:24342.000
47:24consumidores
47:25nuevos
47:26y encima
47:27en ese segmento.
47:29Por lo tanto,
47:30nuestra línea
47:30de actuación
47:31sin abandonar
47:33a la gente
47:34con más edad
47:35nos tenemos
47:36que ir ahí.
47:37¿Y qué hemos hecho?
47:37Pues lo que hemos hecho
47:38es utilizar
47:39la rueda
47:40de los juegos
47:40que nos piden
47:41los jóvenes.
47:43A lo mejor
47:43hay que ir
47:44a menos televisión,
47:45hay que ir
47:46a más medios digitales
47:47como este,
47:48por ejemplo,
47:49hay que ir
47:50a determinados
47:51influencers
47:52que conectan
47:53con el mundo rural
47:54y con el consumo,
47:55hay que ir
47:56a determinados médicos
47:57que conectan
47:58a la gente joven
47:59con la,
48:00en este caso,
48:01con la salud.
48:02Entonces,
48:03hemos cogido
48:03otros parámetros
48:04que antes
48:05nos estábamos
48:06centrados solamente
48:08y aquí
48:08en el consumo
48:09nacional,
48:10pues la verdad
48:11que las campañas
48:12las estamos dirigiendo
48:13más hacia la gente joven.
48:14Vuelvo a insistir,
48:15sin abandonar
48:16a la gente
48:17un poco
48:18de más edad.
48:19Y ese es nuestro
48:20mecanismo.
48:21¿Por qué?
48:21los hábitos
48:22están cambiando,
48:23lo decías tú
48:24hace un momento,
48:25al final
48:26la gente joven
48:27va al trabajo
48:29y va a un sitio
48:31que coge una ensalada,
48:32bueno,
48:32pues nosotros
48:33también nos hemos
48:34influido
48:34con esos
48:35que preparan
48:36las ensaladas,
48:37que el aceite
48:38de oliva
48:39vaya ahí,
48:40porque la gente joven
48:41nos hemos dado cuenta
48:42que sí valora
48:43mucho
48:43el aceite
48:44de oliva,
48:45mucho,
48:46y por lo tanto
48:47pues hay que
48:49insistir
48:49en que es bueno
48:50para ellos
48:52y luego pues
48:53esto ya es de cosecha propia
48:55pero estamos intentando
48:57si hay algún negocio
48:58que se ha incrementado
48:58mucho en España
48:59son los gimnasios,
49:01mucho,
49:02no es gimnasio
49:02que no esté completo
49:04o tenga mucha gente,
49:05ahí la gente come
49:07y come de una forma
49:08yo no digo mal,
49:10distinta
49:10y que al final
49:11lo que come
49:12pues son
49:13menos grasas
49:14o a lo mejor
49:15menos grasas
49:15me refiero
49:16a productos
49:17más elaborados
49:18pero si utilizan
49:19la grasa
49:19de aceite de oliva
49:20para ensalada
49:20que se están tomando
49:21allí
49:22o para esta tostada
49:23con jamón
49:24que se está tomando
49:24allí
49:25y estamos influyendo
49:26ahí,
49:26por lo tanto
49:27yo creo que es muy importante
49:29y puedo insistir
49:29hemos ganado
49:30esos 350.000
49:31342.000
49:33nuevos consumidores
49:34en estos últimos meses
49:36insistiendo
49:37en la gente joven
49:38lo importante
49:38que es
49:39y tenemos que tener relevo
49:40porque si no hay relevo
49:41en el consumo
49:42pues al final
49:42y estamos muy enfocados
49:44hacia esa gente joven
49:45que la verdad
49:46que está teniendo
49:46un éxito muy grande
49:48Antonio
49:49¿cómo lo ves tú esto?
49:50Yo creo
49:53estoy totalmente de acuerdo
49:54con lo que
49:54ha comentado
49:56Rafael
49:56y ha comentado
49:57Pedro
49:57está claro
49:58que hay que ir
49:58a la gente joven
49:59es verdad
50:00que el sector
50:01de la alimentación
50:01está cambiando
50:02hay algún empresario
50:04de la distribución
50:06que dice
50:06que las cocinas
50:07pueden desaparecer
50:09están cambiando
50:09están cambiando
50:13si eso lleva
50:14ese camino
50:15pues el aceite de oliva
50:16tenemos que aprovechar
50:17vendiéndolo bien
50:18a esa gente joven
50:19para que no deje
50:21de usarlo
50:21en esa alimentación
50:23que tiene que ser sana
50:24que tiene que ser moderna
50:26que tiene que ser
50:26deportiva
50:28que tiene que ser
50:29muy complementaria
50:31de muchas cosas
50:32y yo creo
50:33que ahí hay
50:33unas posibilidades tremendas
50:35que eso es lo que
50:36de alguna manera
50:37está pasando
50:38en mercados
50:38como el americano
50:39¿no?
50:40pues ¿por qué no
50:41tener que
50:42hacer el trabajo
50:44que Pedro está diciendo
50:45de hacer aquí
50:46con la gente joven?
50:47y yo
50:48sacaría una coletilla más
50:50¿no?
50:51yo creo que
50:51una cosa
50:52que hay que aprovechar
50:54también
50:54es que
50:55probablemente
50:56todas las administraciones
50:57a mí me ha tocado
50:58hoy
50:59hablar de las administraciones
51:01todas las administraciones
51:02deberían de plantearse
51:03todos esos comedores
51:05públicos
51:07públicos
51:08o privados
51:09pero
51:10colegios
51:11hospitales
51:12deberíamos de
51:13buscar la manera
51:14ya que
51:16que
51:17que bueno
51:17pues que se elegirla
51:18más de la cuenta
51:19probablemente
51:20pero deberíamos de
51:21buscar la manera
51:22de
51:22de apoyar
51:23yo no digo
51:24exigir
51:24digo de apoyar
51:25para que
51:27todos usen
51:28aceite de oliva
51:28¿no?
51:29yo creo que
51:29que un país como España
51:31que en nuestros hospitales
51:32pues a lo mejor
51:32no se usa aceite de oliva
51:34en la cocina
51:36o que en los colegios
51:37incluso
51:39no se usa
51:40no lo sé
51:40yo creo que ahí
51:41hay un trabajo
51:42por hacer también
51:43que nos puede
51:44que nos puede ayudar
51:45sobre todo
51:46a venderlo luego
51:47a esos niños
51:48a
51:49a ese colectivo
51:50a que
51:51consuman fuera
51:52de ese entorno
51:53también
51:53o que continúen
51:54consumiéndolo
51:55porque se acostumbran
51:56a unas características
51:57que que van a seguir
51:58pidiéndolo
51:59en el futuro
51:59yo creo que ahí
52:00hay mucho trabajo
52:01por hacer en España
52:02todavía
52:03yo creo que
52:03que
52:04esto no lo habéis comentado
52:05pero por salud también
52:06por salud
52:07por salud
52:09seguro que tendríamos
52:10a ojo
52:11en gasto médico
52:12en la
52:13en la
52:13en la sanidad pública
52:14no
52:15mira cuando uno
52:16hace una campaña
52:16y tienes
52:17de aliados
52:18a los colegios de médicos
52:19tienes a
52:20una gente
52:21que se dedica
52:22a todo el tema
52:23de la nutrición
52:24y es un orgullo
52:26y aquí
52:28pongo una
52:28una lanza
52:30a favor de estos profesionales
52:31no pagamos un duro
52:33no pagamos un duro
52:34y están dispuestos
52:35a
52:37defender
52:37y dar
52:38las bondades
52:39que tiene el aceite de oliva
52:40y de hecho
52:41la interproción
52:42del aceite de oliva
52:44llevamos
52:44investigando
52:45en la prevención
52:46del cáncer de mama
52:47con la autónoma
52:47de Barcelona
52:48que resultado
52:50tan fantástico
52:51hemos tenido
52:52a lo largo
52:52de estos años
52:53hemos hecho
52:54con
52:55Predimec
52:56hemos hecho
52:56un montón
52:57de analíticas
52:58de
52:58hemos hecho
52:59analíticas
53:00con colectivos
53:01de gente
53:02de una misma edad
53:04y luego todo
53:04al final
53:05tiene una consecuencia
53:06salud
53:07salud
53:08entonces
53:09yo creo que
53:10si todo esto
53:11pero
53:13yo reivindico
53:14siempre
53:14como país
53:18cómo venden
53:19los italianos
53:19lo suyo
53:21pero no lo venden
53:22en el mundo
53:23también
53:24diariamente
53:24cómo venden
53:26los franceses
53:27lo suyo
53:27tú no vas
53:29a una comida
53:29francesa
53:30y
53:30o antes o después
53:32estás comiendo
53:33queso
53:33pues va a la Italia
53:35o antes o después
53:35estás comiendo pasta
53:36nosotros tenemos
53:37que reivindicar
53:38y tenemos que ejercitar
53:39lo importante
53:41y lo bueno
53:41qué es lo que hacen
53:42los nuestros
53:43yo decía antes
53:44mira que si soy positivo
53:46nos hemos comido
53:47al agricultor francés
53:48nos lo hemos comido
53:50en fruta y los talizas
53:51nos lo hemos comido
53:52en aceite
53:52estamos viendo
53:53lo que estamos haciendo
53:54o sea
53:56tenemos que
53:56también sacar un poco
53:58la agarra
53:58y decir
53:58oye
53:58qué bien hacemos nosotros
54:00las cosas
54:00porque es que es verdad
54:01no estoy vendiendo
54:02ninguna moto
54:03es que es verdad
54:06irán los franceses
54:07que cortan la carretera
54:08y nos queman
54:08los camiones
54:09vale
54:10yo no puedo aceptar eso
54:11pero ese no es el modelo
54:13el modelo es
54:14que la balanza comercial española
54:16fundamentalmente
54:16el sector agroalimentario
54:17sigue siendo positiva
54:19en 16
54:19en 18
54:20en 20 mil millones
54:21y que
54:22eso lo generamos
54:24entre nosotros
54:25yo que represento
54:26a nuestro productor
54:26las cooperativas
54:27la industria
54:28la transformación
54:29y yo creo que ese es el camino
54:31que tenemos que ver
54:32ahora
54:33el problema es
54:34que para conseguir esto
54:37me vas a permitir
54:38una expresión
54:39los que nos dirigen
54:40tienen que
54:42centrarse
54:42no en hacer más cosas
54:43sino en quitar
54:44todo lo que estorba
54:45aquí estorban
54:45muchísimos papeles
54:46estorban muchísimas historias
54:48entonces
54:48tienen que centrarse
54:49en quitar lo que estorba
54:50y si quitan lo que estorba
54:51esto es mejor
54:52pero para el aceite de oliva
54:54para todo
54:54por lo tanto
54:55hay que quitar lo que estorba
54:56y luego estamos pidiendo
54:57nosotros mismos
54:58estamos pidiendo ahora
54:59al ministerio de agricultura
55:00en el sector del aceite
55:01oiga
55:02vamos a ver cómo
55:03no se producen
55:04esos desequilibrios
55:05en el mercado
55:05ni en precio
55:06ni en resistencia
55:08vamos a ver cómo
55:09la calidad
55:09entre todos
55:10aquí nadie se niega
55:10nosotros no podemos
55:12defender
55:13a nadie que intente
55:14que intente o pensar
55:15hacer fraude
55:16nosotros no
55:16nosotros tenemos que ir
55:17a la calidad
55:18yo creo que eso es importantísimo
55:20de cara al futuro
55:21y ese es el camino nuestro
55:22yo cada día
55:23a la gente más joven
55:24que yo
55:26me relaciono
55:27digo chicos
55:28tenéis que vender
55:29lo que hacéis
55:30tenéis que hablar
55:31bien del caballo
55:31porque es verdad
55:32porque es verdad
55:33no es un producto viejo
55:35es un producto moderno
55:36claro
55:37bueno pues
55:38lo vamos a dejar aquí
55:40ha sido
55:41una conversación
55:43muy interesante
55:43y se han tocado
55:44muchos puntos
55:45muy cruciales
55:46para el sector
55:47y por ende
55:49para la economía española
55:50para la economía española
55:52por la importancia
55:52que tiene el sector
55:53para España
55:54somos imbatibles
55:55decía Pedro Barato
55:56pues sí
55:57yo me quedo con eso
55:58pues muy bien
55:59somos imbatibles
56:00pues nada
56:01muchísimas gracias
56:01a los tres
56:02por venir
56:04y seguiremos hablando
56:05del aceite de oliva
56:06gracias a vosotros
56:07muchas gracias
56:08gracias
56:08gracias
56:08gracias
56:10Gracias por ver el video.
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