00:04Roberto Meloni star della tv lettone, sei tornato in Sardegna ad Ardara, perché?
00:10Sono tornato in Sardegna, grazie della star ma bene me, sono tornato ad Ardara, le mie
00:16radici con un programma televisivo della Lettonia, una sorta di Masterchef in salsa Pechino Express,
00:22insomma otto poveri disgraziati che si fingono cuochi, prepareranno cucine che fanno parte
00:28della tradizione Sardegna e della tradizione anche della mia vita, siamo partiti da Ardara,
00:32abbiamo toccato Stintino, Casteldoria, Andremo a Bosa, Alghero, Mandas, Orrole, a Pompu,
00:39a Gonos Manadiga, hanno preparato anche la cordula addirittura, hanno preparato anche la cordula
00:44e l'ho scelta proprio io la cordula di farla e sono stati bravi comunque, oggi la prepareranno
00:50nella variante con pisello o con patato, vediamo un po', una che ci ha messo il rosmarino
00:56mi hanno detto, siamo sempre col sorriso stampato in faccia, soprattutto io, perché rivedo
01:02i miei amici, rivedo la mia famiglia, rivedo le mie origini, che porto sempre come anche
01:07se sono a 5.000 km di distanza, a meno 40 gradi.
01:26Il sindaco allora ci racconta questa giornata ad Ardara con la produzione Lettone, con Roberto
01:32Meloni, ci racconta, sta assaggiando un po' di piatti tipici, locali, però cucinati da chi viene
01:38da una cultura totalmente lontana e diversa.
01:41Esatto, è molto interessante vedere questo connubio tra Ardara e la Lettonia, tra la Sardinia
01:46e la Lettonia, è interessante perché notiamo quanta capacità da parte loro e quanta voglia
01:52di mettersi in gioco c'è e abbiamo visto anche un'ottima produzione da parte loro, nonostante
01:58insomma le difficoltà, perché c'è bisogno di tanta tecnica dal punto di vista della preparazione
02:03di questi piatti, piatti che si tramandano di generazione in generazione e tradizionalmente
02:07è la base della nostra cultura culinaria.
02:16Roberto aiutaci, siamo con i concorrenti da, ripetimi il nome.
02:21Quattro dienze, con i ricchi in generazione in generazione e la cultura
02:28di prendere i con i ricchi di cresciti in generazione e la cultura.
02:29Per a fare la nostra cultura, meno dienze, con i ricchi dienze.
02:29È molto ricordi, ma io vi ricordi a tutti i ricchi dienze, però nonostante
02:33la cultura del nostro corso dienze, a tutti i ricchi dienze.
02:35Un'ottima sorpresa, io credo qualcosa di nuovo che non avevo mai fatto, quindi la cultura.
02:39Siamo anche, a chiudere, a chiudere, a chiudere, a chiudere, a chiudere, a chiudere, a sardinia.
02:44Sardini. Tick tali, vienkārši fantastiski, skaisti, silti, miersi, klusums, kas man patīk.
02:53Bella, calda, fantastica, c'è la calma.
02:56Buongiorno, buongiorno.
02:57Sì, c'è tu chiedi, rauzzi.
02:59Sì, cosa tu lo dici, è Justin Bieber di Lettonia, scusami, tutta cosa.
03:03Vediamo.
03:04Il inizieto, come ti piace questa cosa?
03:07Invece poi vedendo anche il processo, è detto, no, è una cosa interessante che è piacevole.
03:11Allora, siamo pronti a vederlo poi in tv. In bocca al lupo, come si dice?
03:16Lions Veltas, buona fortuna, ragazzi.
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